中華四川料理 天山

友人の勧めで初訪問でしたが、
オススメされたダイコンタンメンと、
メニューに無いけど口コミにはある、
麻婆麺とチャーハンを頼みました。

夕方19時頃の訪問で、
先客のカップルが退店後は私達2名のみ。
タイミング良くラッキーでした。

ダイコンタンメンは、
爽やかな酸味と口当たりの良い細麺で、
胃にも優しくスルスルいけちゃいます。

麻婆麺も本格的で美味しいのですが、
もう少しスープがある方が好きかも

チャーハンも美味しいのですが、
共通して使用していると思われるミンチが、
魚醤のような香りの存在感が強くて、
好みが分かれそう。

お好みで使える自家製ラー油は、
ホールの香辛料がそのまま入っていて、
香りか良いけどかじらないように注意が必要

初訪問で裏メニューまでありがとうございました
ご夫妻で切り盛りされているので、
当然ながら忙しいときは対応できないそうです。

美味しい街中華をご馳走様でした

ちょっと早目に着いてしまい、近所？の猫ちゃん達を眺めて戻ると開店していました
気さくなマスターと奥さん
エビチリ、チャーハン、坦々麺、そして大根おろしの入ったラーメン目の前で、大根をおろしてくれて愛情たっぷりの料理です

この日は待たずに入店できました。
ぎゅうぎゅうに詰めても7人位しか座れないんじゃないかと思うキャパのカウンター席が厨房を囲うようにあります。
店内のそこかしこに五十鈴臭漂う店内ははっきり言って汚いです。
また今度行った時に外で待ってまで食べたいか？といえばそれはないかな。
今は冷凍食品でもコスパよく美味しいものがありますので、過度な期待はしない方がよいかと。

日本屈指の町中華 名店だと思う。
入りにくい店構えの暖簾を潜ればハイレベルな本格中華にありつける。

特に大根湯麺に衝撃を受けました。
近隣であれば月3回は訪れたい。。

遠方から来たり、複数人で来る様な店ではありません。一見さんには優しくない店です。
味は良いがメニュー表がない為、何を頼めば良いかわからない。
水はセルフだが、端の人はコップが取れない為、食事している人をどかす必要がある。

基本的に接客は無い為、店員に声をかけなければ一生注文できない。
壁のメニュー表には4品しか書いていないが、店長に聞けば他のメニューも教えてくれる。
一番遠い席からではメニュー表が見えない。

非常にローカルで、初見の人には向かない。
また、他の人の前で店員さんと喋れない人にはおすすめできません。

席は6席カウンターのみ

プレハブみたいな店でとてもちゃんとした中華料理が出るようには見えないが、上品な薄味で美味しかったです。メニューは壁に掲げているが常連には非表示の裏メニューがあるらしい。
量が少ないのと値段が高めなのが。

以前テレビで放送されていて、是非に訪問したいと思っていたお店。外観が実にレトロでグッド。さて人気？のダイコンタンメンをオーダー。ダイコンの辛味は全くなく、ほのかな酸味と細麺（タンメンで細麺は初めて）で美味しく頂きました。

電話で事前連絡して、お座敷を使わせてもらえませんか？と言ったら、お店で『片付けが面倒だからダメだ』と断られた。
で、早く店のドアを締めろ、マスクしてるから何言ってるか聞こえないと言い方も高圧的。
瞬く間に満席になり、次のお客さんがきたら、お座敷に移動してたけど、店主のめんどくさそうな態度、顔はなんなの？ (笑)
じゃ、お座敷は使用禁止にすればいいじゃん。ホント意味不明。
いちいち俺らに高圧的な態度であたるなよ、、。
うちの小さな子供らの前でも高圧的だし、多分、孫も寄り付かない感じなんだろうな。二人ともめっちゃ無愛想だもん。あり得ない。
味もしょっぱい、すっぱいだけだったな、、
何か、家路にて、めっちゃ悲しくなった夜でした (笑)

追記
幼稚園の子供が12ヶ所、かに刺されてた。物珍しさで行ったが、当然二度と行きません。