Gion / 手打ちラーメン 祇園

半年ぶりくらいかな？　来るのは。
平日の11：50くらいに着きましたが
店舗前の駐車場はギリ最後の一台。
いつ来ても人気ですね。

看板メニューのパーコー麺を注文。
手打ちの麺は若干軟らか目ですがスープがよく絡む。
スープが昔ながらの中華そばって感じで好きです。
気が付くと飲み干してる感じ。

また来ます (ノ´∀｀) ノ

店員さんの然り気無い気配りは感動ですが、味は普通でしょうか…
ちなみにパーコー麺食べました。
ご年配の方々にも親しみ易い優しい味です。
真岡市民に愛される町のラーメン屋さんって感じです。
素朴な味を求めているか方は是非食べてみて下さい. /~~

いや〜っ11年振りに食べに行きましたよほんと久しぶりでしたねぇお店でしっかり練られた自家製麺とスッキリ飲みやすいスープとサクサクに揚げられたパーコーにスープが染み込んで旨さが倍増している感じが11年前と変わらず 、美味しかったです。また期間を空けずに食べに行きたいですね。

麺が柔らかいのと、パーコーの肉が非常に薄いのが気になりましたが、こういうものなのかな。スープはあっさり美味しく頂けました。店員さんに小皿をお願いした際、無言で取りに行って無言で置いていったのも、ちょっと気になりました。

県内では中々食べることのできない貴重なパーコー麺
身近な真岡でこのようなお店があることが分かりニヤニヤが止まりません。
座席のすぐ横では店主による手打ち麺の実作業を目にすることができます。時折店内に鳴り響く麺を打ちつける迫力のある音。
初見だとビックリすること間違い無し。
ラーメンの味も美味しくスープまで完飲。
ごちそう様でした。

手打ち麺のパーコ麺が名物です。注文をした後に、厨房からバーン! バーン! と麺を打つ音が響いてきます。

開店時間前に駐車場で待っていたら早めに入れて頂いた事がある良心的なお店です。

テーブルと座敷がありますが、座敷を利用した場合、靴べらが有りませんので革靴の方は気を付けてください。

おそらく栃木で貴重なパーコー麺が食べれるお店。スープはあっさり。麺は手打ち。主人がお店でバンバン打っております。テレビでも紹介されたことがあるらしくその時の主人のコメント「打てば打つほど上手くなるんだよ」的なコメント。か、かっこいい。

個人的には餃子もおいしいのでパーコー麺と餃子を一緒に頼むのが鉄板です。

パーコ麺うまかった〜
娘はラーメン頼んだのですが、ラーメンとパーコ麺では味が違っていました。
娘はラーメンの味は好みではなかったようです。どちらもあさっさりなので濃い目が好きな方には物足りないかもです。

手打ち麺としては珍しい手延べ麺。注文を受けてから延ばしているのか、店主が奥で麺を空中でクルクル回しながら延ばしていました。ストレート麺でのど越しが良いラーメンでした。パーコーも美味しかったです。

パーコーは、衣にスープがしみ込んでドゥルッドゥルで美味いし、スープにはパーコーの脂が溶け出してこれまた美味い。この料理を更に楽しむには米が必要と感じた。食べ終わると化調の味が残るが、受け付けない人以外問題は無いでしょう。
いつの間にか塩パーコー麺は無くなっていた。

他にはない特徴的なラーメンです。麺はまさに手打ちのツルツルでモチモチの太麺です。スープはあっさりなので、好みはあると思います。名物のパーコー麺は、豚バラのお肉がおいしくて、あっさりスープにいいダシになっています。私は好みですが、一般的なラーメンとはある意味別のモノとして考えた方がいいかと思います。