博多ラーメン おっちゃん

夕方から始まるところですけど、ラーメンは美味しいです。夜遅くまでやっています。

今回、リピートしたお店
以前どこかないかな～って検索したら
「んっ？那須塩原で博多ラーメン？」と
思い寄らせていただいたお店。
最初はわかりづらい
住宅街のど真ん中、看板も提灯だけ。
外観も民家っぽい。
あきらかに一見さんは入りづらい雰囲気
でも勇気をもって店内に
やはり地元客がいっぱい
カウンター五席、テーブル１つの
お店だからすぐにわいわいとなる。
でも店主、奥さん共に見た目以上に
気さくな方々でそこにつく常連さん
たちも気さくな方々
こちらはお父さんが始められて現在二代目らしく元々は福岡県久留米市の方で
那須塩原でラーメン屋やるには久留米ラーメンでは癖が強くて土地柄合わないから博多ラーメンにしようと始められたらしい。
おつまみもイカ焼売や佐賀牛のタタキ
等九州を感じる物がいっぱい。
ラーメンはちゃんと細麺、博多の味を
忠実にやられていて臭みもなく美味
キクラゲ・ネギ・入りで言うと高菜・
紅生姜も無料でいただける。
何よりチャーシューはまわりをちゃんと
炙ってあり、これぞチャーシュー
１杯６６０円って値段設定も嬉しい。
毎回帰って来たい、ってラーメン屋さんです。

替え玉が出来るとんこつラーメン屋。チャンポンや焼きそば、一品料理もそこそこあり お酒も少なからずあります

スープが絶望的に薄い、豚骨から出る動物系の出汁の濃厚さとパンチが死ぬほど無い。仕込みにかかるガス代をケチるくらいなら出汁とるのなんかやめて粉末スープを買ったほうがよほどマシなものが出来るだろう。個人的に麺の柔らかさも気に入らない。酔っ払いの為に食べやすくしてるとかそういう範疇を超えているレベルでこれは博多ラーメンではない。

おでん始めたのかな 大根しみしみで美味しかった

先代のおやっさんが始めたばかりの頃は美味しかった。次第に味が崩れてきて行かなくなったが、今は二代目の方が美味しかった先代の初期の味を再現してくれてて嬉しい