東茶屋

かき揚げせいろ、大盛。
お稲荷さんは、サービス品。
1050円。
美味い！手打ち蕎麦が美味い！
十割蕎麦なのか二八蕎麦なのかは、聞きそびれた。
蕎麦つゆは、キリッと醤油の味と出汁が効いてる。
蕎麦つゆを蕎麦湯で割ると、甘味を感じる。
久しぶりに、蕎麦と蕎麦つゆが共に美味い店に当たりました。

出張時には、行きつけの店。老夫婦で営む。なんでも美味しい！コロナ渦ですが頑張って下さい！エールを贈る

那須塩原の蕎麦屋さん。
ランチで訪問。
「かき揚げせいろ」、900円を注文。
蕎麦は、やや幅のある平打麺。
茹で上がりの食感は硬く、それほどコシはない。田舎蕎麦だ。
つゆは、色がかなり薄いので、薄口醤油のかえしがベースのようだ。
かき揚げは、サクサクしており、とても美味しい。

このお店は、そば以外にもラーメン、チャーハン、丼ものなど、何でもある。その中で笹うどんが、目を引いた。笹が練り込まれているのだろうか。長岡・小嶋屋総本店の「へぎ蕎麦」風か？
厨房は広い。ご夫婦で営まれているようだ。拘りを持った田舎の蕎麦店だった。

ランチは天盛セットがお勧め。蕎麦のコシも強く、美味しい。

蕎麦で平打ち麺は初めてでしたが、とても蕎麦の香りが良く、コシもあり美味しくいただきました (*^^*)
もり蕎麦だけの注文でしたが、セットで、お稲荷さんが付いていて、お揚げの甘辛さが抜群に美味しかったです。

那須塩原駅から10分ほど歩くと到着出来る場所にあります。

特徴は蕎麦の切り方。やや厚めに伸ばした蕎麦を、薄く切っています。食感が変わっていて、蕎麦の味がするうどん？ほうとう？好みが分かれるところですが、歯応えもしっかりあり、美味しいと思います。

天ぷらは一般的な組み合わせ、個人的にはもっと季節の野菜を入れて、夏感を出してほしいと思いました。

３回ほど来ていますが、この内容で安定しているようです。新たな発見はありませんが、それが特徴なのかも (^^)

2日連続で行きました。
俺のおすすめは天ざる蕎麦！
店内には、座敷もあるから子供連れでも平気！
一人ならカウンターあるし、
テーブル席もあるし、
味は上手いしとにかくおすすめ！