博多もつ鍋やまや 池袋店

久しぶりの池袋に訪れた際もつ鍋が食べたかったのでディナーの時間帯に来店させて頂きました。
まず非常に残念だったのが入口に「従業員がご案内しますのでこちらでお待ちください」と記載されていたのにも関わらず、従業員は呑気にお喋り誰にも気づいて貰えないまま５分が過ぎたあたりで「あ、予約してやすかぁ？あ、はい。こちらでぇ〜す」という言い方をされましまた。完全に客を馬鹿にしてる言い方でとても不快でした。チリチリパーマの男性でした。教育し直した方がいいですよ？飲食店で働いていたので言わせていただきますが印象最悪です。よくそんな人何も言わないで放置してましたね？

それと、厨房でガチャガチャ音を立ててとても耳障りでした。一緒にいた連れもうるせぇと言ってました。ここはドラムでも鳴らしてんのか？ってくらいうるさかったですよ？そのくらい酷かったです。

3年前？くらいに訪れた時はお客様が入口にいた時は元気にいらっしゃいませの声を聞けたからまた来ようと思ってたのですがほんっっとうに残念です。

お料理に関しましては美味しかったです。ただ、パリパリキャベツの芯が残ったまま提供されて残念でした。誰が食べんだあんな部分。
従業員の女性二人だけ愛想が良かったです。モツ鍋の作り方が分からなかったので声がけして頂いて嬉しかったです。モツの残ったスープにちゃんぽんと雑炊にするとめっちゃ美味しいですよと一声、あれがあるだけでお客様は頼んでみようかなとなります。最高のおもてなしでした。

次いつ伺うか分かりませんが改善されてるといいですね。特に男性と雑音パーティー

池袋サンシャインシティ内にある、やまや。

もつ鍋のお店です。

こちらで新鮮な野菜ともつ、甘辛い味付けしてある美味しいからあげ、脂の乗ってるお刺身やデザート、締めの麺付きのコース3500円のを頼みました。

とても美味しいお店でしたので、また行くかもしれません。

22時閉店でした。
スタッフさんは元気よく、良い感じでした。

お店も結構綺麗です！

辛子明太子食べ放題につられて（笑）ランチタイムに利用しました。
テーブルの上に辛子高菜と辛子明太子の入ったツボがあって、好きなだけ楽しめます。
ご飯もおかわりOKです。
サバのみりん干しが美味しかったですね。

もつ鍋が食べたくなりランチでは明太子食べ放題でコスパ最高なやまやに夜来店したが夜はイマイチな印象

以下4点がイマイチに感じた理由
・まずサービス料金380円ほどとっておいてこじんまりとしたもやし
・結構な値段のもつ鍋にはキャベツがうっすらとしか入っていない
・薬味はコロナのせいなのか言わないと貰えない制度。他のお客さんは存在を知らない模様だった。
・オペレーションが悪すぎる。呼び鈴もなく店員は厨房に入り込んでることが多いので入り口付近の席は店員を呼びにくい (そんなに忙しいならタッチパネルとかで良いのでは…)

良かった点を挙げるとするともつ鍋のモツの量が多かったのとスープは確かに美味かった。

正直夜は他のもつ鍋屋さん行った方が満足度は高いかな…
あとサンシャインの中っていうのもあって値段設定が強気ですよね…

いつもお店に人が並んでいてなかなか行けなかったのですが、本日は開店少し前にたまたま到着したのでようやく来店。
ランチメニュウにホルモン焼き定食が加わったとのことで頼みました。
妻はがめ煮定食。

テーブルに明太子と高菜がおいてあるのでそれをご飯に乗せて食べるとのことで、ご飯のおかわりが自由ﾗｼｲﾃﾞｽｶﾞ我々は1杯で済んでしまいました。

あと、ご飯にかける出しがあるのですがこれは本当に美味しかった。

もちろん定食も美味しかったです。

近くで働いている事もあり、ランチは時々 利用してました。明太子を味わいたいけど、味付け濃いめや脂っこいおかずが多く、明太子が目立たないなー？と思ってました。
今回は、夜 友人と女子会で利用。
私は、食べログの評価は信用しないのですが、友人が評価悪くないからここにとの要望で予約、モツ鍋を目当てに伺いました。
ですが、物価高が影響してるのでしょうか？モツ鍋と言えば、マルチョウなどの白いプリンプリンのモツを想像しますが、実際はキャベツとささがき牛蒡で誤魔化された感が否めず、モツはいわゆる居酒屋のモツ煮込みの茶色のモツばかり。
メニューの写真で昨年に行かれた方がアップしていた写真では、白いもつも入っている様子。
目当てに行っただけに、残念。
また、締めの雑炊を頼み、飲み物も1人ずつオーダーしたものの、先に雑炊が届く始末。
飲み物のオーダーは入っているか？確認すると、きちんとオーダーを復唱し入っていた様子。
直ぐにお待ちしますとのことだったが、届くと１つ足りない。ビール以外の飲み物の提供が若干遅めにも関わらず、足りない。ドリンクのところで、どの様な管理をしているかな？と不思議だ。
また、ドリンクが無くなってたら、お代わりは？の問いもなく、商売っけは無いし、閉店近づいてやっと、圧迫感を与える様に空いた皿を下げたが、ドリンクや料理を持参した時に、空いた皿を片付ける頭がないから、空いた皿でテーブルはいっぱいという状況。
スタッフの教育にも問題あると感じた。

