讃岐うどん処 合掌 松屋

住宅街の中にあり、最初は分かりにくいと思います
駐車場は、5～6台停められるけど、場所に寄っては道路にハミ出します。
さて、うどんの方はコシも強く温でも冷でも美味しいです。
４色出汁の味比べは、楽しめます
最後は、出汁まで飲み干し味わえるので出汁を感じて下さい。
天ぷらら、盛り合わせ注文しましたが、サクっと揚がって、柔らかいので食べ易い。
店主と女将さんの人柄が良くて、また行きたくてなります。
時間が掛かるので、待つのがイヤとかお急ぎの方は無理ですねぇ。 (笑)

うどん…抜群
天婦羅…サクサク
つゆ…
ごまダレ
かけつゆ…あっさり…
つけつゆ…やや弱めかなぁ…
自家製麺ゼリー…
接客

初訪問。本場讃岐うどんを久しぶりに食べた感じ。硬め？こしがあり旨し。３つのつけ汁を堪能出来るつけ汁三色と、鶏天ちくわ天を注文。天ぷらもサクサクで旨し。二組待ちで20分。席についてから20分。ちょっと待ち時間が長いかな！回転早ければ五個。

丁寧な接客に美味しいうどん。
うどんが提供されるまで、ゆっくり待ちましょう

平日ランチで訪問。
ざるうどん、天ぷら2点セット、ちたけ汁うどんを注文。小麦がかおりコシもある本格的な讃岐うどんでした。感謝祭とのことで春菊と昆布の天ぷらをサービスでいただきました。うどん天ぷらともに美味しかったです。
ご夫婦で切り盛りされてるようで、気持ちの良い接客も良かったです。またお伺いします。

コシがあってもちもちツヤツヤのおうどん、本当に美味しいです。
天ぷらもリーズナブルで、カラッと揚がってて大満足。

ただ、人気店なので土日は結構待つようかなぁ。また、注文が入ってから茹でるのか、注文から提供までの時間もかなり長めてす。
ですので、美味しいうどんが食べたくて、かつ、のんびり待てる時間があるときにおすすめのお店です。
味は文句なしの５なのですが、待ち時間の長さで−１にしました。

※※※
訪問回数

週末13時頃行き、席に案内されるまで20分。
注文してから出てくるまで50分。
こんなに待たされて食べたい味ではない。