蜂屋

ＷＢＣ奪還を駐車場で見届けての祝杯は思い出のこちら。創業50年。佐野在住だった祖母に良く連れて行ってもらってた頃からおおよそ35年ぶり？懐かしい

観光客ゼロの水曜日11時45分。先客4割、正真正銘のラーメンが5分後着丼。
俺にとってのラーメンはコレ的なノスタルジーな醤油スープ。泳ぐのはテロテロやわめなちゃんと手打ち麺。味の染みた煮豚も昭和。最高です

佐野ラーメン屋というよりも、食堂であるが佐野ラーメンも提供しているといった感じの店。
ラーメンをはじめ、定食から何でもある。
定食とかお腹いっぱい食べたいと出向き、あっ、ラーメンもあるからセットにしちゃおうかなと気楽に食べるそんなラーメン。焼豚が凝ってるとか、スープが、麺がというラーメンではないと感じた。
食堂としては、捉えるならいいのではないだろうか。

『チャーハンセット+ワンタンメンに変更 (¥1100+120) 』.

てゆか思ってたよりも化調感＆出汁感が絶妙にバランスされた、思ってたよりも飲み応えのあるスープゎ (ﾟДﾟ) ｳﾏｰ また『麺柔らかめ』にしてないのに最初から思い切り柔らかめのピロピロ食感の青竹手打ち麺も (ﾟДﾟ) ｳﾏｰ. 何気に『漏れ的なツボ』にゎ少しだけズレてるが、この手のタイプが好きな人ゎホントに良い感じだとゎ思う

んでトッピのワンタン (5枚？) ゎお久し振りにお目見えの餡が無い『皮ワンタン』. 少しだけ厚めだったが、柔らかピロピロ食感の青竹手打ち麺との対比が漏れ的にゎd ('∀'ｏ) ｲｲﾈ んでワンタンに隠れていたヲ肉 (1枚) ゎなかなかの厚切りで結構な柔らかタイプでコレもd (ー)! んで適度に柔らか食感のメンマ、ナルトに刻みネギも多からず少なからずの良い塩梅. 何気に個人的にゎ卓上の胡椒 (ホワイト) よりも『おろし生姜』が欲しくなるスープだなぁ. (. ;

んでセットの半チャーハン. 何気にラーと同時到着で鉄鍋で炒めるよ～な音が一切しなかったのゎ一体何故だ！？ 取り敢えず食べてみると何となく『炊き込みご飯』を想像させるお味. コレゎもしかして事前に仕込んだモノを炊飯器で保温してたのを盛り付けたのカナと. (^O^; まぁ適度にシットリ系で『刻みチャーシュー入り 炊き込みご飯』と思えば悪くないカナと. (笑)

んでサラダゎコチラも事前に仕込んだモノでほぼ間違いなし. まぁ両品共にしっかりボリューミーなのゎコチラの良心を感じる

てかホントゎコチラでゎ意外に評判が良いラーメンと『餃子』を一緒に食べたかったが、平日限定の『ラーメン＆餃子セット (￥1000) 』だとワンタンメンに変更出来ないとのコトだったので今回のセットで頼んでみたが. やっぱ『ラーメン＆餃子セット』を頼めば良かったかなぁ. (. ;

佐野ラー麺硬め
昔からの味付けだから地元の方に好まれてる

定番の佐野ラーメン。餃子もカリカリで美味しいです。

いわゆる佐野ラーメンです。
看板はあるものの、少し分かりづらいところにあります。その影響か観光客というよりは地元の方が多いように感じます。椅子の席と座敷があります。
子供の椅子なども用意されていて家族で行くにも良いです。
肝心のラーメンは、昔ながらの佐野ラーメンといった感じです。
最近はオリジナリティを入れている新設のラーメン屋が多いですが、子供の頃から行っているこの店は良い意味で変わらない味の佐野ラーメンです。

ワンタン麺を頂いてみました。ワンタンは中身が無いタイプ。全体的に懐かしい感じの味で美味しかったです。卓上メニューに載っていないメニューもあって、気になるのでまた行こうと思います。

お店に対してではありませんが、途中、4、5人の団体2組が来ました。消毒用アルコールあるのに誰1人使っていませんでした。いまだにこんなマナーも知らない馬鹿というか、考え無しがいるからコロナも減らないし、新型も出る訳ですね