自家製麺餃子 こむさし

肯定的なレビューに基づいてここに行きました。がっかりしませんでした。魚介のだしがたっぷり入っているので、他のお店よりも出汁が断然強いです。にんにくラーメンと餃子のセットをいただきました。 10ドル未満。正直に言うと、アメリカの人々はそれを好まないと思います。

提供されている食事に
スタッフの皆様が、
自身を持って提供されている。
毎日開店前に
しっかりと丁寧に仕込みし、
段取りをしっかり取っていないと、
4人でこうは提供出来ないと思う。
注文した食事が見た目も味もボリュームも
満足出来ることは言うまでもない。

ラーメン (醤油) 750円とチャーシュー麺 (醤油) 900円、餃子 (5個入) 350円を食べました。

ダシが効いていて、スッキリした後味で、とても美味しかったです。

当たり前かもしれませんが、チャーシュー麺には、チャーシューがかなり入っていたので、ラーメンでも十分だとお思いました。

餃子も大きめで、しっかり味が付いていて、美味しかったです。

また行きたいです。

気づけば四半世紀以上？奇をてらわず今食べても旨いと感じる高いクオリティのラーメンです。
濃い煮干しなど新しいメニューも高いレベルで仕上げられていると感じます。
スタッフさんの対応も親切で良いです。

20211215
宮の食べトクチケットにてお昼での利用、塩ラーメンに煮玉子追加、餃子３個を発注。煮干しベース、麺は自家製とのこと、ラーメンも餃子もおいしくいただきました。私は、ラーメンは熱々が好きなので、ここのラーメンは有難い。餃子は大振りでもちもち、食感も良くおいしいです。12時20分くらいで既にミニネギトロ丼は売り切れ、人気店ですね。また、コロナ対策もしっかりしている優良店でもあります。ごちそうさまでした。

チャーシュー麺醤油味にネギをトッピングし餃子3個と共に注文した。醤油ラーメンは煮干しだと思われる風味漂うあっさり系で美味しく頂いた。チャーシューが思いの外沢山入っていて、柔らかくまた厚みもあり、チャーシューだけでお腹が膨れる程だった。餃子は具材がギッシリ詰まってこれもなかなかの一品で、全般的に内容の濃い一食となったようだ。店内はカウンター３席、4人掛けテーブル3と
小ぢんまりしている。駐車場は6台程あるようだが、混雑する時間帯は避けた方がよさそうだ。次回は塩ラーメンを食してみたい！

醤油ラーメンと餃子3コを頂きました。
思っていたより魚介寄りでしたが、あっさりスープは完飲出来るレベルです。
餃子はサイズ感や具材のバランスが良く5コでもよかったなと後悔するぐらい美味しかったです。
はじめから魚介を求めつつ、餃子ありきでのリピートは出来ますね。

煮干しの旨味たっぷりのスープ

自家製の低加水麺は、のど越し良い

チャーシューは味付けが丁寧で旨し！

餃子は大きいこともあってか火の通りが浅く残念

醤油チャーシュー麺と餃子三個セットを頂きました。煮干しベースのスープに中細麺、ラーメンはそれほど特徴はないかな。
チャーシューは強目の焼き目が入り、肉を食ってるぞと言う感じがして旨い。
餃子がなかなか美味しかったです。
チャーシュー丼と餃子セットなんかあればとても良いかも

濃い煮干しラーメンを頂きました
見た目濃いめの煮干し色だけどスープはさらさら爽やかで旨味がよく出ていました！
麺は細麺でつるつるっとすすれる感じでさらさら煮干しスープに良く合っていました。
味玉、メンマ、チャーシューも美味しかったです。
ありがとうございました。

丁寧な、対応、作りのラーメン。
非常に上品。
さっぱり系では、
素晴らしいバランス。
チャーシューも、抜群に美味。
細麺ストレート麺。
魚系出汁がきいて、
さっぱり系魚系ラーメン
宇都宮随一かと思います。

一品香で修行された方の店と伺いました。
一品香の野武士のような味わいを残しつつ、洗練された印象。

自分は荒々しい一品香の味が好みではあったので、物足りなさは感じましたが美味しいラーメンでした。

餃子は大変美味しかったです。下手な餃子の名店の行列に並ぶよりもここで食べたほうがいいかも。

醤油ラーメンはありきたりな煮干しスープのわりに食べ進めるとくどいので次の一口に繋がらない
麺はひやむぎにコシを与えたようなハッキリしない食べ応え
どちらかと言えばマズイ
餃子はよくある宇都宮餃子で、皮にも具にも特筆するところはなし
少し練習すれば自分で作れる
もうこない

兵庫塚の頃から訪問20回以上、和風ラーメンを頂きました魚粉は好みではないですね。醤油も食べましたがやっぱりこの店はストレート細麺にあっている塩ラーメンが一押しですね。餃子も市内でかなり美味しいく食べる価値ありです。