かめや 新宿店

宿の思い出横丁、とても思わせぶりな路地にひっそりと佇む本格日本料理店。この店の玉そばは10種類しかないのですが、これまでで最高だと思います。どの具材も、言葉だけでは言い表せない味わいです。席数は限られており、観光客もあまり来ません。これは純粋さの表れであり、それがこの店をユニークで 100% 典型的なものにしています。予約する必要はありません。席が空いたらすぐに座ってすぐに料理が提供され、食事をし、食べ終わったら後から来た人に席を譲らなければなりません。休憩のために立ち止まることはできません。これらすべてが本当に無意味な金額であり、それがさらに特別なものになっています。

50年以上前からこの土地にある新宿を代表する老舗の大衆そば店の１つ。
スープは濃い口、ザ・東京の醤油ベースです。昔から親しんだ味に懐かしさも相まって飲み干す一杯です。
立ち食いそば店では麺が伸びて柔らかい事が多々ありますが、こちらのお蕎麦は自家製で、若干の歯ごたえを感じる程、立ち食いテイストではなくまさにお蕎麦屋さんです。

飲んだ後の〆、暑い昼下がり、寒い時期に、いつ食べても美味しい。
天ぷらの注文率が高く直ぐなくなるので常に揚げてあります。その為、注文してから提供まで待ち時間もほとんどありません。

場所は新宿思い出横丁にあります。
カウンター8席、お店に仕切りはありません（屋根付きの屋台）、着席してその場で注文、現金精算です。

食べログによると、母体は上野池之端の老舗割烹「亀屋一睡亭」で昭和46年に新宿思い出横丁で開業して以来、一代でその味を作り上げ守ってきたそうです。都内に6店舗を展開。

2年10月
おもいで横町：魅力的で非常に日本的な路地に位置しているここには、退勤後？または、酒を飲んだ後に来る地元の人々でいっぱいです。誰もが言葉なしで自分の番を待っています。
天たまそば（野菜揚げ、半熟卵、そば）がここに代表メニュー。涼しくて爽やかな揚げ物、完全半熟卵、熱いそばの面に腸汁。恵まれた値段を見れば、口を食べて食べる。
正直、韓国人にはなじみのある味ではないが、七味（コチョウガルのように生えた）を振りかけると大丈夫だ。
東京の人々が住む姿が盛り込まれた雰囲気のグルメだ。また行きたいです。

もりそば280円とは思えないくらい美味しいです。

全てカウンター席で外のため、夏は暑いです。お昼ごろは満席のときもあるため並んでまちます。

女性のお客さんはほとんど見ませんが、店員さんは優しいので初見でも全然なんとかなりました

朝早くから夜遅くまで、サラリーマンの胃袋を支える横丁のそばや！
かぶと共にコロナ禍でも元気に営業！
格安でサクッと食べられるのが良い！
夏のオオスメ、天玉そば430円

元祖天玉そば（温）

新宿思い出横丁にある立ち食いそば屋さん
立ち食いでは無く全席椅子があります
元祖と謳っている天玉そばを頂きました
天ぷらはデカいですが、つなぎが多いですね
どうやって作っているのか気になります
少し甘めのツユでした

朝10時頃訪問しました。
注文した後、レジはないのでカウンター越しにお会計をします。
1番人気と書いてあった天玉そばを注文しました。
つゆは甘すぎずしょっぱすぎないちょうど良い感じで美味しいです。
かき揚げは結構大きさがありました。シンプルなかき揚げです。朝だったので作り置きで硬めでしたがこれはご飯時に行けば揚げてすぐのものが食べられるかもしれません。
温泉卵がつゆに溶けださないくらいのかたさで好みでした。蕎麦ととてもよく合います。
今は時短で営業されているようでしたが朝の6時から開いているようです。提供も早く、値段も安く食べ応えもあり美味しい、おすすめです。
ごちそうさまでした。

24時間営業で頑張っている立ち食いそば店。
昔ながらの立ち食いスタイル。
朝から人が並んでいるが、回転率は良い。
朝のおにぎりは無い。
名物の天たまそばは420円と格安。
その上、かき揚げが分厚い。
卵は温泉卵で提供する形です。
出汁は関東圏のそば店らしく濃いめ。
卵が加わる事で味がまろやかになる。
ネギ増しは別価格となる。
おにぎりは昼からの提供となる。

