共栄ラーメン 本店

4ラーメン770円 (2022) 。
旨い。鶏ガラ風味が前に出る動物出汁と優しい野菜出汁の組み合わせ。佐野ラーメンとしては出汁濃度は高めでインパクトがある。
麺は手打ち麺。太さがバラバラで食間の違いが楽しめる。
チャーシューは煮豚。普通。

28年ぶりに寄りました。お店は変わらぬもの人気のようでラーメンは懐かしく美味しかったです。昔より種類も多かったです。もつの定食を頼んでいる方が比較的多かったです。お得ではありますがやはりラーメンの縮れ感とスープが懐かしかったです。

祝日の12時半に到着
店外で自分で伝票を書き従業員に渡すスタイルでした。待ちはなかったですが、店内満員。しかし回転が良く待っても5，6分位の感じでした。
手打ち麺、かなり不揃いでした。ちゃんと切れてなく2,3本端のほうがくっついているのもありました。とはいえ全体的にあっさりと食べやすく美味しくいただけました。
従業員の方々も親切でした。
また近くに行った際には寄りたいと思います。

頼んだのは共ちゃんラーメン。
ビジュルアルはすごくいい。
僕も皆さんの撮った写真の印象、評判で訪問しました。
結論としてこれは賛否両論でしょう。
手打ち麺は文句なく高水準だと思います。
しかしスープが…私には味が薄すぎて胡椒必須でしたね。
ボリュームは満点、個人的にはそこまでしないでチャーシューの質を上げて欲しかった。
辛口な事を言うようですが麺のクォリティにチャーシューが追いついてない。
共ちゃんラーメン≒チャーシュー麺と、写真見て気づかなかったわたしにも非があり。
お昼はすごい行列らしいですが、私には理解できず。
総合的には普通…ですな。
でも人気店の割には店員さんも偉そうじゃないし、感じのいいお店でした。

現在は人手不足らしく店主が作り茹でています。
そのため本来の味に戻り全てがバランス良く美味しく食べられます。
店舗内も改装したようで少し綺麗になりました。
佐野ラーメンは沢山ありますが、共栄さんの味が1番食べやすいと思います。
ちなみに昭和52年（1977年）からやっているお店ですので迷われたらここをオススメします。

持ち帰りの生麺がありますので家で食べることもできますよ！

ラーメン、うまい！
だけど、バイトの子達の教育は頑張ってほしいです。
箸が無い席があったり、おしぼりが無い席があったり…
味は良いので、教育がんばりましょう。

日曜の11時30分に駐車場に付くと半分は埋まった状態。
店舗入口前にメニュー表とメモがあり記入して渡し、椅子に座り５分せずにテーブル席に着席。
ここでも５分程で塩共ちゃんラーメンと揚げ餃子が着丼。
青竹打ちのコシのあるまばらな幅広麺に塩のスープが良く絡み、柔らかチャーシューが美味い。
揚げ餃子の歯ごたえ抜群の皮に、ニンニクの効いたアンが美味い。

自宅からほど近い佐野ラーメン屋さん。昼時少し混んでいました。自分が頼んた共ちゃんラーメンは醤油ラーメンにチャーシュー3枚乗っかているなかなか美味しいラーメン。さっぱり美味しいスープ。
焼き餃子が無く揚げ餃子しかないのは少しガッカリ。
また来店します。

とてもおいしい、イチオシのラーメン屋さん。
毎朝早くから仕込んだ麺は、機械で製麺せず、包丁で切っており、麺の太さが不ぞろいなのがまた味があります。
餃子は揚げ餃子でとてもジューシーです。
ホームページにクーポン券があるので、印刷して持っていくと、トッピングを無料にしてくれる、という特典があるので、ぜひサイトをチェックしてほしいです。

共ちゃんラーメン頂いた。チャーシューはボリュウムたっぷりスープはコクがあり癖になる味。もつ煮込みも美味しい。

追記
数年振りに訪れました。
今回は、チャーシュー麺煮卵2個トッピングとバンバンジー&揚げ餃子3個頂きました。
相変わらず美味しいスープと、とろりんチャーシューうんまい
幸せをサンキュー
（2021.10.10）

しっかりしたスープ。柔らかなチャーシュー。手打ちの麺。旨かったー！

以前食べたことある気がしたけど、違うラーメンが出てきた。もしかして以前入ったのは隣のお店だった？にらが入った白っぽい餡かけだったと思ったんだけど？

しっかりした佐野ラーメンでした。昭和52年から続いているらしい。珍しいと思ったのは、塩味の佐野ラーメンがあること。この辺の名物“もつ煮”もある。揚げ餃子も珍しい。

国道50号線水戸方面に向い左側、共栄ラーメンのデカイ看板が目印。

コロナの影響か各種テイクアウトも可。生ラーメンのほか、煮たラーメンも可。鍋二郎ならぬ鍋共栄？

家族で奥の座敷で飲食したけどラーメンの味云々より座敷の食べかすに目が留まる！
酷いのは前食べた人の食べかすが座布団の下に隠されてる！

ラーメンの味は普通。ウチの親父達の年代の人はここくらいしか昔はなかったらしいから好きらしいけど今はもっと美味い店が沢山あるからね！

悪いけど岩舟まで行って食べる価値は個人的にないかなぁ！