一蘭 渋谷スペイン坂店

ーメンは美味しかったです。行列はできていますが、提供までにそれほど時間はかかりません。選択肢はとんこつラーメンのみです。最も強いスープまたは最も弱いスープ、ニンニク、チャイブ、コショウ、パスタの調理などを選択できます。

偶然入った一蘭は、関東ではここでしかない釜だれとんこつラーメンが食べられるお店でした。
味集中カウンターで一蘭のこだわりについて再学習するうちに、改めて期待が膨らみます。
出てきた釜だれとんこつは、四角いお重のような器に入ってました。普段と味の違いはよくわからなかったが、いつもより濃厚でコクがあるような？
やはり一蘭、期待を裏切らない旨さでした。

120円で秘伝の粉を追加しましたがオーダーミスで、粉の量が連れのオーダーも入れ替わっておりスタッフを呼びましたが話が通じなかったので星一を付けさせて頂きます。とても不快な思いをしました。あと入店の時の「幸せ〜」も気持ちが悪いです

期間限定で福岡でしか食べれない釜だれラーメンになってるらしいです。韓国人の私にはちょっとしょっぱいながら刺激的でした。個人の好みを言うとこっちは味濃いので普通の一蘭ラーメンが美味しい気がします。
コスパはよくない方ですね。

기간한정으로 후쿠오카에서 맛볼 수 있었던 라멘을 시부야에서 먹을 수 있게됐습니다.
맛은 개인적으로 짜고 자극적입니다. 개인적으로는 일반적으로 알고있는 이치란 라멘이 맛있는것같네요. 가격은 비싼편이에요.

I dont understand how there are reviews under 4 stars for any of the ichiran locations. These places are loved both by native japanese people and foreigners alike so it's quite sad seeing people claim this is a tourist spot when it's not. Ichiran is a staple for a reason, the broth is next level if you order it correctly and the price is MINIMAL if you consider the fact that you will leave full and satisfied every single time. If for some reason you aren't full after the noodles, you can order a kaedama which is a noodle refill for under 200円 ($2)
My only small suggestion is to start a seat timer. Last time there was a line out the door because a group of businessmen decided to hold a meeting and take a full row of seats and didn't leave even after they finished. Ichiran is a spot where you basically sit down, order, eat, and leave. Its not so much a social restaurant. So you should respect other customers when you know it's a busy time and leave after you finish your food. Apart from the queueing these restaurants have a lot to offer anybody. And it's still one of the few places in tokyo to get an amazing meal for under 1000円 ($10)

福岡限定の釜だれとんこつが期間限定で、東京でも食べれるとのことで行ってきました。

通常のとんこつラーメンよりも味もコクも濃いです。

チャーシューの煮汁を使っているようで、ややワイルドな味わいですが、好きな人はハマると思います。

めったに食べられないのでチャンスです！

Visited one of the Ichiran shops in Shibuya.

It was my first time to see a different presentation as I am used to the circular bowl.

If you are looking for ramen with more vegetables, then this is not the place for you.

Visited during lunch time on a holiday (+ pandemic period) but it was not crowded.

There are two Ichiran’s in Shibuya - this one is located underground next to the Bershka store in the middle of all the chaos.

I went mid-afternoon so there wasn’t a line, but it can get really busy at lunch and dinner time! The staff are great and all the signs and menu are in English. Like other Ichiran restaurants, you order through the vending machine in the foyer, then the staff escort you to you private booth.

Once you get to your booth, you’ll need to take one of the order sheets so you can customise your ramen and put your preferences for spiciness, broth richness, onion etc.when your ready press the attendant button and they’ll prepare your ramen according to your preferences.

The point of difference for Ichiran restaurants is its contactless service. You sit in your little booth with the curtain down and eat your ramen in peace. The staff serve you through a tunnel and you never see their faces. If you want extra meat or noodles, you can order them from your booth by ticking the ordering card and handing it through your curtain (cash only).

The ramen here is amazing! Really rich and tasty. Definitely order a side of the stewed pork.

