とんかつ合掌

職場の近くにあって気になってはいたものの、なんとなく入りにくい雰囲気があってずっと行けていなかったお店。
今日はどうしても揚げ物が食べたい気分で、思い出した「とんかつ合掌」さん、初めて行ってきました。

平日の13時前に来店。駐車場が広い！そして、お店の中も広めでテーブル席がゆったりと並んでいます。
ひとりでしたが、混んでいなかったのでテーブル席に通されました。広々〜！

ランチメニューから、「黒豚とんかつ定食 1550円 (税込) 」を注文。
小さなすり鉢で白ゴマをすって、お店の特製ソースを混ぜて、とんかつにつけていただきます。
お店でトンカツをいただくのは久しぶりでしたが、薄めのサクサクな衣とジューシーなお肉、とっても美味しい！
揚げたてのトンカツが、網に乗せられて提供されるので、衣がベチャっと潰れずに最後までサクッとしたままいただけるのがうれしい。
ソースか下味か、ほんのりにんにくの香りがして、それがまたご飯がすすんじゃいます。
ご飯は少なめに盛っていただいていましたが、コレじゃ足りない！ということでおかわり。お店の中央にジャーに入ったご飯と豚汁が置いてあり、おかわりはセルフサービスです。モリモリ食べて、お腹もいっぱい。

また伺おうと思います。今度は黒豚じゃなくて、リーズナブルなものも試してみたい。

黒豚とんかつランチ　1550円　いただきました。

この店の前ととおる度に気になっていたトンカツ屋です。

平日2時に行ったのでガラガラでした。

味は普通のとんかつでしたが。

何もかもが少ないなぁ、と思いました。

とんかつも凄く小さかったです。
まあ　良い豚を使っていて100歩ゆずって提供できる限界だとしても
おかわり自由なごはん　豚汁はもう少し見た目のボリューム感だしてもいいかも！
あと豆腐もサイコロくらいの大きさ。

初見で料理の印象って左右されますよね！

1550円出せばあそこのでかいロースカツ食べられたとか色々考えちゃいました！

味はまあまあ普通に美味しかっただけに
もったいない！

お金はたんまりあって贅沢な旅行したいんだけど、ありがた迷惑で格安旅館に泊まらされて　貧乏旅行した　みたいな　気持ちです！

とんかつってご馳走なので
ケチケチした料理ださないで
あと、500円たかくして
満足して帰りたかった！

セットにドリンクつくのとごはん豚汁おかわり自由なのはいいねほとんど具がなかったけど！

ずっと気になってて初めてお伺いしました！
前は敷地内にデカい銅像？かなんかがあったような。。
隣はドッグカフェを営業しています
肝心のご飯ですが美味しいです！豚汁も美味しかったですね！
ただ世間一般の定食屋さんとは異なり、豚汁は具が少なめで、メインのトンカツはボリュームが物足りないですね。キャベツも軽く盛ってある程度です
ご飯、豚汁はおかわり無料です！

総評すると値段は定食で千円前後なのでこの価格でこの量だと妥当だと思います！
正直キャベツ大盛で来られても食べきれませんし、トンカツを食べに来てるのですから
味は悪くないので頑張ってほしいですね！

日曜日の13時30分頃に2名で入店しました。
駐車場に止まっているクルマは少なかったですが店内は8割程度埋まっており、家族連れで賑わっていました。

入店時に特に案内がなかったためウェイティングボードに記入して待つことにし、10分程度待ったところでテーブル席に案内されました。
満席でもないのに待たされる理由がよくわからず、少し不信感をおぼえます。

着席後、水とおしぼりをいただきメニュー確認。
私は下調べで気になっていた黒豚とんかつ膳120gを注文。同伴者はヒレカツ定食3枚を注文しました。

注文後30分ほどで定食を提供いただきましたが、これは少し遅すぎるのではないかと思いました。とんかつは揚げるのに時間がかかるとはいえ、注文後15〜20分程度で提供いただけるのが一般的かと…
また、私達よりも後に来店、注文された方への提供のほうが早かったのも気になりました。2,3分の差でしたがこういう細かい配慮が足りていないなと感じざるを得ませんでした。

ここまで書きましたが今回レビューさせていただいた理由はとんかつの味です。
私が注文した黒豚とんかつ膳について記載させていただきます。 (写真を撮り忘れました)

まずはとんかつの端の部分をそのままいただいてみました。
最初に感じたのは下味に付けている強めの塩味です。
これは好みによると思いますが、ソースをかけて食べるのが一般的のとんかつにおいて下味の塩味が強めなのは個人的にはマイナスです。塩で食べるのが好みの方もいらっしゃるので、後付を考慮した下味にするべきではないでしょうか。

次に感じたのは衣の独自性です。
噛んだ瞬間にザクッザクッといった硬めの食感がします。
これも好みによると思いますが、個人的にはこれはやりすぎかなと思いました。
正直、ガリッガリッに近い衣であり、これではお肉の美味しさも半減してしまいます。

また、使用している油の香りもかなり強く残っています。
この油の香りが好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、私にはメンテナンス不足の油の香りに思えて美味しく感じられませんでした。

その後はソースをかけて食べてみたり、カラシをつけて食べてみたりしましたが上記の感想のまま、食べ終えました。
定食についていたご飯や豚汁、茶碗蒸しについては特筆することはありません。

