一風堂 恵比寿店

ランチで訪問

博多とんこつB定食980円

博多とんこつラーメンと
中盛りチャーハンのセットです

高菜と紅生姜をもらって
美味しく頂きました

恵比寿駅近く、明治通り沿いの一風堂
最近リニューアルして店内が新しく️
カウンター座席にはスマホ充電用のコンセントと、USB端子を完備^ ^

なんだかんだ、今月に入って3回も食べに行ってデブ真っしぐらです

シンプルな豚骨ラーメンが良い人は白丸。
少し甘辛い豚骨ラーメンが良い人は赤丸。
辛いのにチャレンジしたい方は極から麺。
極から麺は味変用に白味噌を付けてくれます

日曜の昼間は満席でした️

時間
週末の午後1時半くらい来ました

待ち
お店の外で3人くらい待っていましたが
カウンター席一人の席が空いていたので
店員さんに聞いたら
先にお店に入らせてもらいました
お昼の時間帯過ぎても
少し外で待たないといけない状態でした

いただいたもの
今日から発売のヴィーガンラーメンをいただきました

味
豆乳のスープがめっちゃ濃厚で
しょっぱいでしたが
ほぼ最後まで飲み干しました笑
お店を出たら、すぐ浮腫を感じました笑
気のせいかな汗
キノコもたっぷり入っていました
お肉のようなものも一枚入っていました
早く食べないと
最後はバラバラになります汗

接客
店員さんは愛想良かったです
すごく忙しかったですが
客への対応は雑にならなかったです

コスパ
ヴィーガンラーメン一杯で
1100円でした
わりと安い方かもしれません

清潔感
普通だと思います
お店もちょっと狭かったです

その他
おそらく、自分の予測なのですが
プラントベースという新商品はあまり注文されず
スープも他のラーメンと違うし
別々で作らないといけないものなので
店員さんに
少しお時間いただいてもよろしいでしょうか？って
聞かれました
もちろん自分も
大丈夫ですよって言い返しました
食べ終わった後
店員さんに3回くらい待たせてすみませんって
言われましたが
本当に大丈夫です笑
新商品だし、あまり注文されていないし
プラントベースだし
気を使っていただきありがとうございました
店員さん方々（泣

リピート
赤丸のヴィーガンラーメンが続けていたら
また食べに来ますが
なくなったら、たぶん、滅多に来ないと思います汗
なので、、5点満点中の3点でした！！！

ここでは、ビーガン？ベジタリアン？向けに開発されたラーメンが有りますが、本当によく出来ていますよね。味も何も知らないまま食べても違和感なく楽しめるのではないかと思います。（私は普通の赤丸頂きましたが、、、）
さすが一風堂だなと思いました。

久しぶりに食べました。
店員さんが鞄や上着を入れて床におけるカゴを持ってきてくれました。
ニンニクは注文するとニンニク潰し機と一緒に渡されます。自分でつぶしてラーメンに。これがまた美味しいです。

本日食べに行きました。
名札は付けていませんでしたが、麺を茹でている男性の店員さんが、とても気を使える方で只々対応に感心させられました。
麺は茹でるし、レジもするし、ウーバーの対応も丁寧だし、盛り付けもフォローしたりとすごい良い動きをしてました！
外で待っているお客様が入ってくると、「寒い所でお待たせしてすみません」と。
その方が帰るときにも同じく挨拶をしていました。

ラーメンも含めてとても感動しました。

有り難う御座いました！

久しぶりノ一風堂。全部乗せはなくなってたが、半チャーハンセットがあった。しかしコロナによりニンニク、紅生姜等は注文しないと出て来ない。替玉時の追加出汁も注文して小皿に入れて出てくる感じ。追加出汁なしは、恵比寿店だけか？

追伸;お昼に再来店です。月に1度くらい無性に豚骨食べたくなるんですよね～、前回 (後述の通り) 辛口コメントだったんですが、今回来店すると、ホールの女性の方々はとても愛想がよく、注文など丁寧に細かく対応してくれていました。さらに、トッピングの紅しょうがや高菜なども、にこやかに案内してくれたので、気持ち良く食べられました。流石、一風堂さんですね。
お昼のA定食、B定食はお昼に頼みやすく、リーズナブルなのは、サラリーマンの見方です。豚骨一風堂頑張れ！と応援します。4つ半

