爽亭 上野駅７・８番線ホーム店

通勤途中で駅そばの食べくらべを始めた。上野駅構内は立ち食いそばが三件ほどあります。立ち食いソバはそばつゆの味がポイントになる。当店のそばつゆは煮詰まっていて濃くなっていた。９、１０番線の大江戸ぞはも同様てす。

仕事で遅くなり19時過ぎに爽亭さんでカレー蕎麦を。次から次へと勤め帰りらしい人が入店していました。今回は暑さも少しなくなった頃でしたので、冷房の効いた店内で美味しく頂きました。きちんと鰹だしが感じられるカレー、正にお蕎麦屋さんのカレーです。お店の方もいつも感じ良く、簡単に頂けて美味しいので、重宝しているお店です。

上野駅7・8番線にある立喰蕎麦屋　爽亭。かけそばが290円 (22/6/28現在) です。わかめとネギが少しのっています。ツユは、関東風よりも出汁の効いた優しい風味で、実に美味しいです。爽亭は上野駅の11・12番線にもあり、同じ味です。ただ、そちらには残念ながら態度の不快なおばさん店員がいるので、わざわざこちらに立ち寄るようになってしまいました。こちらの店では不快な思いをした事ないので、良かったです。

通勤途中で駅そばの食べくらべを始めた。上野は立ち食いそばが三件ほどあります。立ち食いソバはそばつゆの味がポイントになる。当店のそばつゆは煮詰まっていて濃くなっていた。９、１０番線の大江戸ぞはも同様てす。

古いけど清潔感があり、気持ちよく食べれます。
きちっとパーテーションがあってコロナ対策もしっかりされていました。
テーブル下の棚が広く、サラリーマンには嬉しいです。
おそばもコシがあって、美味しくコスパ
朝そばの時間には間に合いませんでしたが、いつかチャレンジしたいです。

JR上野駅7・8 番線ホームでピリ辛鶏そぼろそば

今日はJR上野駅7・8 番線ホームにある爽亭 (そうてい) JR上野駅7・8 番線ホームさんにおじゃましました。

外の券売機でピリ辛鶏そぼろそば 490円をオーダー。席を確保ししばし待つ。

おそばには大量の天かすとそぼろ、ラー油、ネギに紅しょうがなどがのっていて味の想像がつかないタイプ。お味もおそばというよりラーメン寄りかも。

ごちそうさまでした。

本当に久しぶりに行ってみました。15時頃だったのですが店内の様子を見ると3名の先客で配膳済。券売機は入口の両側にそれぞれ完備され色々なメニューが用意されていましたがシンプルに「かけそば」280円を購入。カウンターで蕎麦をコールし左手の食器返却口の所にコップと給水機があるので水を飲みながら配膳を準備します。席は立ち食いながらコロナ過なのでソーシャルな仕切りがあり5席、1分弱ほどで割りばしと共に着丼。カエシのきいたそばつゆの湯気が鼻孔をくすぐり美味しさの期待を高めます。一口出汁をすすると少し塩気の強さがあるが角は強くなく、蕎麦と共にすすると口の中でバランスが良く出汁との美味しさが絶妙で好みの味。アツアツの中、あっという間に完食しました。次回は11・12番ホーム店の方にも足を運んでみたいと思います。

新宿や池袋では「そばいち」の利用が多かったですが、個人的に首都圏のJR系の駅そばではトップの美味しさだと思いますので小腹が空いた方や時間がない食事の時に上野駅にいらっしゃれば爽亭でお蕎麦を召し上がることを強くお勧めします。ご馳走様でした。

食べ終わった後に学生の頃冬の寒い中、肩を寄せ合っていた平和な頃を懐かしく思い出しました。

開店から朝9時までの朝そば（うどん）が天かす、わかめが少しづつとお揚げ1枚で¥310と財布に優しいホーム蕎麦屋。提供も早いです。天婦羅が作り置きなのか仕入れなのかわかりませんが温めてからなので許しましょう。

上野駅7、8番線ホーム上にある立ち食いそば屋です。
あらかじめ店外にある券売機で食券を購入するシステム。
うどんや玉子、揚げ物等のトッピングもあります。
コロナ対策もしっかりされているので、安心して食事を楽しめる立ち食いそば屋です。
立ち食いそば屋としてはかなりいい感じのお店だと思います。

Quick serve, quick eat, good taste soba, about 300 yen for breakfast. This is the best breakfast at Ueno station. Having soba before your departure.

