手打ちそばよろずや

初めて伺いました。
天ざると烏賊げそを注文しました。
烏賊げそも天ぷらも揚げ具合は良く、蕎麦はコシが強いです。
個人的な好みとしては、もう少し蕎麦感があると更に美味しいかなと思いました。
つゆは醤油が強めでしたが、蕎麦もつゆも、少し気になる程度だと思います。
次回はセットメニューなども食べてみたいです。

2023.04. 土曜日のランチタイムに今回、初めてお邪魔しました。
お店は、街道沿いで民家に併設した所駐車スペースは、５、６台位？入店して活気有る声で出迎えて来れました。

今回、天もり蕎麦 (大盛り) を頂きました。蕎麦は、腰が有り喉越しが良かったです。天ぷらは、どれも大きく舞茸、ピーマン、ナス、エビ、さつま芋と、もり沢山で、食べたごたえ有りました。
本日は、ご馳走様でした。
また、機会があれば是非お邪魔したいと思います。

結構混んでる。
天ぷら付き大根そば大盛を注文。
味は『まぁー』てっ、感じ。
そばはコシはあるけど味がしない。
そば粉少なくて小麦が多い感じだからコシがあるのかも。
つけ汁は出汁はわからないくらいしょっぱい！
狭い二人掛けのテーブルに二人で座ったんだけど他は蕎麦湯がでてんだけど置けないせいか食べ終わっても出てこない。
特に許せないのが大盛じゃない！
まわりみまわしても普通盛と全くかわらない！金額とってないならまだ我慢するけど割り増しとってんのに！
あれで1500円オーバー！
まだ『ゆで太郎』行ったほうが半分の金額で満足できる。
とにかく酷かった！もう少し頑張ってほしい。お金を棄ててしまった…。大後悔…。

ランチで訪問しました。
いつもミニ天丼セットを頼んじゃうんですよね。
安定の美味しさで間違いないですよ！

蕎麦はコシがある、というよりはカタイ。ゴム系のかたさ。
天丼のご飯がかためなのは好みでしたが、天ぷらがつゆに浸してあって衣が柔らかいのは私のこのみではありませんでした。

フロア担当の男性店員は元気がよく、声が大きく、好印象でしたが、厨房にいるオーナーでしょうか？中年男性はノーマスク。客席から丸見えなのにノーマスク。無言ならともかくご飯をよそいながらおしゃべり、ずっとおしゃべり。店内にマスク飲食のポスターを貼って客にはマスクを要求するのに何故店員はノーマスクで堂々とできるのか神経がわかりません。

飛沫を浴びた食事を、仕方ないので食べているとどことなくけむい。店内でたばこを吸っている人はいないのにけむいなと思っていると、客席から見える奥の勝手口手前のベンチに座って店員が喫煙していました。せめて外で吸えばいいのに。
お客さんでたばこを吸っている人はみなかったけど、店内も喫煙可の店なんでしょうかね。
いろいろと残念でした。
調理の仕事していて喫煙者という時点であまり期待してはいけない店だったわけです。
間違ってまた訪問してしまわないように記録します。

コシのある美味しい蕎麦屋さんです。

ただ提供価格に見合うコストパフォーマンスとしては、副菜 (お新香や味噌汁) にも、もう少し仕事感 (漬け方や出汁等) が欲しい所です。

脇士がしっかりしていると、全体の印象がガラリと変わります。

手打ち蕎麦最高でした! 天丼セットでいただきました～。とてもリーズナブルでした! 美味しくいただきました～