2021年3月27日追記
コロナ禍で24時間営業は実施してません。
早く平穏な日常に戻って欲しい。

2017年11月24日初訪問 以後複数回訪問

2021/03/22
今日から営業時間が06: 00〜21: 00です。

2021/01/12
緊急事態宣言を受けて営業時間が短縮されています。
06: 00〜20: 00
実際は06: 10前後にオープンです。朝の10分は大きい…

ネギ増し、20円になりました。
うどん、あります。
玉子とオーダーするお温泉玉子で50円です。
生卵で、とオーダーすれば生卵が出てきます。
天ぷらはかき揚げだけ、それなりに大きいが具は少なくころもが汁を吸い食べ終わりに汁が無くなりさみしくなるので天ぷらはバランス良く食べると良い。

カウンター席だけ。
冷水機側のカウンター席の後ろに段差があり、食べ終わりに後ろに下がりながら席を立とうとすると転けそうになる場合があるのでご注意を。

飲みの後の締めそばに最高！
飲みじゃなくても軽く何か食べたいなという時もおすすめです！
値段が安く、安心安全のおいしさ！
急いでいる方でもすぐ出てくるのでサッと食べて帰れます！
私のおすすめは天ぷらそばです！

思い出横丁の仲通りに突如現れる、カウンターが5席ぐらいしかないそば屋。一応座って食べれる。食券方式ではなくキャッシュオンデリバリー。新宿界隈で天ぷらそば380円は安い方。しかも生麺。ねぎは厚くて辛め。天ぷらはデフォルトでフニャフニャなので、しっかりツユに浸して食べる。知る人ぞ知る店で、いつも満席。冷水はカウンターの右端にしかないので注意。

新宿駅周辺にそばのファストフード屋はたくさんありますがここが一番好みで好きです。

甘くないが美味しいツユになんとなく本格的な感じがw

いつ揚げたのかシッケタ天ぷらと絶妙な温玉

天ぷらはツユにヒタヒタにしていただきました

天ぷらさえさければ普通に美味しい
(＃￣З￣)

元祖天玉そばの店！
立ち喰いそばの割にシャキッとした麺に関東風としては比較的甘く無い出汁が絶妙
その出汁にクリスピー系でちょい湿気た（揚げ置きのためご愛嬌）かき揚げをシッカリ浸けつゝ食べ進め、後半やおらに温玉を割り黄身を絡めて〆とするのが個人的流儀️
今回うっかり忘れちゃったけど、発注の際にお願いすれば葱多めに出来ます。

人ゴミを少し外れると現れるかめやさん。仕事終わりに行くと数人並んでいることもしばしば。

席に着くとまず注文。水をセルフで取りに行き、待つこと数分。できたてのそばとお金を交換。

出汁が並々入っていて、温泉卵と一緒に食べるそばはとってもうまい！

衛生面を気にする方にはお勧めできませんが。

This place is awesome. It's open 24/7. First available seating, which means if your with a group you're most likely to eat by yourself. The menu is basically so a noodles, with hit or cold soup, a flavored egg, and vegetable tempura. It's all served in the same bowl. There is water off to the side, on the back corner of the seating area. It's also a steal, under 500 Yen for a delicious bowl of soba noodles is hard to pass up.

こうした場所に清潔さを求めて低評価にするのは野暮な話だ。
パパッと飯を食いたい時や、飲んだ締めとして蕎麦を啜りたい時にサッと来るところだろう。
綺麗なのが良ければ、チェーンや駅ビルの蕎麦屋に行けばいい。

東京は美味しいお蕎麦屋さんが多くていいですね！
こちらは新宿に来たら毎回リピートしています。
24時間営業で有難いです。
半屋台の独特な店舗ながら揚げて天ぷらの提供が
凄い！

Awesome spot. As a tourist this was a very fun experience. We went at about 11pm after our train ride coming back from Hakone. Busy even this late on a Wednesday. Fun alley way to check out. 420 yen is a bargain. Chef was very friendly and moved my girlfriend to the seat next to me when it opened up. Most people sit and eat within 5 minutes.

うまし！
出汁がサッパリしていてかき揚げをひたしてもペロリといけちゃいます。
店外にて並ぶ際は昔からいる常連さんと揉めるかもしれませんが美味しくパパッと食べて行きましょう！

Hard to find and doesn't take reservations, but worth it once you get a seat. Try the tempura soba with an egg, dashi tastes very flavourful. Its in a corner of a narrow alley.