石焼濃厚つけ麺 みやこ家 宇都宮店

ラーメンと餃子とライスを注文。なるべく一緒に持ってきて欲しい。そして、置く時は丁寧に置くのが基本だと思うけど。ぜんぜん忙しくなく見えたけど、すべてガチャガチャ置かれて不快。気にしない人は気にしないのかもだけど、気にする人も居るってこと忘れないで欲しい。ホールのお兄ちゃん達は気にしないんだろうけど、飲食店のスタッフならもう少し勉強した方がいいんじゃなかろうかね。しゃべり方とか汚ないし愛想ないし。

ホールのバイトのお兄ちゃん昨日は2人？だったかな？1人は新人？どっちの男も無愛想だしラーメンとかガシャって置くし。お客さんに対する話し方、接し方もちゃんと教えてからホール出せって思うわ。
そしてスタッフがスマホで話しながらホール歩いてんじゃねーよ。センスないから接客業やめた方がいいわ。しかもオーダーの仕方の説明まったくない。自分は分かったからいいけど、説明くらいしろって思う。

ふつうの魚介豚骨系のラーメンです
魚介豚骨は癖が強いのでよっぽど特徴ないとつらいかな
味噌ラーメンみたいな性質
石焼きであっつあつなのはとても良いです
注文は自分のスマホを使うのがめんどくさいかな？
年配の人は対応出来なさそう
というか、スマホ持ってない人もいるかもという考えがないんかい！

出張の帰り道、3回目の訪問です。
女性の店員さんは毎回挨拶が素敵です。

麺が普通でも多いため、少食の方は少なめを選んだ方が食べ切れると思います。

ここは注文のシステムにQRコード用いていますが、QRコードを知らない人もいるため、今日も隣の席の男性が困惑していました。
テーブルに置かれた注文の説明文は、視力の弱いお年寄りには読めないようです。

カイワレの葉が変色している物が混じっているためこの点だけ残念です。

濃厚つけめん頂きました。
味はまあまあ、値段は260gで高めかと思う。
注文はスマホからで食券や店員ではない。
スープ割りはお湯をもらうイメージ。
日曜日に行きましたが並びはなく、入っても空きが目立つが普通かな。
正直に言うと店員の女の子はかわいい。それ以外…

QRコードからの注文です。
楽ではあります。
つけ麺のスープは、石焼鍋に入っていてグツグツして終盤までは熱く食べられます。
麺は太めです。
麺とスープの絡みは薄いかな。スープはしょっぱい感じです。

初訪問少し離れた席の二人組が注文頼んだらQRからやれと怒り口調が聞こえてきた（店員　川島) 　メニュー表が置いてあるんだから口頭注文でも良いだろうと思うが。私も初訪問だったのでWCがわからないので店員の川島に聞いたら5回も聞き直されいかにもわかるだろう的な口調で言われ不愉快極まりない思いをしました。セットメニューを頼んだのだがキャベツの芯ばかりが大量に入っておりメンマやチャーシューは一切無し。ご飯も馬鹿げて少量であり得ない気がした。付近の行こうとしてたラーメン屋が定休日だったからここへ来たもののもう二度行かない。

濃厚つけ麺の大盛りと悪魔丼を注文しました。どちらもとても美味しくて本来なら評価5なのですが私は席の奥側に座っていました。悪魔丼を持ってきてくださった新人の子がどんぶりを途中でカーリングのように奥にスライドさせてきました…それがちょっと残念でした。接客としてはNGだと思うので教育の方お願いします。

R. 5.4.26,1125, 再訪。先客6名。QRcode読み込みのセルフオーダーになってました。石焼濃厚つけ麺1056円を注文。

R. 5.2.16,11: 20, 久しぶりに10回目位の訪問。石焼濃厚つけ麺957円を注文。10分で着丼。熱々グツグツのこくと甘味の豚骨と魚介系のスープ。独特な太麺。最初にチャーシュー･メンマを沈めてから食べ始めます。七味･胡椒･酢等で味変で食べ進め最後に割スープを入れて完食。みやこ家はやっぱりこれですね。次々客が来店。

再訪、カレーつけ麺を880円を注文。味は普通。

再訪、みやこ家若大将980円を注文。星－1, 中太ストレート麺、小口切りチャーシュー、もやし、キャベツ、煮卵、メンマ、スープが石鍋に入ってないので冷えていまいちですね残念。

石焼濃厚つけ麺並盛860円を注文。
つけ麺のスープが冷えない石焼鍋の発想良いですね。極太ストレート麺固めでスープに入れて丁度良い固さに。チャーシューもスープに浸してトロトロに美味しさ増しますね。
定期的に食べたくなります。

好きだったけど最近オーダー形式がスマホからになったのでトッピングを抜くことができなくなってしまった。。

味もチャーシューが変わったけど、前の方がやっぱり好きだったなあ。濃厚でいつも頼むのですが、かなり味が薄くなりました。

味は美味しいですが、店員さんの耳が全員遠いのか、大きい声で「すいません」と呼んでも中々来ません。
お腹すいてイライラした状態で行くのはオススメしません。

店と一体化してる駐車場はちょっと狭いかな？って感じです。
わかりづらいですが、目の前の月極駐車場の一角に第2駐車場があるみたいです。

店内は広いです。
座敷もあり、お子様がいるご家族でも入れます。