三友

大将のこだわりでトラフグしか使わないそうです。自分へのご褒美で食べに行きました。次回は家族と行きたいです

店主が 営業時間中に ホールに出てきて椅子に座り お客様と 呑み出す。
メニューを頼んでも 今日はもう作りたくない。と断られました。

噂では聞いた事ありましたが 本当にそんな事言われると思ってませんでした。
そそくさと食べ、店を後にしました。もう行く気になれません。

一ヶ月前から予約をして！やっとたどり着きました。
ネットでは、好評かなので半分疑っていましたが、とんでもありません！
午後５時に入店すると、すぐに二階に案内されました。
二階は昭和レトロな和室で、銘木テーブルを囲んで最大８人程度の部屋です。
事前にてっちり（ふぐ鍋）を予約しました。
てっちりは、女将さんが作ってくれました
最初に昆布の出しを取って、ふぐの骨が多い部分を煮込みます
厚めに切ったふぐは、お刺身でもOKなので、みんなで厚切りを味見！！
少ししゃぶしゃぶするだけで、食感が変わって楽しめます
皮も同様にしゃぶしゃぶ
お刺身は、良いものが入っているとのことで盛り合わせをお願いました
マグロのトロ、ハマチ、クジラです　クジラの動物性の脂身はトロより濃い味がします
ここに、辛口端麗の日本酒を流し込むと、幸せいっぱいです！！
お刺身が美味しいので、別の盛り合わせをもう一皿注文しました
締めは、鍋の雑炊です　もう文字になりません・・・
幸せな会食でした
季節の変わり目ごとに訪れたいお店です
見た目は昭和レトロですが、良いお店です