隠酒蔵ぎやまんHANARE
| 住所 | 栃木県宇都宮市塙田２丁目４−15 |
| 電話 | +81 90-3577-8452 |
| 時間 | 17:00-22:00 |
| サイト | www.giyaman.jp |
| カテゴリー | 居酒屋, レストラン |
| 評価 | 4.2 11 件の口コミ |
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隠酒蔵ぎやまんHANARE 件の口コミ
11 隠れ家的なお店。
予約以外の一見さんはお断りのようです。
こだわりの魚介類をコースで堪能できるお店。
ですが。。。
店内が生臭くてテンションだだ下がり。
頼んだコースの問題なのか、生魚系が続いて飽きが来る。。。
美味しいけれど、刺し身は塩だけじゃなく醤油でも頂きたかった。
こだわりは解るけど、個人的には無しかなと。
いつか行ってみたい! って思ってたお店だったのですが、残念!
母の還暦祝いで伺いました。全ての料理が楽しく、美味しく、大満足です！ずっと気になっていましたが、もっと早く行けばよかったです！
また、店主の方が本当に良い方で、サプライズにも協力していただき、感謝でいっぱいです。本当にありがとうございました。
宇都宮の名店「隠酒蔵ぎやまんHANARE」
いつ行っても満足度の高い酒肴盛り合わせ、旬の刺身。
マスターが厳選した銘酒で迎えてくれます。
マスター曰く「カラオケのないスナック」笑
とはいえ、完全予約制の上感染対策もきっちりされてるお店なので
宇都宮で安心して美味しく愉しく過ごせるお店をお探しなら満足されるかと思います。
気になる方は電話予約してぜひ愉しんできてください。
小鉢毎にいろいろな料理が入っていて
楽しいし、少しでいいのでたくさん種類を食べたい人には良い
実際は量もちゃんとあるので、たくさん食べる人も安心
どれもおいしいし、、
個人の感想だが、料理はどれもかなりおいしくなかった。他のお店では感じたことのない強い生臭さを感じ、海産物は我慢して少し食べただけであった。内容を考えると価格はかなり高い。接客は大変丁寧で余計な気遣いもなく、極めてよかった。
手抜きの無い大変丁寧な仕事と、心の籠もった筋の通った接客をして下さる私の知る限り宇都宮で1番のお店です。
他のレビュワーの評価を気にしながら批判するのなら自分の舌は信じない方がいいし、丁寧な下拵えを経た豊潤な磯の香りを生臭いとしか感じられないのなら、海産物は口にしない方が宜しいのではないでしょうか。
基本お任せコースのみですが
店主様の
工夫と努力と気持ちで
高級な食材が盛り込まれており
おばんざいも独創的でお酒がすすみます。
日本酒のラインアップも飽きさせず
遠くからでも通いたいお店！
長く続いて欲しいです。
内陸部ながら魚の欲求が強い宇都宮市にある隠酒蔵。コースは3種だが本日は料理7000円コースで。その時の旬で仕入変わるだろうが本日はクエ・ノドクロ・イサキなどの小鉢やマグロ中落ちなどが提供された。かなりの質の高さ。料理から当然日本酒頼むが九州・関西のお酒から地酒・東北のお酒まで種類豊富。最後は鍋 (牡蠣など) と出汁で食べるご飯、焙じ茶プリンと満喫できた。関西・北陸風の味付けが堪能できるまさしく隠酒蔵でした。
お店の雰囲気が本当に隠れ家って感じで、入る前からワクワクさせてくれます。美味しいものを少しずつ色々と楽しませてくれます。お酒も良いものを揃えているので、まさにオトナの隠れ家ですね。