前回訪問;
豚骨博多ラーメンの一風堂さんにきました。コロナ対策で、ランチメニューも変わってしまいました。思考錯誤感が滲み出ていますね。新作のチャーハンもそれなりに美味しいですが、高菜や紅しょうがは別注 (無料) ですので、好みまで入れられないのが残念です。モヤシは沢山テーブルに置いてあるのに，，，，。味はさすがあっさり豚骨系で細めんに良く合います。ここでも、私は麺を柔らかめと注文、嫌な顔もせず対応してくれました。しかし、ホールのおねーさんらは、愛想がありませんね。株主優待割引がなくなって、とてもガッカリ。その分－1個

白丸と替え玉を注文。するとラーメンと同時に替え玉も登場。
注文しておいて欲しい時に声をかけて持ってきてもらうものと思っていたので、同時に来るんですねと女性店員に言ったところ、「はい、ドウタマなんで。」と。同時に注文したんだから当たり前でしょうと言わんばかりの態度。
その後、男性店員の方に一旦替え玉下げて、後でお持ちしましょうかとフォローいただくが、システムを理解していなかった自分が悪いので、そのままいただきました。
最近、食券買って欲しい時に声かけて食券出すラーメン屋ばかり行っていたので、残念な気持ちになりました。

特製極からか麺を狙っていましたが、無かったので代わりにチャーシュー極からか麺を注文してみました。特製は、全店でほしいところです。
チャーシューの量は微妙ですが、美味しかったです。

一風堂ではあまりみかけないチャーハンもせっかくなので食べてみました。しっとり濃厚な味わいでした。

フロアの女性スタッフの対応がキビキビ笑顔で良かったです。

Great memory! I used to visit this restaurant once a week when I was in Tokyo. Totally love their 白丸 Ramen! Good food, polite staff, and friendly ambiance!

やらかしてもない頑張ってるバイト君を目の前でボコボコに暴言吐き続ける店長なのかなんなのか分からない奴がいて、そんな大したラーメンでもないのに偉そうに、めちゃくちゃ不快だったのでもう行かないです。一風堂は店舗によって全然味が違いますね。ここのは美味しいかと聞かれれば普通って感じです。

I normally go to great pentha to leave a detailed review, but in this case succinct is best. The Ramen was exquisite, every facet of it crafted by a master. The iced tea, magnificent light and just the perfect complement. Should I be a resident, I would come here every day I can. I hope in my short time here I will be blessed to cross paths with the wonderful shop.

Ub配

受付の要領が悪い　すごい料理溜まってた
捌けていない　スタッフも次のスタッフに回しさせていただきますねと、結構待機させられてたのだろう。

全然空いているのに
商品が出てこない　笑

ブランドだけど
時間の問題だろうな

恵比寿駅から5-6分の場所にあるお店です。
コロナ禍の対応もしっかり出来ており、入り口でのアルコール消毒、カウンター各席には透明のしきりが設置されています。
これまで座席に設置の、紅しょうが、高菜、ニンニクはスタッフの方に伝えると席まで待ってきてくれます。
ラーメンは、白丸、赤丸の二種類のとんこつラーメンが基本になります。（期間限定、店舗限定らーめんもあります）麺の硬さもやわらかめから固めまで自由に選択できます。
替玉もあり、自身のお腹の空き具合に応じて、量を調整できます。
スタッフの方の対応も良く、挨拶等しっかりしている印象です。

Excellent service and huge yummy ramen! The staff (I think the manager) was super friendly when I went there for dinner. Great vibes!

恵比寿に勤務していた時代に、飲んだあとの締めでお邪魔していました！
記憶では、夜中の2時ぐらいまで営業していたはず。
当時としては使い勝手の良く、味もイケてたお店だったと思います。

福岡出身の豚骨ラーメン屋さん
普通に、美味しい。
福岡ラーメンなので、替え玉出来る（100円）お腹一杯食べれる。
料金は1000円位なので、安くはない。
店員さんの接客は元気で有名。
昔は、もやし食べ放題が嬉しかったのだけど。

何年か前から、ホットもやしの調味料が甘ったるく脂っこくなってしまい、ペットボトルで売り出したホットもやし調味料の味と変わらなくなってしまった。容器も恵比寿ならではの壺入りではなくなってしまい、とても残念。それから再訪が遠退いてしまいました…。ホットもやしはどうにか昔の味を取り戻してほしい！期待しています。
恵比寿店だけでもIPPUDOという感じではなく、大衆の一風堂でいてほしいです。

2019年11月13日 (水) 14時頃に利用。
冬季限定の味噌赤丸を注文。
麺が太麺です。スープは味濃いめの味噌。レギュラー品の赤丸のほうが美味しかったです。細麺の替え玉 (110円) を二皿注文しました。定番の細麺のほうが美味しいと思います。