手打ちラーメン まるめしあん
| 住所 | 栃木県宇都宮市鐺山町377-4 | ||||||||||||
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| サイト | s.ameblo.jp/marumesian | ||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 3.9 7 件の口コミ | ||||||||||||
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手打ちラーメン まるめしあん 件の口コミ
7 営業時間が不定期なので3に降格
ワケのわからないメニュー名にうんざり
常連贔屓が目立つ
うまけりゃイイと言う人向け
Twitterを見てるとそんな気分になります
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2020/09/12（土）8: 00訪問
朝から普通にお客さんがいる（笑）
今日はラーメンYo Yo Yoをオーダー
あえてどんなラーメンなのかは聞かず出てくるのを楽しむ
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2020/09/06（日）12: 00 初訪問
濃厚魚介鰤ラーメン¥980をオーダー
種類が多くて悩みましたがオーソドックスであろうラーメンを選択
とろみのあるスープが絶妙
丁度よい塩加減と濃さ
スープの中で鰤が泳いでました
麺もバッチリの茹で加減
生っぽい茹で加減が多い中、ベストな茹で加減です
ひとりで経営してるようでテーブルに空いた皿が置いてあってめちゃ不衛生最初は外したかと思いましたが何々、最高の仕上がりでした
平日のしな蕎麦に超期待してます
ですが
入店時に挨拶も無しに「栃木の人ですか？」とは如何なものか？コロナを気にするのは分かりますが強い口調で言われた方はたまりません！
栃木以外の方、お断りの看板出せば済むのでは？
#ラーメン
牛骨ラーメン醤油780円、ヤリいかラーメン塩1100円を頂きました。お店の感じからは想像できない、衝撃的な美味しさでした。
牛骨ラーメン
スープ：牛の旨味はあるけれど、臭みがありません。よほど丁寧に下処理をしているのだと思います。背油も浮いているのですが、くどさが無く、油が苦手な人も食べれます。
麺：全粒粉？が入っている細縮れ麺です。
具：薄手大判のローストポーク2枚、ボロニアソーセージ、カイワレ、玉ねぎ、ザーサイ、トーストしたバゲットです。この値段でこのボリュームはお値打ちです。そしてスープと麺に合います。
ヤリいかラーメン
スープ：香と味がヤリイカ―――！！って感じです。
でも臭みが一切ありません。めちゃくちゃ美味しいです。
店主に聞いたら、ラーメン１杯にヤリいか2杯使っているそうです。お値段は高いですが、満足感が凄いです。
麺：こちらは「めかぶ」が練り込まれているそうです。
こだわり強いですね。
具：牛骨ラーメンの具＋α、ヤリイカの切り身と酢味噌がのっています。酢味噌がスープと非常にあいます。
その他
牛骨などの少量のレギュラーメニューはテーブルに貼ってありましたが、ヤリイカなどの特別メニューはレジ横に張り出されています。初めてだと気付かない人が多いのでは？と思います。
その特別メニューが異常に数が多く、ヤリイカを食べた感じだと他も期待できるので、また来たいと思います。
それ以外も、店内にラブライブのポスターが貼ってあったり、会計もアナログなセルフレジだったり、店主の髪が緑だったり（話しやすい良い人でした）と癖強めですが、味はこの近辺でもピカイチだと思います。
牛骨白湯ラーメンのお店です。
ご主人がおひとりでやっているので厨房へ行って注文、会計もセルフです。
テーブルにメニューがありますが、厨房横にたくさんのメニューがあります！
牛骨木の子味噌ラーメンを食べました！
パンが乗っていておしゃれ！
スープはポタージュのような濃厚さで美味しかったです！
メニューに迷っていたらヤシオマスのラーメンをすすめられました！
撮影禁止の張り紙あったので画像無しですが、メニュー多すぎて悩みまくりです。
店主さんの創作センスの良さからか、どこにもまねのできない美味しさだと思います。
行った人はわかるかと思いますが、癖の強そうな店主さんなので好き嫌いは分かれるかもなぁと思います。
ラーメンと呼べない料理です…素晴らしい。メインは牛骨のスープですが、店主オススメの鮮魚の出汁のものをいただきました！鰤の出汁…最高でした、飲み干しました！また違う種類を食べに行きます！！明日の元日もやっているそうです！！