ランチで訪問。
このセットで1300円とは･･･明太子、高菜自由でも1000円以内の内容。
プラスチックのコップが、菌の臭いが染み付いて臭い。高い割には安い割りを提供。お茶のピッチャーはいつ作ったのかわからない氷の溶けた量のわずかなもの。
近くにあるグループ店舗『やまみ』の方が、金額同程度で全てが上ランク。

19: 20ごろ訪問、店員さんがラストオーダーの説明ばかりで入店してほしくなさそうと感じました（19: 30飲み物、20: 00食べ物ラストとのこと）。

座敷に通され「春野菜のうまだしもつ鍋」を注文。鍋が煮え立ったときに混ぜようとするも、コンロのゴトク部分が壊れていて煮え立った鍋がひっくり返りそうになり怖い思いをしました。すぐに交換してもらいました。

鍋はいくら煮ても水のように出汁が薄く、塩気もゼロ、追加で塩をもらって全部入れても具に味がつきませんでした。また写真と大きく異なり、たけのこが入っていなかったり、スナップえんどうのヘタがついたままでした。

子ども用の取皿をもらうもゴム臭くて使用できませんでした。

オレンジジュースとゆずジュースが品切れでした。店内は客半分程度でしたが。

家族で楽しみにしていた週末の外食なので、1/5ほど手をつけたものの、退店して別の店に行くことにしました。7,380円、高くつきました。

飲食業、大変な時期が続いておりますが、それを考慮しても問題が多すぎるのではないかと感じました。

美味しいもつ鍋のお店
ランチで訪問、友達は明太子唐揚げを食べ、私は樽漬け込みしょうが焼定食なるものを頂きました。
しょうが焼きは焦げつくのを怖れてか？焼きが甘く、生焼けが何枚か。。。しかも噛み切れない。
一応お肉に切目を入れて火を通しやすくしてますが、中は赤いまんまなお肉が何枚かありました。
友達から貰った唐揚げは美味
ご飯もおかわり自由、明太子も高菜もおかわりできて、ランチは唐揚げがオススメです。
焼魚もありました。

最悪。他の席にはお茶が用意してあるのにこちらの席には用意されておらず。こちらより後に入った方達には頼んだものが同じにもかかわらず先に料理が運ばれていました。多分、忘れられていたんでしょうね。かなりの時間待たされました。ラストオーダーの時間も通知されず追加注文ができなかった。店員さんを呼んでも何度か無視されました。店員さんの態度も悪いし愛想もない。もう二度と行かない。
明太子は美味しかったけどもつ鍋は普通以下でした。美味しければ再訪もあったかもしれませんがあんなに待たされて店員さんの態度も悪いもつ鍋も普通以下…残念です。

久々にサンシャインに行き、久々にこちらでランチを利用しました。
もちろん治部煮を食べに。。
そしてびっくり。以前は具材が大きくしっかり食べ応えのある素材、盛り付けがいつの間にか近所のおばちゃん家の残り物みたいなしょぼい治部煮になってました。
思わず、え？？と声が出てしまい、がっかり気分で終了。
おばさんも一回目の明太子は言わなくても気配りで気持ちよく明太子のおかわりを持って来てくれましたが2回目は見てみぬふりで知らん顔でしたぁ（笑
まぁ、さすがに塩分のとり過ぎは良くないので断るつもりでしたが見てみぬ振りのあの知らん顔が計算してて笑えました（笑ここの治部煮はおかずにはならないのでオススメしません。
丸の内はちゃんとたものを出してくれます。以上です。

ごまさばと、一人用のもつ鍋セットを注文。特筆すべきは鍋セット。酢モツと鍋と高菜・蓮根・明太子の三点盛りがついてコストパフォーマンスが抜群！ただしごまさばはお値段の割に感動は少なめでした。良くも悪くもやまや。最低限の美味しさはあります。他にもっと美味しいお店を知ってる方もいらっしゃると思いますが、安心して利用できる美味しさはあります。

