OTOWA RESTAURANT（オトワ レストラン）

日本航空国内線　ファーストクラス機内食にて。
音羽元シェフ×音羽創シェフ オトワレストラン

地産地消フレンチの先駆けで、栃木県宇都宮に根差すガストロノミーレストラン

前菜
磨宝卵の温泉卵の濃厚な色と味に、オリーブソースがあいます。

特にかぼちゃとレーズンのサラダは、機内でありながら、南瓜の食感が美味しい

メイン

日光大滝産ヤシオマスのクネル　カレー風味のラタトゥイユ
風味が美味しく、地産地消の野菜の風味も良い。

またラベンダーバターが何とも言えず、美味しく幸せか気分になります。

デザート
杏仁ブランマンジェ　エキゾチックソース

CAさんどの便も皆さん「きれいにめしあがれました」とのこと。

是非本店にお伺いして、楽しみたいと思います。

こんなに美味いフレンチレストランが宇都宮にあるとは！　と感動。プレゼンも素晴しく、味付けはそれ以上に素晴らしい。スタッフの対応も爽やかにして慎ましい。一言でいうと全てにおいて格別の品性があった、という感じ。また行きます！

2022年8月のJAL国内線ファーストクラスに採用されていました。
（お店の料理とは異なりますのでご注意ください）

JAL Chefs' Relay～匠がつなぐ美食のバトン～
2022年8月上旬（1日～10日）　羽田着便夕食

ローストビーフ、とても美味しかったです！

アペタイザー
赤ピーマンのフラン　トマトジュレと生ハム
ホンモロコのエスカベッシュ　柑橘風
メイン
那須野ヶ原和牛のローストビーフ夏野菜添え
焦がし醤油バルサミコソース
パン
プチパン
ラベンダーバター
デザート
杏仁ブランマンジェ　エキゾチックソース

飲み物は、ワインにするか迷いましたが、日本酒をチョイス。

天美　純米大吟醸（山口県　長州酒造株式会社）

以下は、JALホームページより引用しました。

廃業の危機にあった1871年創業の酒蔵を異業種の地元企業が事業継承し、湧水が豊富で夏には蛍が舞う下関の盆地に新蔵を構えました。女性杜氏・藤岡美樹氏が醸す2020年誕生の新銘柄「天美」は、太陽神「天照」と酒の美称「美禄」から一文字ずつ取り「太陽の恵みで醸す美しい酒」という意味が込められています。

発酵中の酵母が生み出す炭酸ガスが微かに含まれたフレッシュでジューシーな純米大吟醸です。米由来の旨味をお食事と合わせてお楽しみください。

ランチで訪問しました。お料理、サービス、雰囲気ともとても良かったです。お料理では特に鮑のパイ包み焼きと栃木牛のフィレが素晴らしかったです。サービスは控え目ながら行き届き好印象。広々とした店内も優雅な空間が広がり、心地よく過ごせました。く

宇都宮駅からタクシーで10分ほどのところにあるオトワレストラン。フレンチ界では有名な音羽シェフとその一族がやっているレストランです。

となりに式場もあるからか周辺一帯からもう雰囲気あります。
レストランは美術館みたいなコンクリの建物で、スペースにめちゃくちゃ余裕がありますね。
ウェイティングスペースもちゃんと。

もっと内装見たくて走り回りたかったけど我慢。
ダイニングスペースはとても明るくて開放感があります。

10,000円のコースをいただきました。
アミューズ2種、スープ、野菜のやつ、フォアグラ、魚料理、肉料理、デザートです。

どれも美味しかったし見た目も美しい。甘鯛の鱗焼きは赤くるりって大根のソースが周りにあってラブリー。どこか日本のエッセンスもあってすっきりした料理が多いです。
その反面もうちょっとフレンチっぽいどっしりした感じがあっても良かったなと思います。

メインの鹿肉は蝦夷鹿ですが、白ワインを使った酸味のあるソースと合わせるのが珍しい。
鹿肉にどういう処理してるのかわからないですが鹿とは思えないくらいほぐれが良くて柔らかくなってました。

サービスや空間含めてめちゃめちゃ洗練されてされていて、夜のフルコースの満足度もっと高いんだろうなぁと思いました。

料理の見た目の美しさ素材の味が存分に引き出されており、付け合わせのソースも含めて大変美味しくホスピタリティも素晴らしかった。ペアリングもよき。同席者の器が所々欠けているところが少し残念。

ゴ・エ・ミヨ2021で16.5と非常に高得点のフレンチで以前から気になっていました。ゴ・エ・ミヨは純粋に料理の出来で評価しているので期待していましたが、それ以上に美味しかったので訪ねた甲斐がありました。納得のフレンチでまた訪ねるのが楽しみです。

妻の誕生日で行きました。料理はすべて美味しく、フレンチながらも日本人の好む味になっていてとても良かったです。子供たちも子供コースがとても美味しかったようで、珍しく完食していました。デザートプレートにメッセージも入れていただき素敵な誕生日になりました。ありがとうございました。

