大栗屋

久しぶりに近所の大栗屋さんにお蕎麦を食べに行きました！今回は珍しい牡蠣の天ぷらと新そばを頂きました！新そばは喉ごしがよくて牡蠣の天ぷらはふわふわで美味しくてと一緒に柿の天ぷらもあってびっくり！初めて食べた牡蠣の天ぷらも柿の天ぷらもどっちも美味でした！ごちそう様でした！

以前から気になっていたので友達を誘って
【大栗屋】へ

今回はそばをメインとしたランチ
お得盛りランチ　968円
天ぷら3種・もりそば 又は かけそば
ミニごはん・小鉢・みそ汁・お新香

プラス330円でミニ丼に変更できます
[ミニヒレカツ、ミニねぎトロ丼、ミニ天丼]
※ミニ天丼はタレ多め・少なめできます

見た目はボリュームがあって
〈そば〉
細いけどちゃんとコシがあり美味い
〈天ぷら〉
衣が薄く素材の味を大切にしている

小鉢はおからのような感じ。微妙
味噌汁は合わせの方が私は好きだなぁ
お新香はぬか漬けかなぁ苦手
蕎麦湯はもっとドロドロがいいなぁ

金曜日の13: 20頃訪問。
先客1名。出入り口の相席テーブル席へ案内されました。コロナ対策のプラスチック仕切りが設置されてます。

椅子は昔の小学校で使っていた物なのか、足が短く、座りにくい。

ランチメニューから、もりそばミニチキンカツ丼セットをオーダー。

約5分で着丼。
もりそば
二八の更科系。蕎麦の香り無し、。
甘め昆布系の蕎麦汁。自分好み。
蕎麦の量が少ない。

ミニチキンカツ丼
肉厚普通、甘めの味付け、汁ダク。

蕎麦湯
濃い目が出てきて満足。

個人的には、富士そばなど立食いチェーン店より蕎麦の量が少なく、物足りない。
蕎麦汁、チキンカツ丼の味は好きなので残念です。

後から3組4人入って来ましたが、他の席が空いてるにも関わらず、私と同じテーブルへ1名案内。

また常連なのか？知り合いなのか？、店長らしき方が調理場から出てきて長々おしゃべりしてました。
コロナ感染が多い県南民の性格なのか？

混んでいるのも頷ける！遠く迄出掛けて食べていたけど、此方の十割蕎麦 (白、天付き&黒の大) と蕎麦湯が１番美味しかった。若い男女の店員さんも素晴らしいメチャクチャ感じの良い対応をされていた。お店、雰囲気、対応、味、凄く良いお店だと思います。蕎麦通って訳でゎ無いので、個人的意見ですが、此方のお店が微妙って方が美味しってお店を教えて欲しい位です。

以前の桶そばは美味しく何度も通っていました。
ところが2ヶ月くらい前からでしょうか？
桶そばがなくなってから麺の配合も変わったのかぼそぼそのお蕎麦に変わってしまい悲しいです。
麺の量、天ぷら共に以前よりも量が減りました。何があったのでしょうか？

つるりとした喉越しで食べやすかったお蕎麦がもう一度食べたいです。
残念ですがもう行くことはないでしょう

8月中旬行きました、蕎麦と天ぷらが美味しかったです。店員のかたがとても対応が良かったです。

注文した「桶そばミニ丼セット」の「ミニ天丼」を注文しましたが、とても残念。

タレが牛丼汁だく、もしくはお茶漬けではないかというほどのタレの量でした。すぐに女性の店員（黒エプロン）さんに伝えましたが、それはいつも通りですの一点張りです。お詫びもありません。

最終的には「ご飯の中のタレを捨ててきますので・・・・」

の一言で、とても残念な気持ちになりました。

伝えたいメッセージが伝わらなかった. 非常に残念です。比べるのはよくないですが、駅前のコンビニで、名札に研修中と書いてある「高校生」や「アジア系の日本に勉強にきている方」の方が、研修中とは思えないほど素敵な接客をします。

女性店員（黒エプロン）の元々持っている資質が低いのは仕方がないことですが、せめてもの誠意をみせてほしかった. 残念です。

そもそも店主が以前は学校の先生をしており、やはり学校の先生はプライドが高いのか.

昔のお爺さんが作っていた時の方がよかった.