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期間限定のラーメンが美味しくなかった、、器が違うだけで味は同じなのかと思った画像ではなかったみたいで、、もうちょっとわかりやすく説明があればいいのになと思いました。
期間限定ですーしか目に入りませんでした。

福岡にしか売ってない釜だれとんこつが関東て唯一食べれるということで行ってきた。釜だれということで普段のとんこつよりも更に濃い味つけ。一蘭版醤油味？と言ったとこか。てもさすがは一蘭！やっぱり全てが美味い。文句のつけようがないかな。たしか一度福岡で釜だれ食べたと思うけどやっぱり釜だれも美味しい！もちろん消毒して店内へ。お客さん沢山いたなぁ。どんぶりも普段とは違う長方形のどんぶりがまた良い

一蘭に説明なんて要らないな？
限定ラーメン食べてきた。東京ではここで、期間限定でしか食べることができない。食べるっきゃないね
値段は980円、いつもの一蘭と変わらないね。出てきたのは《お重 (風の器に入った) ラーメン》有田焼きのずっしりとしたお重。三段になってるのかと思ったら一段だったし一段分はかさ上げだった?
開けてみるといつもの一蘭とは違う色のタレが！これが釜ダレ！？味わいもまったく異なるもので、舌の上に乗せた瞬間にいつもとは違う“ずっしり”な感触。それでいて飲み込む際には“サラッ”と流れていく。いつもの一蘭より油が多めな気がするけど軽く飲み込める。辛タレを溶かすといつも以上にスープに馴染んでいて舌が忙しい。麺と食べてみると絡みがうまい。麺は硬めでオーダーしたけどバリカタくらいでもいいかも。チャーシューも通常と違ってムニムニしてるやつ。確かにこのスープにはこっちの方が合う気がする。
お試しあれ (^-^) /

「釜だれとんこつラーメン」を食べにこちらの店舗へ。
期間限定で食べられるのは関東ではここだけとか。

焼き豚を煮たときの煮汁を使っているというだけあって普段よりコクがだいぶUP！！
普段の一蘭もとても好きですが、こちらの濃厚さもハマります。
赤い秘伝のたれはいつも通り「普通」にしたのですが煮汁に何か香辛料を使っているのかいつもより少しスパイシーに感じました！
体ぽかぽかになりました。
2021年のカレンダーも引き換えたので年越し前に組み立てようと思います。
以前こちらのお店で通常のラーメンを食べた時にスープがぬるくて麺はバリカタにしたのに少し柔らかかったので敬遠していました。
今回もやっぱり少しスープがぬるい気がもう少しアツアツが食べたいなぁ。
麺はちゃんとバリカタでした。
一蘭は「新宿三丁目店」と「歌舞伎町店」が安定しているような気がします。

完全に好みなので参考にしないで下さい！ちなみに注文は麺の硬さ以外は基本です！
正直、こちらの麺が好みではないです硬めなのが良くなかったのか麺の印象が強すぎです。スープは少し辛いので好みではないです。
自分的にはリピートはない感じす。

Best ramen in Japan Eat inside a cubicle all by yourself
First need to purchase and get a ticket thru vending machine. Next make selections on a order sheet for your liking.
Soup was rich & full of flavours.finish all the soup and you will? Some wordings.

Great place to visit and have ramen, sushi train under the ramen restaurants! We went with the whole fam, youngest age 8. Expect to que at least 15min.

客席の構造、注文方法とも大変独特ですが、そこには「味集中」という、こだわりの味を余す事なく堪能して欲しいという強い思いを感じさせます。
ラーメン好きですが今まで足を運ばなかったのを後悔するレベルの美味しさです。満腹満足。

Decent ramen but not worth all the craziness. We queued up for about 40 minutes for a nice bowl of ramen but there are other places that better. However if there is no queue pop by for a nice experience in this famous ramen shop.

A delicious ramen restaurant, and a great place to go if it's your first time having authentic Japanese ramen. It's a popular chain, and there's a real booming location near Tower Records, but I'd recommend going to this one as it's a lot less crowded.
Make sure you know what you're doing when you visit, however. Interaction with staff is minimal (it's designed to be that way), and you're required to order via a ticket vending machine. They aren't too hard to use: Put in your yen and push the buttons for the items you want to order, and out come the tickets. Once you're satisfied, hit the button for change. Take too long, and it'll spit the money back out. Therefore, it's best to decide what you're ordering before you put your yen in. Grab your tickets, use the sign to find where to sit, and hand your tickets to the cook through the window. Ichiran is unique in that you get to customize your ramen down to every little detail, so there's a ton of variety in ordering just a bowl. Circle your preferences and they'll cook it quick. Seating is personal and divided by walls, and the ramen is incredibly tasty. Cheap too! Great for individuals and couples alike.

Unique dining experience with booth style seating at a Basement one location.
The ramen serving is generous. Onsen style egg has to be ordered separately.
Broth is full of rich flavors

Funny setup to minimize human interaction, if you're not into socializing it's definitely for you. Put that aside, came here because of friend's recommendation, but I find the taste is too heavy, and all you can taste is the spices and ajinamoto. Not a ramen pro so I can't comment much. Maybe that's just how ramen should taste like.