ラｰメン豚珍 / ラーメン豚珍

まぜそばが美味しいので、かれこれ2年近く通っています。
最近残念なのは、以前のおしゃべりなおじさん店長がいなくなって以来、明らかに接客態度が悪くなったこと。特に若い男性が厨房にいるときは、客に対しても無愛想だし、女性スタッフに対しても当たりがキツくてかわいそうです。スタッフも以前のように和気あいあいとしておらず、つまらなそうに働いています。
味は変わらずおいしいですが、雰囲気が悪くて台無しですので、最近は行く回数がめっきり減ってきました。お節介ながら、新しい若い男性の店長 (？) は、もう少し心にゆとりを持たれたほうがよいかと思います。少なくともスタッフは大事にしてください。

写真はラーメン小 (200g) 豚マシダブル、野菜マシです。コールについては特に壁等に記載無かったかと思います。
味は特徴もあり美味しかったですが、自分が求めるジャンク感とは方向性が違うかなと感じました。野菜がどうしても食べたくてラーメンにしましたが、まぜそばの見た目がかなり気になったので、そちらにしていれば評価は変わると思います。
以下、個人的感想の詳細です。
野菜：モヤシとキャベツ。ゆで加減は普通。量は多めな方かと。
ニンニク：コール無しでも小さじ一杯程度入るようです。粒も大きめ。着丼で香ってくる程の辛いタイプ？ (辛いニンニクは苦手なので、すぐスープに浸しました)
ブタ：豚マシダブルで４枚です。プルプルではなく肉を楽しむタイプ。ただし固いわけではなく噛むとすぐほぐれます。醤油の味が強め、かつ、冷たいので、スープに浸すか野菜と食べると良いかと。
スープ：かなり優しい味。ただし、物足りないとかではなく普通に美味しいスープ。ブタが濃いので浸すことを想定しているかも？
麺：良く見る二郎系の太麺ですが、かなりツルモチ。ここまでツルツルしてるのは珍しいかも。

店員の態度が悪いです。店長が悪いからだと思います。店長はいらっしゃいませの挨拶もおろか、ずっと無愛想です。機嫌悪いのかな？ってくらいです。また、最近にんにくが変わったのか知りませんが、鬼辛いです。いや痛いです。さらに店の中は本当に暑いので、あまりおすすめはできないです。一生行きません。

マヨネーズが全体にかけてあって見た目がキレイだった
マヨと胡椒のしょっぱ辛さが良い感じだったがモヤシが多すぎる為最後の方のスープは少し水っぽくなる
追い飯が最初から付いてくるのは良い点

店員の態度最悪やし、量がバカなんってくらい多すぎ。初めての人はあの量が出てくるってわからんやろ。食べ残し廃棄かなり出るんやない。味は美味しかったけど客商売できる店員が一人もおらん店は駄目やな。気分悪いわ。いつもやったら残したら悪いって気になるけど、頑張って食べる気にならんやった

初めての訪問
まぜそば小を注文。
とても美味しかったです

気になる点といえば店内が暑い
店員さんの私語が多すぎて気になる人は気になると思う、、
味は私は好きでした！！！！！

駐車場は10台ほど停められます。

麺200ｇの全マシ、トッピング玉ねぎです。
全マシにしては結構野菜の量が多いです。
玉ねぎは30円なのに結構な量があるので、オニオン好きの人はオススメです。

味はあっさり系です。麺が少し硬かったです。
個人的には台上にカラメのタレが欲しかった。。

あと、BGMでB'zのコナンの歌が流れててよかったです。

ラーメン200gを食べました。スープは少し塩気が強く感じました。食べている途中でのどが渇きます。麺はそこまで太いわけではなく、全体的には食べやすいラーメンでした。G系お馴染みの豚ではなく、普通のチャーシューが乗っていたので、これはG系が特にお好きな方には違和感を持たれる方がいるかもしれません。他の美味しいお店を知ってしまうと、正直足は遠のくお店かなと感じました。

定期的に利用。今回はラーメン200gでコールは全マシ、有料トッピング玉ねぎとうずら卵。玉ねぎは30円と近隣二郎系と比べてリーズナブル。
麺スープともにおいしい二郎系。２枚入りのチャーシューが近隣二郎系と比べて薄くて固いタイプのため肉厚柔らかチャーシュー好きには合わない可能性あり。
店内雰囲気・接客もちょうど良い感じで連休繁忙期では近隣高校生のバイトさんが入っていたり、お客側でも近隣高校生集団が自転車で通っていたりで良い意味で二郎方面特有の怖い感じが無く、応援したくなる雰囲気がある。

たまに行きます。

一度、一万円札しかなくて両替をお願いしたら、「張り紙見て」とだけ面倒くさそうに言われました。張り紙には「千円札不足のため両替できません」とありました。
状況は理解はできますが、横柄な態度（書いてあるだろ的な）にとても嫌な気分にさせられました。

オープン間近の時間帯で両替出来ない状況って、完全に準備不足でしょ…と思いますが、百歩譲ってそうなっちゃったとしても、
「ごめんねぇ。今千円札無くてさ〜」て言ってくれるだけで印象が全然違います。