休みの日でしたがすぐに入れて、美味しくもつ鍋いただきました。
最後に温かいお茶をお願いしたのですが忘れられており再度お願いすると、ぬるいお茶がきたのはすこし残念でした。
今度はランチも行ってみたいです。

明太子が美味しい博多料理のお店。

どれを食べても美味しいが、オススメはランチの｢鶏の唐揚げめんたい風味定食」
唐揚げだけでもご飯3杯くらいいけそうなくらい美味しい。ランチでは辛子明太子・からし高菜・ご飯が食べ放題で、お腹いっぱい食べられる幸せなお店。

店内は綺麗で清潔感がある。
会計は先にしてから注文するタイプ。

明太子と高菜、がおかわり自由で最高に美味しい定食屋さん

店員さんも明るくて、おかわりする時もにこにこ対応してくれて嬉しかったですとっても美味しいごはんやさんなのでおすすめです

ご飯と高菜、明太子がおかわり自由。
明太子自由は珍しいです。
高菜は、辛くない品です。

モツ鍋のつゆはかなり濃ゆ目。塩分気にする方は少し薄めた方が良いと思います。

昼間のランチ時間で、モツ鍋一人2000円。
モツ鍋以外も、1000円程度から定食ありました。

おかわり自由とモツ鍋も食べごたえあるので、満足。ごちそうさまでした。

かなりボリュームがあり、ランチではご飯と明太子がおかわり自由なので確実に満腹にはなります。味は好みによりますが塩味が強いような気が個人的にはしましたが好き好きです。明太子含め食べ放題だと値段はこのくらいかもしれますがランチでも1500-2000円くらい出すつもりのほうがいいかもしれません。

サンシャインシティ3階にある。
ランチで｢鶏の唐揚げめんたい風味定食｣を食べたけど、
超旨い！
唐揚げにも明太子が擦り付けてあって、
唐揚げ・明太子好きにはたまらん。

もつ鍋屋さんの唐揚げ紹介します。
サンシャインオフィス棟での打合せが早く終わり１１時過ぎに利用しました。

久々の利用でしたが、相当コロナの衛生面に気を使ってお客さんの事を考えてるお店だと認識出来ました。

こちらのお店は先に代金を支払います。非接触決済出来ます。現金も利用出来ます。

１１時過ぎの早い時間でしたので、早く来た人から奥から順番に入店します。
１人で利用しても４人テーブルです。１０人がけのテーブルもアクリル板で仕切ってあり４人しか座れません。
食事中の飛沫感染に相当気を使っています。素晴らしい

さらに、
以前はテーブルの前に明太子が蛸壺に入って置いてありましたが、今は、小さな小鉢に明太子をのせて料理と一緒になっています。
コロナで考えて見れば、誰が使ったか感染してる人が使ったかもしれないトングを使いまわしする事は衛生面を考えてもゾッとしますね。
明太子がもっと食べたければ、従来どおりお替りできます。店員さんが「明太子のおかわりはいかがですか？」と歩いて回っています。
そうです衛生面を考え【明太子のオーダーフリー】に変わったのです。
コロナ禍で、食べ放題の店が感染を恐れオーダーフリーになってますが、こちらのお店の明太子でも同じ様に衛生的にオーダーフリーに変更したのはご立派です。　お客様目線は大事ですね。

この日は唐揚げを注文しました。
からっと揚がっており、スパイスが効いていてとても美味しかったので紹介しましす。

しかし、2週間後に、機会がありまた唐揚げ注文しましたが、なんだよコレー　マズイ
２度目に頼んだ唐揚げは、揚げ油が染み込んでややベタベタで、前回とは別物、全く違った食感の料理でスパイシーさも感じられず、残念でなりませんでした。

たぶんアルバイト君が作ったのかと想像します、料理をアルバイト君に作らせるのは牛丼店だけにしてほしいですね。

またカラっと揚がったスパイシーな唐揚げを作ってくれないかなー、
幻の唐揚げなのかな？

ここで食べても感染はしないでしょう。
是非利用してみてください。

今年の冬は寒かったのにお鍋をほとんど食べなかった。今シーズン最後かもしれないので、モツ鍋を食べに訪問。ランチはレジで注文してお金を払う前払い式だった。こういうのはお店にメリットありそうだが追加注文出来ないので、客単価は上がらない。そもそも、鍋の時にご飯を食べない我が家は追加注文出来ないだけで、リスト外の存在なのだが。モツ鍋コースをわざわざ単品に変更して、がめ煮を追加。鉄鍋餃子を頼むと酒がなければやってられないから餃子は諦める。勿論、餃子は夜のみの料理だったが。鍋もがめ煮も値段の割に少なかったけど、やはり美味しい。スープを飲むのが止まらない。やはり〆を頼むべきだったかもしれないけど、慣習は守るべきだな。