鉄板焼下野（しもつけ）

お店に初訪問です。

食べログのポイントがたまったので
予約しました。

注文は
「とちぎ和牛ステーキランチコース」
和牛ヒレかサーロインと量が選べます。
ポイント分に合わせて１番安価な
和牛ヒレ100g 5,000円を選択。
「ジンジャーエール 500円」

焼野菜、サラダ、御飯、赤出汁、香物、
デザート、ドリンクが付きます。
柔らいヒレ肉を味噌、山葵、醤油たれで
いただきます。
山芋焼もデザートも美味しかった。

毎回、最高の気分と満腹をご提供頂いているお店です。
調理が奏でる音、シェフの立ち振る舞い、見ると引き込まれて戻れなくなってしまいます。
スタッフの方にお声掛け頂き、我に戻るのがいつものパターンです。笑

今回はオプションメニューの帆立も追加してしまいました
料理はもちろん最高で、“ご褒美、ご褒美"と自分に言い聞かせながら味わい、また絶対に来ようと誓い完食しました。

ごちそうさまでした！

結婚記念日のお祝いで、夫婦で伺いました。
お料理、全てが美味しくて、感動しました。お祝いだったので、普段、飲まないワインを飲んだら、気持ちいっぱい、胸いっぱいになり、お肉が入らなくなってしまって、残してしまったのが心残りです。
又、機会があれば伺います。

宇都宮ロータリークラブのテーブルミーティングとして使わせて頂きました。ホームページのトップ画面には、「音まで美味しく、五感で楽しむ鉄板焼。とちぎ和牛をはじめ、地元の野菜や生け簀の新鮮な魚介をシェフが目の前で繊細かつ豪快に焼き上げます。」と書いてあり楽しみにして行きました。新型コロナウィルス感染防止対策もされていて安心して会食が出来ます。飲み放題メニューには、結構高いワインや生ビール、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンクと、こちらも充実しています。最初に出てきた和牛に赤い大根ドレッシングが合います。白身魚もプリップリの歯応えです。ジャガイモの料理もクリーミーで凄く美味しかったです。野菜を焼く時に、ニンニクも先に焼いてくれてお皿に置いてくれました。目の前で料理してくれている方は、ここで働き始めて32年のベテランでした。「ニンニクは野菜に乗せて食べてみてください」との事。さすがです。焼き野菜にニンニク合います。私は和牛ヒレをミディアムレアで頂きました。ニンニクにも、ワサビにも、岩塩にも合う。何に合わせても美味い。最後のガーリックライスの料理風景も最高です。お味噌汁もステーキ合うんですね。最高なテーブルミーティングになりました。御馳走様でした。

ランチで利用しました。
とちぎ和牛フィレとサーロインをオーダー。目の前で焼いてくれて、フランベもしてくれます。お肉もおいしいです。奥の厨房から従業員さんの喋り声が若干気になりましたが、贅沢なひと時でした。ごちそうさまでした。

目の前で焼いてくれるパフォーマンスと担当の方との会話を含めて我が家は鉄板焼が大好き。特にクルマエビの頭と尻尾をおせんべい状態にしてくださり風味豊なクルマエビを堪能できたのは下野さんが初めてでとっても美味しかったのと印象に残りました。今回はヒレをチョイス。お肉の色もとても綺麗でしたしニンニクも勿論青森県産の良い物を出してくださっているのもわかり主人は薬味がとても気に入ってました。私はクルマエビとマダイがとても美味しかったです。ワインはお料理に合わせて出してくださる5杯分にしました。どれも美味しかったです。
宇都宮に寄る機械は少ないですけどまた行くときには是非寄らせてもらいます。

クリスマスコースで予約し、ご利用させていただきました。
料理・サービスともに満足できました。
女性の方が焼いてくれたのですが、美味しい食べ方やオススメの食べ方等もお話ししてくださり、とても楽しめました。
席の時間がもう少し長いとさらにありがたかったです。
また機会があれば利用したいです。

目の前で大きな炎を上げながらのパフォーマンスは気分が上がりますが、接客レベルは全体的に残念。
それなりの価格設定なので味が良いのは当たり前ですが、接客レベルが低いのでおすすめは出来ません。

何十回も行ったなぁ。家族でも行ったし友人とも。
この前は妻と2人でコース。お勧めのワインを頼んだら手頃なワインで美味かった。

合計金額は5万ぐらい。安かった。
サービスは良いし。
でもお肉の質は普通、アワビのソースでパンを食べたけどそれは美味い。行く時は大体食べる。

お酒は飲ませ上手だからついついおかわりがしてしまうが、キチンと見てくれてるのが安心。

ホテルなんで静かに食べられる。うるさい客が居ないのが良いな。
雰囲気メインという事で。
味に過度の期待はしてはいけない。

70点。