BARRACK D.M 竹末

濃厚帆立味玉1000円
さすがに料理という感じで見た目も良い。
麺が硬めの丸なのが私には合わなかった。
平日ですが、開店と同時に満席になり、二順目で少し待ちました。

2021/05/29（土）11: 40 初訪問

すでに満席状態
本店で働いていた方がやっています
永ちゃんがBGM

濃厚帆立ラーメン（大）税込1020円
をオーダー

スープ
鶏白湯ベースなのが残念賞
個人的に好みではない
清湯ベースがイイのでは？

麺
丸い麺は家系に似ていて好みではない
細麺も選べると良いのですが

次回は中華そばにするべし

️ 20台ほど
️ カウンター８席
️ テーブル２人掛け×５

軒先下で待ちなので雨天時でも濡れず

【コロナ対策】
・マスク着用の明示
・アルコール消毒液
・換気なし
・カウンターに低い衝立あり

平日日替わりを頂きました。
塩がきつくせっかくの素材が台無し。
スープも塩！！って感じで、ダシが台無し。
評判が気になり始めて伺ったのですが、残念でした。The北関東的なお味でした。
他のメニューも味が濃いのでしょうか？

限定の鮭MAXをいただきました。運ばれて来た時の香りから鮭、味も鮭、食べ終えてからもずっと鮭の味が残っています。太麺と濃厚スープがとてもよく絡み、美味しくいただきました！鮭好きな方にぜひオススメです！

濃厚鶏中華を注文。濃厚で熱熱で予想通り美味しかった。細麺も良く合っています。本店は行ったことないので分からないけど、竹末食堂よりも濃厚かなと。竹末食堂はしばらく行っていないので改めて食べ比べたいと思います。チャーハンも評判通りでした、美味しかった。限定含めると他にもメニューが色々あって、注文に迷ってしまう。次は帆立を注文しようかな。

濃厚帆立ラーメンを頼みます。
すみ潰した帆立が乗っており、帆立の香りが食欲をそそります。
麺は中太麺。スープも出汁が効いておりうまい！

2020.12.22追記
あいも変わらず濃厚帆立を頼んでおります。
変わらずスープの残り一滴すら飲み干したくなる旨さ。
バッグを持ってるお客さんに荷物入れを持ってきたり、箸を落としたお客さんにすぐさま新しい箸を届けるなどスタッフの気遣いも行き届いている。味も美味しい。まさに一流のお店です。

オ－プンから並んでる
ちょっと期待して並ぶこと数分
濃厚と書いてあったが不安を覆す味
旨い (笑)
お店の回転も計算されていてスムーズ
無駄のないル－ティ－ン
また来ようと思う

鳥中華を注文。確かに美味しい。だが、麺の塩味がキツい。食べ終わる頃には喉が乾く。店主は味を確認しているのだろうか。肉体労働して、汗を沢山かいている人にはちょうどいいのかもしれない。個人的には塩っぱすぎて次はないかな。

色々な味に挑戦し続けていて才能を感じる。生玉ネギやかいわれなどのちょっとしたアクセントも味をしっかりと引き立てている。
麺も細～太まで使い分けていおり、替え玉は細麺だけなので太麺メニューからなら両方を味わえる。
こってり濃厚ラーメンが受け入れられる方ならとても美味しくいただけます。

あっさりの中華そばを食べてたが、味が良い。
鶏ガラベースで、色々な味があるようです。
味たまは、少し味が濃かったかな。
スープは、少し癖があるが、旨味やコクがあり、美味しいです。
麺は、細麺ストレート。豚骨や担担にも合いそうな麺で固さも良かったです。替玉も出来るようです。
量は、少ないので、チャーハン等も一緒に頼むと良いかもしれません。コストパフォーマンスは、並みより低いかな。