手打ちそば かつら

理を注文し、お店に入り2階の席に着きましたが、店内に配食用のエレベーターがあるとは知りませんでした 1階の厨房から直接2階へ料理を届けることができます注文の電話が来たので、階下に行き、カウンターにいるマネージャーに尋ねたところ、マネージャーはとても親切に利用しました、通訳は、食べ物が美味しく、食事体験も良く、お勧めする価値があると説明してくれました。

0231119 Sun 12: 20 並ぶ必要なし、雪
偶然ですが私たち３人が一番乗りで、入店すると次々と数テーブル（16人くらい）のお客さんが来ました。
1階で注文する際、上司の対応がフレンドリーで、英語が堪能ではないにもかかわらず、メニューの内容を一品ずつ説明してくれたので、ある程度内容が理解できてとてもよかったです。
食事を注文したら2階の席を確保し、案内ベルが鳴ったら2階の壁の横に食品エレベーターがあり、自分で料理を取りに行くことができます。
この日はたまたま大雪が降っていたので、周りを見渡すと名物（冷やしそば）定食を注文したのは私だけで、ほとんどの人が温そば定食を注文していました。
蕎麦の味はとても良く、蕎麦の香りがとても香ばしく、ゆっくりと食べるのがとても楽しいです。
そば生地を油で揚げ、塩と黒胡椒で味付けし、だしをかけてそば本来の風味を楽しめる一品や、白に近い白砂糖を添えた一品など、副菜も面白いですね。砂糖餅（台湾の伝統的なデザート）ですが、生地からはそばの香りが漂って、どちらのおかずも大好きです。
中禅寺に来たら絶対に外せないお店です

他の方々も述べられてますが、食事が出てくるまで非常に時間がかかります。また、告げられた待ち時間と食事が出てくるまでの時間が大きく異なります。確かに、店の方に言われた通り30分ほどの待ち時間で店内には入ることができました。しかし、食事が出てくるまでさらに30-60分待つとは思いませんでした。店先に注意書きがあったので当方の落ち度ではありますが、待ち時間の説明は不親切と言わざるを得ません。

SNSへの書き込みをお断りする旨、店内に張り紙がしてあるのも良い気持ちはしませんでした。われわれ観光客は限られた時間を活かし、計画を練って日光を訪れています。良い思い出と共に帰宅することを願っています。ですから自分が受けた仕打ちは、他に方に受けてもらいたくありません。批判には耳を貸さず、またこれを退け、良い評価だけを重用するのは正しい行いとは思えません。

頂いた湯葉そばは美味しく、特に湯葉は子供にも好評でした。会計時に対応してくださった女性のスタッフは、感じの良い方でした。その2点に救われました。また再び、日光を訪れることがあるか否か分かりませんが、下調べをしっかりとして後悔しないようにします。仏のような慈悲の心、岩のような忍耐力を持ち合わせた方は、当店に訪れてみてはいかがでしょうか。

ヒメマスの塩焼きと蕎麦のセットを頼みました。
湯葉も単品で頼みました。
ヒメマスの塩焼きはジューシーで美味しかったです！
蕎麦も喉越しがよく良かったですね！
湯葉はあまりよくわかりませんが、どこで食べても個人的には同じ感想になりそうです。
何と言っても眺望が素晴らしい！
料理が一階から機械でリフトアップされるシステムでしたが、それはそれでアトラクションとしては良かったですね。

そばがきとヒメマスを食べたくて平日13時半頃に来店。
そばがき単品と、ヒメマスの蕎麦セットを注文
40分待つと言われたので了承しました。

1時間15分待ったので店員に確認しに行った後すぐ「ヒメマスとそばがき」のみ提供され、エレベーターには「私たちの次の番号札の人たちの蕎麦セット」がありました。
どゆこと…？
5分後、我が家の蕎麦も到着。

景色も良いし、食事が楽しみだったので1時間なら待てましたけど、いや〜さすがに萎えた。

ヒメマスは美味しかった。ヒメマスに罪はない。

他の低評価の人もそうだけど、この低評価レビューも返信で噛み付かれるのかな笑笑

テラス席の雰囲気良いので、1時間以上余裕で待てる人は良いと思う
14時ぐらいになると西陽が入ってきてテラス席は眩しくなるから注意

入口１階で注文し、２階で食事する流れです。
配膳は専用エレベーターから受領します。

少人数で提供されているお店です。
今回は注文して席に着いて待っていましたが、おそらくとても丁寧に作られているので提供時間が長いと感じました。前５組の順番待ちを考え、次の予定の為食事をキャンセルさせていただきました。
なので、今回は食事とサービスは星１つとさせていただきました。

訪問する際には、時間に余裕を考えたいと思います。

日光男体山が一望できるテラス席からのお蕎麦は、喉にイガイガが残る外一蕎麦です。つけ汁がかなり濃いめでした。鰹節と、いりこの出汁の香りが店先に漂い、マスターの感じ良さもあり、また行きたいお店です。

