銀座 鰤門

この場所でこの質でこの値段はコスパ良し。
寿司の良し悪しを話そうとしても他の店の値段を考えると文句ない。4割は確実に安い。
ただ、お酒の値段は高級店と一緒かな〜。調子に乗って飲んでいたら寿司代よりかかってしまった。

初めて行きました。コース21,000円で予約。料理も寿司も美味しく大満足！！銀座では良心的なお値段設定だと思います。鮑の美味しさは格別です。肝のソースがたまらいないです！！また行きたくなるお鮨屋さん間違いなしです。ごちそうさまです。

金曜日のランチを前々日に電話で席のみ予約。初めての訪問なので、いちばんお手頃な鰤門ランチ6600円（税込）をいただきました。
まずは小鉢３品、鮪の胡麻和え・タスマニア産という牡蠣ポン酢・バイガイと水菜おひたし。そのあとが握りで、えびの昆布締め、鮪のヅケ、白いか、春子鯛昆布締め、アジ、カンパチのヅケ、いくらご飯。たぶん追加をお願いするならこのタイミングで、そのあと穴子と玉子、干瓢巻きが出て、デザートはわらび餅でした。
滞在時間45分。グラスの生ビールと、ハウスの冷酒を頼んで、1万円でおつりが来る程度というところです。
銀座でこの値段はたしかにお値打ちで、人気なのも当然。接客も隙なく、快適に過ごせました。ただ、私のような出されたものに集中しちゃうひとり寿司的な用途よりは、２～３人でおいしいものを食べたいという人向けかなぁと。ボリューム的には、これでたしかに満腹になります。ネタの工夫としても、ひとつひとつよく考えられてると思います。その最大公約数的に、というところが物足りない感じがするのかも。
安心できるお寿司屋さんです。ごちそうさまでした。

仕事とプライベートでお世話になっている先輩方に、結婚お祝いでご招待いただきました。

銀座でお寿司を食べることが、自分自身の願望の１つでもあったので、叶えられてとても幸せでした。

今回訪れたお店は、銀座・並木通りにある「鰤門」です。

黒と赤を基調としたシックな店内に、綺麗に整列されたカウンター席が20席ほどあり、今回我々は個室でお寿司を堪能させていただきました。

まずは、お祝いとのことで、シャンパンで乾杯。贅沢。

最初はマグロのお刺身。やはり王道。美味しい。
次は、生牡蠣。濃厚でミルキー。みんなで悶絶。

帆立と新筍。これも美味。

次からお寿司が来るので、日本酒を注文。
新潟の地酒を注文。
これがまた飲みやすい。いくらでもいける。

ガリも今まで食べたことない形。高級なガリの形はこうなのか。

そして、ここから、お寿司のスタート。
海老の昆布〆。見た目が超綺麗。食べてみたら、びっくり！海老が本当に甘い！！

お次は、中トロ&あおりいか。
衝撃だったのは、あおりいかのふわトロの食感。
職人さんの技が光りました。

その次は、鯵。鯵好きの私にとって最高の極み。小ネギとしょうがの薬味が絶妙。

次は、桜鱒。希少価値の高い桜鱒を始めて食す。食感も味も堪能できた。

次は、小鯛。皮も柔らかくて食べれてこれまた美味。

次は、いくらご飯。もう文句なしで美味しい。
一粒一粒がしっかりしてた。

次は、穴子。フワッフワでとろけた。歯いらない。

干瓢巻き&卵焼きは、落ち着く味。ほっこりした。

追加で、のどぐろ炙りと鱚を注文。
のどぐろは、一番の衝撃で、とろけるし濃厚だし、全員で拍手。

鱚は、初めてお寿司で食べれて幸せだった。

しじみのお味噌汁・自家製わらび餅で〆てご馳走様でした。

銀座で高級寿司を堪能させていただき、本当に良かった。
最高の空間と料理・おもてなし・お皿も毎回違うもので提供していただき、お客さまを飽きさせない心遣いが本当に気持ちがよかった。

今回は、自分達がご馳走になったが、誰かのお祝いの時に、次は我々がご馳走しに行くと決めた。

また、旬の魚を堪能しに訪れたい。

初めての『ザギンでシースー』

・おまかせランチ　8000円
・お寿司を中心に13品

初めての高級お寿司屋さんという事で少し緊張していたのですが、担当してくれた板前さんがとても気さくな方で、お料理について楽しく説明してくれました。おかげさまでとても居心地の良い時間を過ごす事が出来ました️

もちろんお寿司はどれも美味しくて、今までスーパーのパック寿司や回転寿司ばかり食べていた私にとっては衝撃的な味でした

記念日や自分へのご褒美にまた食べに行きたいです

Great experience. Sushi is very tasty. Customer service was also good. They were kind enough to recommend Japanese sake to go with the sushi. Highly recomend it!

