御食事処美沢 活魚 割烹 寿司

会席の料理でしたが、品数が多く、デザートまで、とても満腹感があり、満足度はたかいです。また、家族ぐるみというか、アルバイトというか、若い男性も頑張って働いています。昼時利用しましたが、お客さんも一杯で賑わっていました。メニューも豊富です。
高速のインター眼の前なので、日光行ったら利用しやすくよかったです。SAを利用するよりはるかにゆっくりできてよいです。

ランチは2種類だけ用意されてました

店内ハエが多く食欲失せました
また、厨房内 (カウンター内) の従業員の方の私語が多く
次はないかなという感じでした。

平日の13: 00すぎに入店、客は3組ほど。にぎりのランチ（1100円）をいただきました。注文してから出てくるまで10分ほどだったので、普通ではないでしょうか。ネタはやや細身ですが厚みはあり、食べ応え充分でした。付け合わせも複数あり美味しゅうございました。

人懐こいママさんとそのまたママさん (笑) のご厚意に甘えて営業時間延長し楽しい送別会が出来ました。個室でコロナ渦中の心配も軽減し本当に穴場発見です (^ー^) 飲み過ぎてすっかりお料理photoるの忘れてしまいました。それが残念

コロナ対策は入口の内と外のアルコールだけで、店内は衝立やカーテン、換気などの対策は一切無し。常連と思しき高齢男女が酒を飲んで大声で騒いでいる。広い店内なのにウィルス撒き散らしている隣に通された。その人達と私達しかいないのだからディスタンスに配慮して欲しかった。
美味しかったのでたまに寄らせていただいていましたが、二度と行くことはありません。

刺し身や焼き魚の美味しさで定評の美沢に、ランチで初訪問です。日替わりランチのAとCを注文しましたが、丁寧な仕事とコスパに驚き。魚はもちろん美味しいですが、メンチやうどんの旨さにも納得。「麺栞 みかさ」が薦めるワケがわかります。またお邪魔します～U^ｪ^U

日光に来たらまた寄りたい。
写真には無いですが、うどんが当たりメニューだと嫁が言ってました。
確かに味見してみたらすごいモチモチしてました。こちらのうどん麺まさかの自家製？

入荷した時だけ津本式の熟成魚が食べられるお店
外観は大きい店で割烹だから高そうなイメージだが凄く居心地のいい気軽に入れる店だった

津本丼でいろいろな魚を食べさせてもらったが恐ろしく旨かった
特に幻の魚シブダイ（シロホシフエダイ）が旨味、甘味、余韻が素晴らしく人生で最高の魚を食べか感じだ

シャリとネタの相性も素晴らしくて超タイプ

まさかこの地でここまで凄い魚が食べられるとは思いもしなかった

クーラーボックスで馬刺しを持ち帰って九州の甘い醤油とニンニクで頂いたがこれも旨過ぎて酒を飲み過ぎたのは言うまでもない

凄い店と出会ってしまった

また違う日に食べた石鯛が凄すぎた
まだ４日と浅いがねっとりしていて脂の旨み、甘味が凄い

醤油も3年熟成のなんとも言えない旨みの醤油で握りに最高に合っていて感動した

今まで食べた物とは物が違いすぎてビックリ

この地で魚を食べに通うとは思いもしなかった

津本式究極の血抜き
ジョ兄からの魚だから間違いない

水っぽさなんて皆無

フエダイ（シロホシフエダイ）
ヤイトハタ
ハガツオ酒盗
チャイロマルハタ
スーパーシマアジ

生きてるうちにこんな凄い魚達が食えるとは思いもしなかった

それも宇都宮

熱いぞ宇都宮

全てが凄い

20年ぶりの来訪。当時は人気居酒寿司屋さんでしたがボリュームが凄い印象でした。今回はランチで海鮮丼大1300円。新鮮な魚と程よい酸っぱさのしゃりで大変満足です。次は焼き魚か津本式でリピート確定です

料理が凄く良いだけに接客がもったいない。席に案内しないからわからず座った人は片付けてないテーブルで水やおしぼりをひたすら待つ。呼んでも中々気がついてもらえない…活気の良い女将だったけど、もっと連携とらないと水さえもらえない人がずーっと呼んでいて可哀想だった。お水のコップも汚れが浮いていて汚かった。本当にボリュームもお値段も良いから、気がついてもらえたらなと思います。いくら身内でもアイス食べながら厨房に入り浸ってお喋りしてるのは不衛生