産直ダイニング 大森商店 / 自家製麺 オオモリ製作所 壬生店

宇都宮の豚のオオモリに続いてお邪魔しました。
内装もカフェ風、フロアの方も可愛い感じ、感染対策もしっかりしてますね。女性客も入りやすそう。
こちらの店は鶏スープ推し。それを食べにきたのですが、限定の冷やし煮干しラーメンに惹かれてしまいました。とても暑い日でしたので。
ひとり分をゆったりとったカウンターで待つ。出てきたラーメンのなんと美しいこと！生ハムのようなレアチャーシューと鶏チャーシューの共演。煮玉子にほんのり香る煮干しスープ。麺は固めのストレート麺。
しかし！トッピングされたきざみ玉ねぎが辛みが強くて、味がバラバラだなー、う～む…。
素材それぞれはかなり完成度高いですね。次回は定番を食べてみます。
今回は星３つにしましたが、次回は４つか５つになるかも
二度目。上鶏そば醤油細麺を！出汁のきいたスープが全ての具材とバランスがいい。星４つに変更。次はつけ麺をチェックや～！

【味噌そば大盛り900円＋100円】
台湾まぜそば用？の挽き肉から出る旨味が強い
ちぢれ麺はコシ弱めでスープの絡みが良い
芳醇で濃厚な味噌ラーメンでした
ただすごく甘いので好みは分かれる味
鶏チャーシューとレアチャーシューは完全に負けていました
正直微妙なクオリティです

【昆布水つけそば塩大盛り1000円＋100円】
具は鶏チャーシュー&レアチャーシュー
昆布水でトロっとなった細麺は喉越し良く美味しい。
ワサビとレアチャーシューが相性抜群なので上昆布水つけそばにした方が良かったですね。

洋風居酒屋からのリニューアルなので綺麗で接客, コロナ対策ともに完璧で女性客も多く女性だけでも入店しやすいですね。
つけそばは、大盛りでも同額です。

ただ温め直ししてくれますが、具が冷蔵状態なのでスープが温くなるのが難点です。
また女性客が多いのに女性向けのメニューが少ないのはもったいないです。

【上鶏そば大】
あっさり鶏スープに煮玉子やチャーシューがのった豪華鶏そばです。美味しいのですが、具が冷蔵庫から出したてレベルで冷たいのでラーメンが冷めてしまい通常の鶏そばの方が美味しかったです。
【肉台湾まぜそば】
具が多すぎて混ぜにくいほどでパワフルな美味しさでした。味自体は辛くはないのですが、タマネギの辛味が少し気になりました。
【まぜそば (追い飯付き) 】900円
ごろっとした歯応えのあるチャーシュー３個
コシの強い太麺
マヨネーズ無しでかなりあっさりした味だけど、出汁がしっかり効いていて美味しかったです。

居酒屋からいつの間にかラーメン製麺所になっていて、気になっていた地元の飲食店。
寒かったのでラーメン食べよう！って感じで入店。
店内明るくモダンでスタイリッシュな店装でとても清潔感ありました。
ラーメンは、手打ち平面いただきましたが、思っていたより太麺。輿があって美味しい麺でした。

初めて伺いました。
カフェみたいなつくりで、お洒落なラーメン屋。
コロナ対策もしっかりされていて好感が持てます。
券売機にイチオシと書かれている「上鷄つけそば」を注文。
2種類のチャーシュー、煮卵、細長いメンマ、海苔が乗っています。
自家製麺はモチモチでコシがあって美味しかった。スープも美味しく、麺を食べ終えた後に割りスープで薄めて完食しました。

鶏そば塩 (900円) を手揉み麺で注文しました。
麺はもちもちしていて製麺って名前が入ってるだけあるなと思いましたが、スープに感動を覚えるところがなくて残念だなって思いました。スープの油多めです。

元々居酒屋だったのですが、ラーメン屋になったんですね。

上トマト海老つけそば大盛。
全粒粉の麺で期待大だったが、コシも香りも残念。汁もパスタのトマトソースに海老エキス入ぐらいで。ぬるくてびっくり。味変はジェノベーゼソースのチーズ抜きなペースト。コスパも悪いので次は足が向かないかな。残念でした。

2022.6. 土曜日のディナータイムに初めてお邪魔させて頂きました。始まって直ぐの時間帯だったのも有り、店内は誰も居なかった。お店の前には大きな駐車場が有ります。２０台以上は可？
今回、上鶏つけ麺、無料大盛り、¥1280を頂きました。麺は、ストレート太麺、キンキンに冷えていて、喉越しが良く、つけ汁は濃厚で柚子がアクセントでサッパリしてて凄く良かったですねー。何よりこれは凄い！チャーシュー？って言うより、生ハム的なチャーシュー！美味しかったです。
今回、つけ麺の大盛りでしたが、自分には少し少なかったので次回はその上のサイズを注文したいと思います。

20220607
初訪問。上鶏そばにしようと入店したのですが、券売機の値段見て躊躇して普通の鶏そば醤油にしました。スープはほんのり醤油の甘みがあってあっさりながらもコクもあってよし。麺は細麺にしました。コシがあってスープによく絡んでよし。美味しかったと思います。値段だけがネックですかね。もう少し安かったらもっと流行るのではないでしょうか。

辛つけそば（1030円）の食券購入。
食券を渡すときに麺量を変えても同じ金額なので大で注文。
麺はモチモチ。つけ汁は甘め、刻み柚子が入っている。辛味は別皿なので少しずつ足して好みの辛さに。
入れすぎるとかなり辛い。
欲張って麺量を大にしたので最後はきつかった。
店はお洒落だし、店員さんは感じ良い。