知り合いに連れて行っていただきましたが、素晴らしいお店でした。味に疑いの余地はありません。1品1品の味、見栄え、握り方共に文句なしです。

ディナーで約15,000円ほどのコースを頂きました。飲み物は、日本酒や焼酎などを中心に一通りのラインナップは取り添えられています。

今回はテーブル席を利用しましたが、カウンターの方が板前さんとの会話を楽しめて良いと思います。

夜のコース21,000円を頂きました。料理も寿司も美味しく大満足でした。また、ビール９００円、日本酒1000円からと実に良心的です。　　　　　　　　　因みに、系列店のフレンチ　　シルクもワインなどリーズナブルな料金です。有り難い事です。
鮑の美味しさは格別です。しかし、美味しい肝のソースが残ってしまうのです。
皿を嘗めるわけにもいきません。洋食ならパンで絡めて頂けるのですが。
以上、孤独のバカ舌でした。

おまかせコースを頂きました。個室もありますがカウンターで調理見ながら頂く方が何となく美味しい気がしますね。金目鯛、平貝、生牡蠣、赤身、煮蛤、雲丹、イクラ、穴子、浅漬け小肌、お腹いっぱいになりました。

とにかくお寿司がおいしかったです！高級感のある店内ですが気さくな店員さんばかりで温かい雰囲気でした。銀座にはコース3万円のお寿司屋さんがたくさんある中、2万円弱でおいしいお寿司をお腹いっぱい食べられました。前菜もお酒も美味しくて大満足でした。ありがとうございました！

お誕生日ということでシャンパンをプレゼントしていただき、嬉しかったです。

有楽町駅から晴海通りを銀座に向かい、並木通りをみゆき通りまでみゆき通りにぶつかる手前のビルの６階。
だいたい、５分くらい。

内装の赤と黒のイメージからも優雅で落ち着いた空間を醸し出している。

毎年正月に若い者を連れていくので日本橋をアクセスしたがリザーブ出来なかったため、の銀座だったが、何の違和感もなく、若い者も溶け込まさせて頂いた。

腕、ネタ、味は問答無用の最高級にもかかわらず話も会話へのネタ振りも旨い。

ホールスタッフ含め、楽しい時間をもらった。

日本橋、銀座ともにお店自体が旨いと思います。

銀座駅が１番近いですが有楽町駅でも新橋駅からでも銀ブラついでにどうぞ

コスパ最強お寿司屋さん

5年前くらいから伺っていますが、最近とても混雑してる印象で、先日も満席でした！
1週間前くらいには予約しておいた方が良いと思われます。

《内容》
前菜3品
握り8貫
たまご
巻物
お椀
デザート

ランチで5,000円くらい、
すだちジュースがさっぱりしてておすすめです︎

カウンターの造りが素敵で、
冷蔵ケースがないのでスッキリ綺麗です

銀座にある高級寿司屋さん。

その中でも寿司のレベルに対して、価格が安価である為、コストパフォーマンスは、とても高いです。

どの寿司のネタも美味しく、魚本来の味を楽しむことが出来るため、不思議と飽きが来なく、誰にもおすすめ出来る寿司屋さんです。

意外にもお店の雰囲気は静かな感じではなく、寿司職人さんもフランクな方が多い為、活気のある良いお店です。

最近寿司にハマっている中で、久しぶりに銀座に来たのでこちらへ訪問。

銀座だけあって高級そうな内装。

2名の半個室に通され、お任せで注文。

まずはすだちジュースで一息。

これ意外と美味しいのでおすすめ。
以下提供順に感想。

小鉢まぐろ山かけ。
初手からお上品かつ美味。

前菜2品目兵庫県産の生牡蠣。
前菜2本目にして生牡蠣。
期待を裏切らない美味さ。

前菜3品目ほたてとイチジクの胡麻和え。
こちらも上品かつ優しい味わい。

お造りまだことヒラメのお造り。
ヒラメがモチモチで激うま。
今回で実は一番かも。

以下お寿司
えび昆布締め
コハダ
カンパチ
サワラ
スミイカ
中トロ
平貝
いくらご飯
うなぎ

どれもしっかりとした仕事がされていて美味。
特に美味しかったのはうなぎ。
ふんわりとやわらかく、でもしっかりとした味わいが楽しめる。

最後にデザートを食べてご馳走様。

銀座の人気店だけあり、コスパも考慮しておすすめできるお店です。

8月の終わりの週末お昼に訪問。
店舗が入っているビルは銀座の並木通りにある。
天ぷら近藤と同じビルでまさに名門という雰囲気たっぷりの店構え。
しかし、店内への入りずらさは無くとても感じの良い店員さんが出迎えていただける。
職人さんも、不愛想な雰囲気は無く明るく威勢のいい雰囲気ですごく満足度が高い。

もちろん感染症対策もバッチリ。
肝心な料理だがランチコースは通常5～6000円と大変リーズナブルに提供してもらえる。
それでいて内容は本格的。
夜の利用も想定して旬のおすすめを注文。
コース以外にもフロアの方から旬のお魚をおすすめしていただける。
今回はウニとノドグロを注文。

どちらも素晴らしい技術で調理され最高の舌触りと完成美でした。

素材の良さを最大限引き出している技法にうっとり舌鼓でした。

味
空間
サービス

緊急事態宣言前に銀座でお鮨です。
やっぱりお鮨は江戸前の仕事が好きです。

特に漆のカウンターがいい感じですね。

美味しいお鮨ご馳走様でした。

Reasonably priced for Ginza and good atmosphere. 銀座という立地にしてはお値段も良心的でかつ落ち着いた雰囲気です。Love the red lacquer ware counter as well as cubed gingers. ビジネス、デート、女子会、いろんなシーンにパーフェクト Sushi itself is very meticulously prepared and nothing to complain.

星が高いだけあってお昼満席でした。ネタも良いのでお寿司は美味しかったです。
おすすめのカウンター席に！やっぱりカウンターが当然良いです。コロナ対策は隣との間隔は１つ席が空いているだけでこのご時世パーテーションした方がいいと思います。