9時まで限定の朝得そば (うどんも可) 310円を立ち食いするためだけに7番線に乗降してます。創味のつゆを彷彿する出汁で、大好きです！
タイムサービスメニューに「ネギ多目」注文は聞いている方が恥ずかしくなるので止めて欲しい

月見そば
ホームで食べるからこそ美味い
発車まで5分で食べるからなおさらうまい
半分食べたところで黄身を崩して食べるから めっちゃ美味い
月見だけどワカメも結構入ってます。
仕切りもしっかりしてるので安心です

駅そばで、一番蕎麦を感じない (￣ー￣) …小麦粉そば… (￣ー￣) …/急いでいたから、食べる感じ
支度は、かなりゆっくりな駅そばなので、急いでいる人にとっては、ちょっとのんびりかな…
メニューによっては美味しく感じるものもある。
駅そばにしてはかなり、安いと思う…

上野・東京ラインの待ち時間にふらっと入る。事前に食券を購入し、入店時にカウンターの店員さんに渡すスタイル。注文即着丼。めんは白っぽいものの歯応えがしっかりとしていました。出汁もよく効いていて、立ち食い蕎麦にしてはかなり美味しいです。

提供が早いので、本気を出せば10分未満で食べられるのも良い。

提供までのスピードが早いのは駅そばらしく良いですね。出来上がりを自分の確保した席へ持っていき、食べ終わったら返却口へ。感染症対策で設置されたパーテーションのおかげで、隣でそばうどんを啜ったときの汁飛びが防がれる事に気が付きました。ランチタイム外せば並ぶこともないのでさくっとどうぞ。ごちそうさまでした。

最近のお気に入りの立ち食いそば。
以前のかき揚げはしっとり過ぎでしたが
久しぶりに食べたら美味しい。
「平たくてサクしっとり」って感じです。
コスパも良く麺もスープも美味しいです。

(5、6年前は+150円位でトッピング放題がありました。
私は、もちろん全部のせ)

上野駅の8番ホームにある店舗を利用しました。結論、立ち食いの領域から頭が少し出ています。美味しいです。
そばの太さが少し細く食べやすくコシが残っている！僕は余り体験がないです。
スープに香りがあり関東風の塩味が程よい！これも体験少ない。僕は。

一番感動したのは、作り手のベテラン男性です。動きがキレキレ、作業スピードが見ていて心地よく、この方から提供される蕎麦は美味しいに決まってると思わせます

そばに乗るネギの輪切りは、サッと湯通しする気配り？技？で食べやすくしていました。本当に素晴らしいです。
最後にコスパ、これだけの品質とサービスがこの値段に収まってる事に更なる感動を覚えました。
ありがとうございました。

ちなみにそば屋さんは、各ホームにありますが、運営会社が違う店舗もあります。

入店から食事して出るまで10分もかからない。きのこラー油そばなかなか美味しかった。時は金なり、安くて早くてうまい。お金出せばうまい蕎麦屋はありますが時間のない時、駅のホームでそばがサクッと食べられるなんて世界でも日本だけですよ。

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電車で出勤する時に
たまに立ち寄ってる店

駅そばなので立ち食いスタイルが主流

この日は
ごぼう天うどん（420円）、生たまご（60円）
をチョイスしてみた

たまには食物繊維を摂取しないとね（笑）
ほぼ麺しか食べない？
いゃ麺以外では炒飯を良く食べてるよ・・

麺は柔らかいタイプ
駅そばなのでその辺は拘りはない
こういう昔ながらのうどんは好きだな (´∀｀)

水戸まで特急待ちの時にいただきました。甘辛だしのノスタルジーな田舎風のおつゆ。豚肉そばをいただきました。日本人の味継承という意味で美味しくいただきました。あとはケースや壁面の綿ぼこりの拭き掃除だけ、普通にしていただけたら、4つです。ぜひよろしくお願いします。