そば工房 つちや

カツ丼が美味しいお蕎麦屋さんと聞き、カツ丼を楽しみに来訪。

カツ丼の卵の火の通し具合、味付けが最高！本当に美味しかったのですが、、
お味噌汁は沸騰させた位に熱く、味噌や出汁の香りはなく、飲めたものでは無かった。

そしてサービスは最悪でした。
45分の来店でカツ丼の注文順及び配膳卓を複数回間違えて、
そのまま持って来られたり、常連客との会話を優先している
店員などびっくりする位のサービスを受けました。

私は絶対再訪いたしません。

ずっと気になっていたお蕎麦屋さんです。
海老天つけめんをいただきました。
とても美味しかったです。
雰囲気も良く居心地がよかったです。
店員さんの接客も気持ちよかったです。
いろんなメニューがあったので、次も食べに行きたいと思います。

20230513
美味しい蕎麦が食べたくて、グーグルマップで調べてこの店に行き着きました。娘と二人で訪問。海老天つけめんを注文。蕎麦の香りが良く麺の腰は強すぎず弱すぎず、美味しかったです。

駐車場7〜8台
店内の大きさに対して不足しているので
席に空きがあっても駐車場は満車です。

店内は
座敷×4、テーブル3、カウンター。
築浅？リフォーム済なのか、とても綺麗。

ランチメニューは平日のみ？
割高でも親子丼と蕎麦のセットが食べたかった。

豚つけめん920円を注文。

提供はかなり遅めで30分以上。

美しい蕎麦。
盛りも割と良いと思いますが、美味すぎて一瞬でペロリ。
大盛り必須ですね。

つけ汁も蕎麦の風味・食感を塗りつぶすほどではなく
具沢山でコチラもとても美味。

蕎麦湯もかなり濃厚なタイプ。

クオリティ、ボリュームを考えると920円は破格だと思います。

蕎麦と親子丼のセットがいつでも食べられれば良いのに…。

ランチかなり混んでいる。一度は訪れたことあるのでは？
噂のトロトロカツ丼頂きました。卵かけご飯ではないけど絶妙な状態のカツ丼。言葉で表すの不可避なのでまず食べてください。

お子様セットの金額が、大人と同じ値段
カツ丼も、お新香　味噌汁
なしだったら、金額設定いくらなのかな？
かつ家で食べた方がコスパ高い
参考までに、お店の方に
金額設定改善願いたい。

2022.12. 下旬　晴　風強い　11時、初訪問。
かき揚げ天丼、¥1.020- (税込)
残念ながら、好きなタイプの天丼ではなかった。
コスパも？
大根おろしと大根の柴漬けは美味しかった。
総合的に2.2かなぁ

日曜の正午クチコミを見て訪問しました。
タイミングがよく差ほど待たずに席に着けました。お蕎麦屋さんですがカツ丼の評価が良かったのでもりそば+カツ丼と思ってましたがカレー南蛮がメニューにあり心が揺れました。
結果カレー+カツ丼　妻がもりそばを頂きました。もりは蕎麦の風味がよく妻も納得。
カレー南蛮はなぜ旨い！そしてカツ丼は噂通りの旨さこの味を知ったら病みつきなります。
蕎麦も美味しいですが次は親子丼を頂きたいです。

ランチで親子丼セット1350円？を頂きました。
親子丼は半熟で出汁も味付けもしっかり効いており、レベル高いです。
麺は冷たい蕎麦をチョイス。
細めで歯応えあり、こちらも文句なしです。
サラダ、漬物、デザートも付いてきます。
うどんもあるので、子連れでも来れるところがありがたいです。
美味しかったです。また来ます。

もりそば（手打ち）600円
かけそば（同上）600円
*2022/10現在

栃木宇都宮市東部の宇都宮大学近隣の「手打ち蕎麦屋」さんです。1960年頃に開業し店内は清潔感あり居心地良いです。多様な品書で地域に贔屓されています。狭い駐車場が弱点。
アクリル板、分包袋の七味唐辛子•爪楊枝を採用し感染対策は万全です。

2022年10月下旬の平日昼間に訪問しました。
「*玉子とじそば（800円）」を頂きました。
玉子とじ（縦切り葱が入り…玉子南蛮とじかなぁ〜）中央に三つ葉、片面に刻み海苔がトッピングされ、小口切り葱は別皿です。
喉越し良い麺で、玉子の甘味と魚介風味の汁を楽しみながら手繰りました（高台丼より浅丼、反丼の方が食べやすいような）…この品質では、かけそば＋200円は微妙?
薬味は小袋仕様と好印象です。

"玉子とじは200年前（1785年頃）からのメニューで、他に花巻、鴨南蛮、天ぷらが種物の代表だったようです。

2022年5月中旬の平日昼間に訪問しました。
ほぼ満席と賑わってます。
「山かけそば（850円）」を頂きました。
卵白で擦った山芋が一面に、その中央に黄卵、刻み海苔と万能ねぎが脇役で提供されました。
丁寧なトッピング、繋がり良い手打ち麺は好印象です。カエシ多めのしっかり汁で、濃い目好きに喜ばれそう。
セットメニュー、冷たい麺がお勧めです。

手打ち蕎麦