ラーメンショップ 間々田店

ここはラーショ期待 (椿系) 以上の美味さです。ラーメン造る前にどんぶりを熱湯で暖めていました。美味い熱々のラーメンを出したい店主さんの心遣いが垣間見えました。ネギミソチャーシューを頂きましたが、チャーシューもスープも美味かった。L字カウンターとテーブル席 (４人分) でやや狭い店内ですがご夫婦で切り盛りされていて、感じが良かったです。一部の意見に愛想が悪いと有りますが、愛想が悪いと感じたことは一度もありません。

初めて行く方は駐車場がわかりづらいですね。店の西側の路地を南に左折して右側が10台分の駐車場です。透き通った脂が浮いていて他のラーショよりスープが美味い。
見た目ややあっさり系ですが (椿系ぐらい) 透明な脂が薄く広がるスープはやはり何度食べても美味い。あと、どんぶりがラーショ純正のと違いふちが上向いてるので（平べったくなく）食べやすくて〇です。

最近は毎週のように来ております。今日もネギチャーシュー中盛。ここのスープは私が過去に食べてきたラーショではトップクラス。某日本一の店みたいな獣臭有りのギトギトスープは苦手です。獣臭が無くほんとにスープがうまい。店主さんが頑張ってる限り通い続けます。

ラーメンはとても美味しいです。
コロナ対策が過敏過ぎてちょっと２回目無いかな。