天ぷら元吉 的場

We went in 2016. Incredible quality in a great romantic setting. Attention to detail, a great expression of the Japanese way. Going back again soon.

元吉さんのお弟子さんが今は切り盛り。
コースのみでお高めですが、実はお酒はリーズナブルかなと。
日本酒もハーフ、一合など、選べます。
グラス半分で黒龍などありました。
ビールは800円くらいだったような。
2時間ごとの区切り予約ですが、滞在は長めになるかな。
雰囲気はその場その場で変わるんでしょうが、自分の時は比較的団欒感あったので、色々話も聞けて楽しめました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

料理・提供について
素材ひとつひとつの味を生かしたもので、なんと言ってもお酒にとても合う天ぷらばかりで、お酒好きには、大満足できる料理でした。
店内・特徴について
カウンター7席ほどのこじんまりとした店内は、とても落ち着いた雰囲気の中に、高級感のあるとても居心地の良いものでした。
スタッフ・接客について
もとの元吉さんのお弟子さんである的場さんの良さが出た品で、お酒好きにはたまらない、職人の味を堪能させて頂きました。
ありがとうございました。

また、利用させていただきます。

ラストになっても胃が重くなく、さっぱりと食べられた。間違いのない素材、軽くさっぱりとした衣、創作性のある品もちらほら。五感をフルに楽しませてくれる時間でした。予約中々取れないですが、何週間も前に頑張って取る価値あり。また絶対行きます。

21時スタートの回。イノベーティブな天ぷらで食べていて美味しく楽しくなれるお店です。
〆のかき揚げ丼はかき揚げの大きさを選べるのですが、そのサイズの幅には驚かされました笑
お値段もリーズナブルでこの日はお酒は少し控え目に飲んでお会計は25000円くらいでした。お店の雰囲気、料理のクオリティまで考えたら文句は一切ございません。大満足でした！

今、若手の天ぷら職人さんでは頭一つ抜けた存在になってきました。
来るたびに進化しているので、
常にもっと良くするにはどうするか？
考えてお仕事されているのでしょう。
夏のとうもろこしは毎年食べたくなる。
何年も伺ってますが、やはり
とうもろこしの時期が頻度高い。
最後はいつも、セーブして、もう1サイズ上を頼めば良かったと後悔。

誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。
最高。以外の言葉が見つからないくらい、幸せなひとときでした。

店内は落ち着きと寛ぎ感が絶妙なバランスで、親方さんはじめスタッフの方たちも程よい距離感で接してくれます。

天ぷらは素材の味がとても活きていて、旬を堪能させていただきました。

ワインもそこそこ飲んで、ふたりで6万円ほど。満足度が上回ります。

少食カップルなのでボリュームはもぅ少し控えめだと嬉しかったですが、一般的にはとても喜ばれそうなしっかり感です。

本当に美味しかったので、また大切な日に連れてきてもらおうと思います。ご馳走さまでした！

天ぷら 元吉

お誘いを受けて訪問。

おまかせ16500円のコースで予約。

内装はカウンター席のみで
暗めの照明でモダンな雰囲気。

旬な素材を食材ごとに揚げ方が変わり

品数はかなり出てきます。

〆〜デザートまで満足度が高いコースを
堪能しました。

天ぷらの調理器具を自ら開発、特許まで
取得する拘りぶり。

予約は1ヶ月前から受けているので
また予約したい。

First time trying high end tempura. It was delicious and the staff were very friendly and attentive

I have been coming here for more than five years. Definitely the best tempura I have tried in the world. The menu changes according to the season. The chef is very dedicated with his food and knows really well of the ingredients that he is serving. Even with the huge success of the restaurant, he continues to improve the food, the cooking technique and the overall experience of the restaurant. This is my favorite restaurant in Japan and

土曜日にお邪魔いたしました。
旬な素材を丁寧に揚げ、全品、とても満足でした。
同じ素材でも、揚げる時間を変える事で、違った味を堪能出来る工夫や、
好みを聞いて下さったり、サービスの面でも、満足出来るものでした。
二人で、お酒も頂きましたが、47000円と少し高額ですが、
また、味わってみたい。っと思わせるお店です。

2019年11月26日（火）
東京都港区にある天ぷら屋「元吉 」
に行ってきました。
何度も連絡していましたが、予約困難店でしたので中々予約が取れませんでした。
今回はカード会社が主催するペアリングを利用し訪問する事が出来ました。

天ぷら×お酒

お酒はシャンパン
＊SALON-2007

＊三重県産のサワラの刺身

天ぷらは
＊銀杏
＊海老 足
＊海老 身 1本目は衣少なめ、2本目は衣多め（天汁用）

お酒は日本酒
＊saido 澤屋まつもと

天ぷらは
＊アスパラ（オーストラリア産）
＊鱚（熟成4日間）
＊舞茸 （天汁）

お酒はワイン
pavillon Blanc du ch. Margaux2016

天ぷらは
＊海苔（卵ご飯、カマス塩焼きとともに）
＊京人参
＊牡蠣 大船渡産（桜チップでスモーク）

お酒はワイン
chevalier Montrachet Etienne Sauzet 2008

天ぷらは
＊ブリ握り （ご飯の代わりに大根下ろし）
＊かに
＊栗 1つ目は天ぷら、2つ目はモンブラン風

お酒はワイン
Meursault Coche Dury 2012

天ぷらは
＊海老芋天ぷら カニあんかけ
＊雲丹

お酒はシャンパン
＊Krug1985

天ぷらは
＊蓮根
＊アナゴ（新生姜 塩漬け）
＊さつまいも

ご飯物
＊天茶（ほうじ茶）
器は7種類から大きさを選べます。

デザート
ごまソフトクリーム 揚げ玉のせ

素材の味を最大限に引き出し、こだわり抜いた天ぷらは最高に美味しかったです。
また予約が取れるのであれば行きたいです。

Absolutely loved our Omakase dinner, the fried uni on a Shiso leaf was sublime. Crispy crunchy on the outside and lovely gooey center.

I was very impressed with Motoyoshi tempura. The best tempura ever! Also, the atmosphere of the restaurant is cozy, comfortable, happy and great! Motoyoshi san is very friendly and kind. I highly recommend his tempura!

世界一美味しい天ぷら
四季折々の装飾で、伺う度に感動を覚えます。
料理も旬の食材の美味しさを最大限に引き出し、想像を超えてくる仕事には感服の極みです。
満腹になっても全く胃もたれしない天ぷらは他にありません。