グレイス 麻布十番店

ビブグルマン掲載店のこちら。

グレイスさんは初訪問。
参鶏湯が看板料理なんだろうけど、メニュー見るとどれも美味しそう。
ハーフの参鶏湯もある。
一つまるごとは余してしまうかもしれないから、ありがたい選択肢。

ハーフ参鶏湯と、石焼ビビンパ、野菜チヂミ、後でグレイス風焼肉（肉野菜炒め）を注文。
あと、レモンサワーもね。️

先に登場したのは参鶏湯。
ぐつぐつの鍋のインパクト大。

この優しいスープと鶏肉、ご飯も下に沈んでいて、クセのない香辛料だから、嫌う要素がないもんね。
この滋味深い参鶏湯はとにかく優しくて、癒される。

柔らかな鶏に少し塩をかけて食べると絶品。
取り分けたさらにキムチやもやしを入れて味変もできるから、一つまるごとでもいけたね。

チヂミもタレが甘口と辛口があり、一口大に切ってあるから食べやすい。

石焼ビビンパをスープを入れながらまぜまぜ。
わらびだけが次々と私の皿へ集まってくる…

特筆はグレイス風焼肉。これうまい！
巻いて食べる用にレタス付き。
味噌ダレのような濃いめの味のお肉はご飯が進む進む。

知らずにいたのが、食後のアイスサービス。
塩バニラ、柚子シャーベットから選べる。

明るい店内で接客もよく、とても居心地がよい。
ほぼ満席で1時間前に電話で予約しておいてよかった。

お店のスローガンにあるように、ちょっと疲れたらグレイスの参鶏湯は体にも気持ちにも効きそうだ。

味も雰囲気も安定したサムゲタン専門店です。東京のサムゲタン美味しいところは？と聞かれると間違いなくグレイスでずね。
サムゲタン半分で十分、サイドメニューでチヂミかチャンジャを注文するとちょうど良い感じです。

参鶏湯目指して伺いましたが、土曜日12: 30の時点で売切でした、、！その代わりにスンドゥブのような豆腐チゲをいただきました。お味は美味しいですが、感動するほどではなく。次回こそ参鶏湯を頂きたいです。

駅の出口を出て直ぐにあるグレイスさん。
テレビ朝日方面へ行く用事がある度に気になっておりやっと伺う事が出来ました。

1人なので参鶏湯の半分です。
その他にキムチ、カクテキ、ナムル、サラダ、飲み物が付いて¥2,200-

参鶏湯の中には朝鮮人参やナツメや餅米が入っていてスープは美味しいです。
餅米が少し少なかったので半ライスをもらいました！

テーブルにある塩胡椒で味を好みにして半量楽しみ、残りに半ライスとキムチを入れてピリ辛クッパにしました。

とても美味しかったです。
ご馳走様でした。

東京メトロ南北線「麻布十番駅」徒歩1分。サムゲタン料理専門店「グレイス」。
本場韓国で伝授された味、創業以来手作り参鶏湯（サムゲタン）にこだわり続けています。昔は韓国の王様しか食べられなかった王朝料理、それがサムゲタンです。今でも、医食同源の思想が受け継がれている韓国では「薬」とも呼ばれ、大変親しまれております。
若鶏の中に、朝鮮人参やなつめなど、漢方として使われている食物を詰め、滋味まろやかなスープで、時間をかけておいしく煮込んでおります。
店内には個室はございませんが、お店全体が元気な笑い声で満たされる空間です。10名様位のご宴会も可能です。また、サムゲタンは元々が王朝料理ですので、接待などにも最適です。
大変お得な通販やお取り寄せもございます。グレイスのサムゲタンは通販も勿論全てが手作り。一つ一つ想いを込めて作っており、多数のメディアに取り上げていただいております。
ご自宅で味わう通販のみならず、快気祝いやお中元、お歳暮、誕生日、お土産、プレゼントなどのギフト品としても喜んでいただけます。テイクアウトも承っております。

平野紗希子のPodcastで紹介されていて、行きたくなった。
土曜日昼予約なしだと、開店直後でも30分以上は待つ覚悟が必要。
やむなく、3670円の参鶏湯を持ち帰り。ニンニクを含めた様々な薬味の香りが強く、好き嫌いが分かれそうな味。ホロホロと骨まで崩れる鶏肉の柔らかさは一度食べてみる価値あり。

Grace is a restaurant specialising in the Korean ginseng chicken soup (Samgyetang) and they do satisfy my periodic craving for a piping hot bowl of chicken soup but I have to say that the portions are really small. At lunch time, a full portion of soup still costs 3,600 yen and for two people, you end up having to order some other lunch set as well so it's definitely pricey. The meat portion of the yakiniku lunch set was tiny (it looks quite normal in my photo but in reality the size of the iron plate was like the size of the salad bowl.)

Have yet to try their other dishes so will have to visit for dinner some time.