結局、食券を買えなかったので、別の店で食べました。

子供も一緒だったので、「こんな時はこうしてね」と、教育することができました。

2021/09/29（水）17: 00

ラーメン小（200g）
️麺柔らかめ
️野菜ちょいマシ
️ニンニク少なめ
️魚粉¥80

やっぱスープが自分に合う！
天地返しすると薄まるので濃いめのオーダーでも良いぐらい

麺柔らかオーダーだったがもう少し柔らかでも良かったです

次回はつけ麺に挑戦してみようかな

2021/09/08 6回目

ラーメン小（麺200g）
️麺柔らかめ
️ニンニク半分
️野菜マシ

5回目は混ぜそば

しょっぱかったのが残念
ラーメン一筋にしょうっと

2019/10/30 4回目

麺２００ｇ
ニンニクスクナメ
アブラスクナメ
ヤサイマシ
ナマタマゴ

やっぱ旨いなぁ (>_<)
そろそろ混ぜそばにTRYしてみようかな？

2019/10/03 3回目

店舗が移動しよく利用するホテル近くに
念願の生卵で頂きまいう～

2018-11ｰ01 2回目

ジロー系ですが一回り細く柔目の麺

甘味のあるスープが丁度イイ感じ
若い男女、二人でやってます

ラーメン屋

店員の態度、提供時間 (注文から３０分待ち) 、ラーメンの味もダメでした。良いところ１つもないラーメン屋さんは初めてです。飲食業界の方や接客業の方、反面教師としてはとても優秀だと思うので参考になると思います。

ニンニク好きにはたまらないラーメンです。
いつもまぜそばを注文しています。

まぜそば小でも結構量がありますので、
大を注文するときは気をつけてください。

夜遅くまで営業しているので助かります

2021/09/29（水）17: 00

ラーメン小（200g）
️麺柔らかめ
️野菜ちょいマシ
️ニンニク少なめ
️魚粉¥80

やっぱスープが自分に合う！
天地返しすると薄まるので濃いめのオーダーでも良いぐらい

麺柔らかオーダーだったがもう少し柔らかでも良かったです

次回はつけ麺に挑戦してみようかな

2021/09/08 6回目

ラーメン小（麺200g）
️麺柔らかめ
️ニンニク半分
️野菜マシ

5回目は混ぜそば

しょっぱかったのが残念
ラーメン一筋にしょうっと

2019/10/30 4回目

麺２００ｇ
ニンニクスクナメ
アブラスクナメ
ヤサイマシ
ナマタマゴ

やっぱ旨いなぁ (>_<)
そろそろ混ぜそばにTRYしてみようかな？

2019/10/03 3回目

店舗が移動しよく利用するホテル近くに
念願の生卵で頂きまいう～

2018-11ｰ01 2回目

ジロー系ですが一回り細く柔目の麺

甘味のあるスープが丁度イイ感じ
若い男女、二人でやってます

「レッドマウンテン」逝きたかったのですが、外に「レッドマウンテン」のノボリがある事も確認して店内に入ったのに、何故か店内券売機では売り切れ。理由くらい書いておいて欲しいし紛らわしいノボリは出さないでいただきたかった。

この日は仕方なく普通盛りのラーメン頼みましたがとても醤油クサイ。接客をしてくれた店員も愛想が悪い人で最悪でした。

柳田にある頃から何度も来店しています。砥上にあった店舗にも何回も行きました。

【スープ】
インスパイア系としては味が薄め（そもそもG系は濃すぎ）
醤油は強すぎず、煮えたくった豚骨臭もあまりしない…
程よい感じです!
【麺】
ストレート麺
茹で上がり時間がは他のインスパイア系と比べて早い。
しかし、固すぎず、柔らかすぎず。
ちょうどよい。
【具】
豚はだんだんと切り方が太くなってきたような。最初のうちは薄かったから、豚マシにしても、あれ？という感じ。
今はボリューム感アリ。
【盛り】
マシにしたときの野菜や、ニンニク、油の盛りは都度バラツキがあるような…気分なのかな。
【総括】
並ばず、気軽に食べられる、あっさり目のG系。
まずくはないし、接客態度も悪くはないし、柳田にあるときから応援してる店舗なので、頑張ってもらいたいお店です。

ラーメンは普通店員さんが持ってくるはずなのに自分で取りに行くスタイルにビックリしました。それに取りに行来てくださいじゃなくて取りにきて！ (微怒) って言ってるからなにか気持ちが悪い。なかは暑すぎるしラーメンは油が多すぎる。油の厚さがスープから5ミリくらい。

全部普通のラーメンをチョイスして、総評ちょっと味が濃いかな？
チャーシュー、野菜少なめ。こってりも、ボリュームも無い感じ（よって味濃いめ？）。値段は普通。12：３０で並びは無し、けど、注文後10分ぐらいは掛かった？店主が外（宇農通り）で、もやしを業者から受け取っていたので、コレのせいかな？在庫切れ？。

はじめてなので、中ラーメンの全ノーマルを頼みました。
野菜と麺の量が多いのはいいけど、麺は歯ごたえが少しあり過ぎ、
スープとあまり絡んでいない。スープはしょっぱくて旨味もなく
食べているうちに飽きてきて最後まで食べるのが少し苦痛うでした。
チャーシューは厚いが味がない。
大概はスープまで全部平らげるのだが、スープは飲む気に
ならなかった。
一度行けばたくさんかな。

いつも多くのお客さんで賑わっています。

お会計が食券制度による前払いなのではじめてでも比較的分かりやすかったです。
この系統のラーメン店によくある複雑なローカルルールもなく、ストレスなく利用できました。

小ラーメンに野菜ましでいただいたのですが、
お腹いっぱいで食べきるのが大変でした。
成人男性の普通のハラヘリならば野菜を増さないか、
さらに小さいサイズのラーメンに野菜ましで充分かなと思いました。
小ラーメンで一般的なラーメン大盛くらいの量だそうです。
麺の食感がよかったので、次回はもっとお腹を空かせていこうかなと思いました。

辛いラーメンもあるみたいでそちらも気になりました。
お値段もリーズナブルだし、
駐車場もあるので行きやすく感じました。