禅味一笑

黒羽城址公園で紫陽花を見て、大雄寺でお参りをした際、昼食で寄りました。昔ながらの雰囲気ですが、清潔感があり、お店の方も優しくとても居心地が良かったです。「ご主人のワンオペで…」と口コミに書かれている方がいらっしゃいましたが私が訪問したときは女性の方が配膳してくれて時間もかかりませんでした。野菜天ざると鮎の塩焼をいただきました。お蕎麦は細目で私は好みでした。天ぷらもサクサク。鮎も程よい塩加減でとても美味しかったです。綺麗な紫陽花を愛で、茅葺き屋根の大雄寺の静寂な雰囲気、鮎の本場で美味しいお蕎麦と鮎の塩焼。とても良い１日になりました。また伺いたいです。

ご主人一人のワンオペのため混んでる時に入店すると時間がかかります。蕎麦はこし？があり喉越しが良いのですが香りがたたないのが残念です。鮎はそれなりでした。観光地としてはコスパも味も良い。

蕎麦は美味しかったですが、衛生面は最悪で店内は蜘蛛の巣や猫のエサなどとても飲食店とは思えないものでした。
美味しく食べることは出来ませんでした、残念です。

ザル蕎麦をいただきましたが、汁と蕎麦の相性がとても良かった。
蕎麦のゆで加減も絶妙。
また行きたいと思います。

極細麺でもこしのある蕎麦と独特な風味の蕎麦汁の組合せは絶品。