大江戸線麻布十番の7番出口から徒歩1分。南北線からは地下道を使って移動できますが、時間が掛かるので南北線からは地上から歩くと早いと思います。麻布十番で参鶏湯を食べたい時には、グレイスと言われているくらい有名なお店です。確かに本格的な参鶏湯で味付けもちょうど良く、最後まで美味しく頂けました。

少し奥まった場所にありますが、緑の看板が目立つ入口です。店内は喫茶店のような雰囲気で、わりと気軽な感じで居られる空間です。

ランチで半参鶏湯（2200円）を食べました。グツグツで登場します！サラダ、キムチ、ナムル、ドリンクがセットで付いてきます。ついビール飲んでしまいましたが、マッコリ飲んでみればよかった。

半参鶏湯でも思ったよりも鶏は大きかったですが、サムゲタンってもっとお米が多いイメージでした。柔らかくて美味しかったですけどね。もとの味付けはやさしいので、塩コショウで調節します。

連れは石焼ビビンバを頼んでいて、少し食べさせてもらったところ、柔らかめの作りでしたよ。

ランチで半参鶏湯を注文しました。
キムチ、ナムル、白米、ドリンクつきで2000円。
半量だとどうかな？と思いましたが、女性なら十分な量でした。
お味は日本人向けにアレンジしつつ、現地韓国のように味の微調整は個人で行うスタイル。ほっとする味でとても美味しかったです。
先に予約して行った方が良いです。

Worst meal we had in Tokyo. Walked out and didn’t finish. Broth tasted like water. Not very friendly to English speakers. Would not go back.

“Pine Nut Congee”
半蔘鶏湯、石焼ビビンバは期待通りの味です。優しい味の「松の実粥」は体調回復にぴったり。とても美味しいです。

［訪問 2019〜］

寒い時にたまに参鶏湯を食べたくなり

訪れるところがここです。

最近、結構混んでおり予約してから

来るのがおすすめ、当日行ってもダメな

場合が、あるのであしからず。

ちょっと高いけど普通に美味しいです。
女性だと半参鶏湯でちょうどいいかもしれません。
平日に訪れましたが、19時過ぎると予約がないとは入れませんでした。
なので行くときは予約することをオススメします！

夕飯で、麻布十番の老舗韓国料理店「グレイス 麻布十番店」に行ってきました。
日曜の夜17時半頃、予約なしでしたが入れましたが、お客さんは割と来ていました。

注文したのは、
蔘鶏湯 (サムゲタン)
チャプチェ
キムチチヂミ
です。

蔘鶏湯 (サムゲタン)

参鶏湯は丸ごと1羽の方を注文。
どのくらいの大きさかドキドキしましたが、思ったよりも小さめな感じで安心。
3人で食べるのにちょうど良い感じです。
白濁したスープに撮りが丸ごと。店員さんが鶏の身をほぐしてくれました。
スープはそのままでも鶏のうま味が優しく感じます。後で塩を入れるとコクがまします。
鶏の身は柔らかく美味しい。骨はそれなりにありますが、あまり気になりませんでした。
もち米が鶏スープを吸ってかなりうまうま。
高麗人参も入っていて身体が温まります。

蔘鶏湯を頼むと、キムチ、ナムル、カクテギ、しょうが茶が付いて来ます。
白菜のキムチはかなりの辛さ。
カクテキもしっかりした味わいでいいです。
もやしのナムルもさっぱりして美味しいです。
しょうが茶は〆で出してくれます。かなり辛めでショウガが強くピリピリです。

チャプチェ

チャプチェは、春雨と野菜の韓国炒め。
野菜はほうれん草、ニンジン、タマネギ、椎茸などです。
春雨は太めでしっかりした歯ごたえを感じます。
醤油の味わいが強くて、美味しいです。

キムチチヂミ

キムチチヂミは、キムチ、牛肉入りの韓国風お好み焼きです。
出てきたチヂミは薄く、四角くカットされています。
トロットやわらかで、醤油ベースの普通のタレと辛いタレの2種類。
キムチの野菜の味わいと牛肉、粉の生地にタレが絡みしっとり美味しいです。
辛いタレは酸味が強く結構辛くていいです。

どれも美味しいけど、ちょっと少なめ、ちょっとお高め？

参鶏湯を食べました。思っていたよりもボリュームがありました。参鶏湯以外にもおつまみがたくさんあり、どれもとても美味しいのでハーフサイズで十分満足できます。
おすすめは冷奴です。かかってるタレが最高でした。

Good sangyetang. The broth was cooked with lots of Korean essential ingredients like authentic Korean. The place is small (only 5 tables) so it's better to book in advance. Was a bit pricey though.

Little restaurant in Azabujuban that my wife loves. She says it has the best chicken soup she has ever had. I prefer the beef platter. A Michelin rated restaurant.

休日に訪問。珍しい参鶏湯料理専門店です。

アツアツグツグツの半参鶏湯（サムゲタン）に、キムチ、カクテキ、ナムル、サラダ、しょうが茶つき。別にライスをもらって家族でシェア。

棗（なつめ）、高麗人参、松の実、生姜、もち米入り、おだやかで滋味深い参鶏湯。塩胡椒を少し入れると旨さが引き立ちますね。温まりました。