同伴者のヒレカツもいただきましたが、同じくガリガリの衣であり、ヒレを食べているのかどうかすらわからないなーと思いました。

今回の会計は2人で約3500円。
現代では1000円も出せばそれなりのとんかつが食べられる時代だと思っています。
その中でこのクオリティでこの値段を払うのはキツイものがあるなというのが正直な感想です。
私の再訪はありませんが地元に愛されるの老舗として、今一度クオリティの見直しをしてもらいたいなと思いました。

ガラガラなのに紙に名前を書いて待てと言われ待つ事10分。
なぜ待たされたのか分からずに着席。
黒豚とんかつ御膳を注文しました。
初めて美味しくないとんかつを食べました。
冷めたご飯、煮崩れた豚汁、訳のわからない味のポテトサラダ。
やる気のない店員。
どれを取っても酷かったです。
星一つも付けたくないです。

オーナーが変わって美味しくなくなった
などと書いてありましたが
全然そんな事ないですよ

接客がちょっと気に食わなかったですが
味は肉に塩多めで振っているのか
ちょっとしょっぱい感じの味付けで
自分的にはご飯と合いよく感じました

趣のある店内で
料理も美味しくいただました。
黒豚御膳とエビフライとヒレカツ定食をオーダーして
シェアしましたが、どちらも
衣サクサクで中身ジューシー。
友達ここ最近食べたトンカツで
一番美味しいといってました。

ご飯と味噌汁はおかわり自由
駐車場も広い
隣にお屋敷みたいな建物がありましたが、あれは何だろう？
整備すればロケ出来たりするのにもったいないなぁと思いました。

うまい！
トンカツも美味しいが
豚汁がうまい！

何回もおかわりしてしまいます。

コロナ前のサラダバーは体験したことないのが残念ですが
十分に満足できます。

クチコミでオーナーが変わったと書いてあったのを見たけど、多分本当なんだろうなと思う
味で言えばシンプルに美味しくない
衣が多少マシかな？くらいで肝心のとんかつの味がチェーン店より酷い、味付けも美味しくない
豚汁とご飯が、無料でお代わり自由だったが
美味しくない
お店の外観内装の雰囲気は凄く良いだけに
とても残念

昔は美味しくクオリティも高かった。今はリピートしたいとは思わない。オーナーが変わったと聞いたが、人は正直なもので以前のような活気も賑わいもなく閑散。駐車場が広いのだけはだが、お陰で不人気なのが露呈してるかもしれませんね。

唯一写真があったミックスフライ定食を注文しました。
アジフライは肉厚で食べごたえありました。
ホタテのフライもあり、こちらはあまり食べたことなかったので新食感でした。
個人的には好きです。
ご飯と豚汁がおかわりし放題です。
アイスも美味しかったです。
スーパーカップと同じような味がしましたが気のせいでしょう。
好きな味と柔らかさでした。

ここからは残念なところです。
・車で来た際に営業してるか通りでは確認しにくいこと。
・エビフライのエビが新鮮でなく、プリプリ感が感じられなかったこと。
・豚汁の味が薄く、具も少ないこと。
・ドレッシングがおかわりゾーンのところにあったが取りに行くと戻すので二度手間だし、フライも乗った皿を持っていくのは面倒だしで不便。各卓上に置くか受け皿のようなものがあればいいなと思いました。
総評して3です。
もう一度行くかは…といった感じです。

コロナ禍なので仕方ないのですが、サラダバーなどかなかった事と黒豚のとんかつを頼みましたが半分脂身で、衣は油を吸収しやすそうなパン粉、付け合わせの豆腐は小さなサイコロサイズだったのが残念。
セルフでご飯と豚汁がおかわり自由ならサラダバーも問題ないのでは？と思った。それを目当てにしていて、口コミで提供していない事を分かっていたが近くまで来ていたので仕方なく寄った感じ。
唯一、ソースの甘さは好みだったが再訪は無いでしょう。ご馳走様でした。

ドックカフェ始めたという広告チラシが入ってきて、行ったのですが酷すぎます。犬の知識ゼロの人が、お客さん来ないからドックカフェでもやろうと始めたとしか思えません。チラシには予約制とも書いてない、ワクチンや狂犬病持参とも書いてない、犬は必ず料理頼まなければいけないとも書いてない。なのに本来予約なんですけどと言われるわ、ドックランはまだ建設中で出来てなくカフェだけで証明書必要なところなんて聞いた事ありません。しかも毎回証明書を提示してくださいと……持参してなかったので写真で撮ってあったのを見せたら、本当にこれ最後のですか？と言われるわ (日付見えないのですか？) 写真じゃなくて証明書持参してと言われるわ、準備するからと炎天下の中かなり待たされるわ (何の準備ですか？お水置いただけですよね？その間犬はハァハァと辛そうでした) 、一番酷いのは席に着いて注文した時に、犬の注文もして下さいと初めて言われました。子犬な事もあり、食べられるものはありません。そしたらチャージ料で千円貰いますと。チラシにも書かない、口頭でも言わない。しかも店内で注文以外のものをあげないようにと書かれたものまで。だったら子犬用や、アレルギーある子のはきちんと対応してくれるのですか？！帰りに主人が怒り心頭で言ったら、チャージ料は最近決まって…と。アレルギー対応してくれるのですかと言うと無言だったと。
二度と行きません！！
犬連れバカにし過ぎです！！

黒豚いただきました。スタッフの感じの良さは天下一品ですね
古き古民家風風の店舗に
チャラ男か　と思っていたが
1分で　考えを　改めました。
脱帽