中禅寺湖に行くと必ず寄ります。
そばがきセットが美味しいです。
少し前までは空いていたのですが、最近はいつ行っても混んでいるので、開店時刻につかないと待つことの方が多いです。
週末は1時間以上待つこともあるので、ゆとりある気持ちでお出かけください (*´˘`*)

禅寺湖の風と美しい山の景色を楽しみながら、何時間もかけて手打ちそばとサクサクの天ぷらを味わうのはここだけ。すべてのそばは「エレベーター」でレベル 1 の食堂まで運ばれ、常連客には料理の準備ができたら受け取るように警告されます。全体的な食事体験は快適だったので、機会があれば試してみることをお勧めします。いただきます！

オーダー時に40分くらい待つことなるとのことを了承し、その間を外出するかとのことだったが、とても暑いので、店内待機とし、店員に席に案内して頂いた。
その後、1時間半が経っても呼びブザーが反応しそうもなく、フロントに90分待っていることを告げたところ、キャンセルですかと。
店の説明による待ち時間を大幅に過ぎていることに対しての反応なく。
ガッカリ感で満腹になり、店のお勧めに従い結局キャンセルに。
このやり取り直後の新しい客に対しての説明は、40分くらい待つことになるとのこと。
この機械反応には、一見の客への、この店だけであってほしいなと。日光中禅寺湖のスタンダードないことを祈る。

景色は確かにいいです。
お店は2階が席になっていてテラス席みたいのがあります。
湖が目の前なので涼しくていいです。

ただ、肝心の蕎麦は不味い。
お世辞でもうまいとか言えるレベルじゃないほど。
まず一階で注文をして2階で待つシステム基本配膳も全てセルフです。
待ち時間は他に書いてある通り１時間以上待ちます。
待てば待つほど期待感が高まり、やっと来た！と思ってまずは蕎麦をそのまま一口、、、その瞬間感じたのは粉っぽさだけ。
天麩羅と出汁は確かに美味しいです。
それ故に残念です。
それに加えて手打ちだからなのか麺の太さ、長さ全てがバラバラ。
箸で持ったらパラパラ落ちてくる始末。
そのせいで舌触りも悪い上に喉越しも最悪。太い部分は特に粉っぽさがひどい。
多分麺の長さを整えて茹で時間一緒にすれば美味しいと思います。
せめて整えて切って欲しい。
観光で来た方は特におすすめしません。
蕎麦で席に着いてから１時間待つ上に味も不味い。
それでも行きたい方、確かめたいと勇気ある方はぜひどうぞ。

先に注文をするスタイルなのですが、注文の後に20〜30分待つと言われ、それくらいならと思いましたが、1時間以上待たされました。そんなに混んでるわけでもなかったのですが、、
いくらなんでも時間がかかりすぎます。予定が狂ってしまいました。
よほど、時間がある人が利用すべきお店だと思います。

土曜日の13時頃にお邪魔しました。
着いた時には席に13組ほどいて、
メニューのてんつき、3セット、ビールを
頼みました。
ビールが最初にきて、
それから40分待ちました。
ちなみに隣の人は1時間待ってました。
蕎麦自体の味は美味しかったのですが、
切り方？が微妙で茹で時間にばらつきがある様な舌触りでした。
メニューと一緒に蕎麦湯が来てしまう為
ぬるいです。
食器を片付けるのがセルフなのですが、
置くところが溜まってしまっていて、
片付けたい食器が置けない状態でした。
他に近くにお蕎麦屋さんが見当たらない為
混んでしまうのは仕方がないのかな？と思いますが、それにしても待ち時間が長かったので、
急いでる人には不向きかな？と思いました。

の人が指摘しているように、厳密にはグルメではありません。そば愛好家なら、他のレビューから判断するとがっかりするかもしれません。

それにもかかわらず、ここは地元の名所を見て湖に沿って歩いた後、立ち止まってリラックスして食事するのに最適な場所です。食べ物は美味しかったですが、驚くほどではありませんでしたが、それでも特に景色を考えると食事を十分に楽しみました。食事が少し待っても構わない場合は、カジュアルなランチに立ち寄る価値があります。

中禅寺湖が一望できる二階席の眺めは最高。基本セルフサービスでブザーが鳴ると昇降機まで御膳を取りに行くスタイル。人手が足りないのか待ち時間が長くなりがちだが接客は丁寧。蕎麦は伝統的と書いてある9対1ということで珍しい配分。モチモチ感が強めで濃いめの蕎麦つゆと相性が良い。味は普通かな。そばがきがとても大きくて食べ応えがあった。蕎麦本体の量と同じくらいの材料を使ってそう。ゆばの味付けは甘め。いろはの上にあるから観光地価格も止む無しか。歩き疲れたら立ち寄ってのんびり湖面を見ながらお茶を飲むのが良いだろう。

男体山と中禅寺湖の絶景を見ながら手打ちそばをいただける。そばがきが特にうまい。丁寧な対応の店主ともう一人のツーオペらしく、出来上がるまでに時間がかかる。二階の客席にはスタッフはおらず、配膳用エレベーターから注文した品を自分で出すというセルフサービスが面白い。平日でも昼には混み始めたので、できれば早めの入店をおすすめ