一の蔵

十年以上通っています 味はおいしく他の店員さんは明るく接客がいいのに対し、
ここ数年 いつもいるパートの女性店員の1人が不快です。

いつも口調は強く 態度も悪く
物をどかせと言ったり ガタガタ物は置き 無言。自己都合で " すみません ご協力ありがとうございます " などひと言 言えば なんとも思いませんが、いつもどちらがお客様か分かりません。

入店するたび食事前に 毎回 1人のせいで不快な思いになるで そのせいで いつもいるので行くか迷います。料理提供後は関わることがないので やっと一息つけます。

今回も入店したらテーブルを片付けるために " お席片付けるので少々お待ちください " などなく どいてください どいてくださいと
無理矢理 歩いてるお客様を抜かし
他の店員さん達がそれを見て
驚いて笑っていました

少々お待ちくださいね と
他の店員さん達がフォローしてくださいましたが
1番 受付や注文を取ったり提供して
お客様と近い人がそれでは困ります。

何年経っても接客態度が変わらないので
改善したり年齢が上でも きちんと教育していただけると うれしです。

久しぶりにイラッとした対応だったので投稿します！！
一応栃木市の佐野ラーメン系
何十年かぶりの訪問 (味も忘れたくらい)
ここは親子でやっているのかな？
厨房は息子でしょうか、ホールは (オバサン) 母親かも？
いらっしゃいませも無い活気の無い感じ。

経験上、佐野ラーメンってデロ麺が割と多いので座って直ぐオバサンに
(味噌ラーメン麺固めでお願いします)
の注文をした時に (うちはそーゆーのやってないんですよね〜) の返事
はぁ？よーく眼を見てもう一度
(麺固でお願いします、厨房で聞いてもらって良いですか？)
明らかに不機嫌そうな顔されました。

厨房に行き何やらこちらを見ながら息子と2人して暫くコソコソ…
カウンターから出来ます？出来ません？
聞くが反応無し
考える程の事でしょうかね…
なんだか面倒くさくなり
(出来ないなら結構です) と水一杯飲んで店を出て来ました。
すいませんの一言も無し。
何この店。
麺固ができない店は初めてでした。
オバサンが、 (ウチの麺は手打ち麺で普通にモチモチの食感で提供してるのでそのままでも美味しいですよ〜) とか笑顔で接客していたらこちらも (じゃそのままでお願いしまーす) ってなると思いますよ。
もう少し接客を考えたら良いと思います。
昔と違って昼時でも暇そうだし、もう来る事はありませーん。

代わりに、かくだやにて麺固で美味しく頂いて帰りましたやっぱり此処のラーメンは安定のうまさですね。

チャーシューメン　大盛

手打ち麺は美味しい
スープは、最初の一口は美味しいが半分も食べないうちに塩辛さが強く
味の感覚が麻痺してくる
食べた後はかなり喉が渇く

空いているお席へどうぞ！の掛け声に添い、座敷しか空いていなかったので座ると、間も無く「忙しいからカウンターへ行ってくれ」と言われました。
すみませんという感じはなく、いつものことの様な雰囲気でした。
残念！
塩ラーメンを頂きました。
一口目は美味しい！感じましたが非常に味が濃く、塩辛いです。

野菜ラーメンは、たっぷり野菜が摂れますが、麺との一体感がなく、野菜を食べに行った感じが残ります。野菜に味と、とろみをつけるとか〜。ただ、山盛り野菜をのせた感じです。でも、年配女性店員さんが、感じいいし、また行きますね。
普通のラーメンを食べるのが無難です。

チャーシュー麺を注文。
太さがまばらな麺。自家製なのだろうが、うどんと見紛う様な太さもちらほら混じっている。その中には提供されてから10分経ってもなお硬いままの物も多くあり、決して美味しいとは言えない。スープはまあまあ。チャーシューも硬くてこれも残念である。接客は良くない。

ネギラーメンを食べますが自分で味噌を溶いて食べます。手打ち麺でとっても美味しかったです。野菜ラーメンも塩味で美味しいと友達に聞いたので食べてみたら物凄いボリュームで美味しかったです。揚げ餃子も美味しいですよ