上鶏そば大と肉増し台湾まぜそばをにいただきました。両方大変美味しかったです。また元洋風居酒屋なので店が綺麗で接客, コロナ対策ともに完璧で女性客も多く女性だけでも入店しやすいですね。ただ残念なのは上鶏そばの具が冷蔵庫からそのまま入れているのかってくらい冷たくラーメンが冷めて途中からスープの脂っこさが目立つことです。それと女性客が多いのに女性向けのメニューが少ないのはもったいないです。

麺が佐野ラーメンの手打ちに似ていて美味しい。鶏を前面にだしている。当然叉焼に鶏がある。

店内に清潔感がある。レンゲまで感染対策で使い捨て。飲食には難しい時代だなとおもう。

壬生町で検索して見つけたこのお店。
うん、まぜそば美味しかったです。
自家製麺が美味しく、他にもたくさんメニューがあるのでこれからが楽しみですね。

評価ポイントとしては、当然味良し、綺麗で雰囲気良し、広い座席、コロナ対策良し、接客良し、変な音楽が流れて無い、そして美人店員さん (バシッ妻に殴られた音)

同じ壬生にある何故か有名なラーメン店とは大違いでした (笑)

ラーメン自体は悪くないけど、値段は高い️レンゲがまさかのぺらぺらの使い捨てでフードコートで食べている気分になったし、接客が世話しなくて落ち着いて食べられなかった
自分としてはリピートはないな (￣ー￣)

東雲公園で桜を見た後
自家製麺オオモリ製作所でランチ　上鶏そば醤油を食べた
スープは鶏の出汁が効いて美味しい! 　麺は手もみにしたけど佐野ラーメンに似た食感で旨い
チャシュー、煮玉子は素晴らしい　また食べたい一杯だった

上鶏つけそば（大盛）食べました。
濃厚な鶏ガラのつけだれに全粒粉の中太のコシのある麺が合います。
つけそばの麺は大盛、中盛り、普通、小盛りどれも値段が一緒です。
濃厚なのに後か味がすっきりしていて美味しかったです。
ハムのような食感の薄切りのチャーシューが何枚も載っていて、鶏ハムもどうやって作ったのかとても柔らかい不思議な食感で美味しかったです。
あとは柔らかい穂先メンマと海苔が載っていました。
鶏そばやまぜそばも美味しそうでした。
また今度挑戦しようと思います。

前回美味しかったので再訪問
上鶏つけそば並を頼んだ。隣のお客さんが何度鼻チーンしただろうか？？気分悪く完食せずに退席しました。マナーは大事よ！どんな育ちしてんのよ！お店側も是非対策を

とても綺麗で広い店内で、麺もとても美味しかったです。駐車場は道挟んでお店の目の前。

東京に居れば毎日数百人からナンパされそうなぴえん系美少女が丁寧な接客をしてくれます。
消耗品の紙コップ､割り箸､ティッシュ等は使った自ら近くにあるゴミ箱へ捨てるシステムでコロナ対策もしっかりしております。

辛つけそば (込1030円)
さすがに製麺所なだけあって、麺の味、食感がピカイチ。マジで美味いです！！
スープはつけ麺では王道のとろみがある鶏+魚介のスープでした (軽く柚の風味があるので人によってはダメかも)
辛味も別皿で来るので最初から入れず味変として楽しめる所も魅力のひとつでした！

値段ははりますが、とても美味しかったのでオススメ出来るお店です！

前回初めて来た時に美味しかったので2回目の来店
2人で行って上鶏そばの塩と醤油　餃子を3個と5個購入
ですが出てきたのが鶏そばの塩…
提供された時にあれ？上鶏そばの塩を頼んだ筈なんですけど. って聞いたのに店員さんえっえっ？って感じで
こっちが間違ってたのかもしれませんとは言ったけど、半券が残ってるタイプではなかったので確認も取れず、店員さんがちゃんと確認してくれるわけでもなくモヤモヤしたまま食事
感情によって食事の味ってこんなに変わるんですね.
味がよくわからなかった
お釣りが40円だったのは覚えているので帰る際に機械を見て金額確認したところやはり間違っていて余計モヤモヤ.
食べちゃった後で乗ってなかったよって証明も出来ないし、車に戻ってから撮った機械の写真を見ながら計算した為店も出ているしで、めんどくさいしで返金対応もお願いせず

他にも他の席に間違えて提供してしまった料理を、手をつけてないにしても他の席のお客様に提供している姿も見え、えっ. と引いてしまいました

提供ミスはあっても仕方ないとは思うけど、半券タイプにするなり、なにか聞かれたらちゃんと確認するなりして欲しいし
飲食店での接客マナーとかの教育をちゃんとお願いします

自分は食べ物アレルギーを持っており、料理を頼む前にそのアレルギーのことを伝えてました。しかし、料理にはその食べ物が入っており、店員さんに言ってもその料理の取り換えや返金はされませんでした。アレルギー持ちの人はお気をつけください。

生協のそばにあるお店です
少し歩きますが最寄りのおもちゃのまち駅からもそう遠くはないので徒歩での来店も可能です
程よい明るさの店内はいい雰囲気で店長さんも愛想がよく親切にして頂いて安心してくつろげました
宴会と個人で利用させていただきまして
お値段は張ってしまいすがお酒、デザート、お肉、海鮮どれも美味しかったです
またぜひ利用したいです