宇都宮で食べれる本格イタリアン
名だたる有名なシェフ‍‍のお料理は最高。
控えめに言ってお洒落な空間が広がり
2階にはチャペル️があり、一階のレストラン入り口より入った先にはゲストが100人以上収容できる
会場もあり、会場設営の拡張幅の広いお店です
お気遣いの高い‍️ウェイター‍️さんの動きの息がマッチしおり、洗礼された空間を演出していただけます。
記念日のお祝いとしてご利用させていただき
本日限りのディナー提供となり
２回目以降は、同じ料理は出さないとのこと
なぜなら、常に新しいお味をお客様に提供していきたいという強い意志が見え、また行きたくなるお店となりました。

栃木県外からも訪れる方が多く、少なくとも1ヶ月前よりご予約頂くことをお勧めします。
ドレスコード指定はありませんが、
綺麗目のコーディネートを2人で合わせて行くと
とてもオシャレなお食事を楽しめると思います。

是非一度ご検討ください。

ここのコーンスープだけは！絶対にたべてほしい。人生観かわる。ただし春先のみ。電話で確認してください。季節ずれるとアスパラのスープなどもおいしいが、コーンスープだけは別次元。これはガチ。

なーんだろな、感動は無いけど料理がスゴく美味い。
美味いから感動はしない。
あー美味しかったって思う、、美味いのが1番だからそれで良いんだけど。
久しぶりの高得点。人に安心して紹介出来る数少ないお店です。

80〜85点。

ランチで利用しました。多分、人生１の食事でした。一品一品、見た目と味と食感の全てに驚かされました。本当においしかったです。お肉の低温調理のクオリティがすごすぎます。柔らかすぎて生肉を食べているのかと思いましたwフワフワジューシーで人生初の感覚で感動しました。

店内は広々としたお洒落な空間で、スタッフさんの気配りも素晴らしいです。トイレも毎回掃除してるの？ってくらいピカピカです。

迷わずに星５です。文句の付け所がない。東京から来ましたが、また利用したいと思います！

お料理もサービスも空間も素晴らしいの一言。久しぶりにランチに伺いましたが、ますます美味しくなっていました。写真は甘鯛のクルスティアン春菊のナージュ。メインの栃の木黒牛のロティ ソースポワヴラードも絶品。本格的かつモダンなフレンチが食べられるの地元の名店です。フランスのアランシャペルで修行された音羽シェフによるグランメゾン、宇都宮の誇りです。

下手な東京の高い店よりコスパは良すぎる。ただし料金が安いというわけではない。高くても東京よりは値段はリーズナブル。料理も美味しいことこのうえなし。一つ一つを丁寧に手間をかけて仕事をしてある。

お仕事のパーティーで利用させていただきました。
店内の雰囲気は落ち着いていて、安心感があります。
スタッフの方のきめ細かいサービスと心遣いが素晴らしいです。

季節の素材を丁寧に生かしたお料理を楽しむことができます。

宇都宮のフレンチといえばオトワレストランというくらい、お勧めできるレストランです。今回は、特別な料理を作っていただきました。入り口では、丁寧な案内をしていただきました。食事をする場所も、個室を貸していただき感激でした。

栃木のフレンチと言えば、必ず挙げられるお店です。
ですが、なかなか機会がなく伺うことできてませんでした。
今回念願叶って伺うことができました！
お店の印象は、素晴らしい！の一言に尽きます。
お店は、こんなところにあったんだというところでしたが（街中というより、中心部からは少し外れたという意味で）、店内の雰囲気はとても凝っていて、素敵な空間でした。
料理については、地元の物へのこだわりがあり（地産地消を実践しているんですね）、そのためか野菜などとても美味しく感じました。料理の出されるタイミングもちょうど良く、サービスも行き届いていると感じました。
美味しくて、楽しくて、ついついワインが進みますが、グラスが空になることはなく、キチンと観ていてくれているのか、グラスに注いでくれます。（ペースが早いと空になってしまうお店もあるとおもいますが）
お魚、お肉は美味しいのはもちろんですが、野菜の美味しさを味わいたいお店ですね～。
また、季節をかえて、伺いたいと思います！

昨年、JR東日本の四季島に乗車した際に、２日目のランチコースを提供していたレストランが宇都宮にある音羽レストランでした。栃木の地元に拘ったお野菜やお肉の料理が本当に美味しく、宇都宮のレストランで、もう一度味わって見たくなり、宇都宮グランドホテルに宿泊して行ってきました。お野菜の本来の美味しさを引き出す腕前は、音羽シェフの真骨頂だと感心させられました。

イベントに参加してきました。
お料理は、どれも美味しく、一つ一つが素材の味を主張しつつも、個性を活かして旨味となってます。
シェフ自らご挨拶頂き、ほんと腰が低いかただなと。息子さん達や、娘さんも、ほんと丁寧で、内面から溢れ出るオモテナシを学んだような気がします。

ルレ・エ・シャトーのメンバーということで、期待して伺いましたが、とても素敵なお店でした。

シンプルなフレンチを丁寧に調理されていて、一つ一つの素材の味にいちいち感動する料理でした。

スタッフの皆さんの気遣い、優しさ、知識、品の良さもさることながら、シェフの皆さんの活気、表情も素敵でした。

少食なので6000円のメニューにしました。ボリュームも丁度良く満足でした！次行くときは10000円のコースにしようかな。