ビストロ オザミ

カジュアルオザミ、、とわかっているけど、接客がカジュアルと雑、なのはちがう。

コンフィもパリパリ感はなし。

接客はつらいほど雑

オザミビルを用途で使い分けしていますが
全部おなじクオリティーを求めてはいないけど

カジュアルと雑はちがいます。
オザミらしさ、名にはじない仕事を期待します。

ランチで訪問しました
プリフィックスランチでオマール海老と帆立のコンポジション、ハンバーグ、林檎のタルトを選びました
どれも美味しかったですが、特に海老のコンポジションとタルトの付け合せのキャラメルアイスクリームが良かったです
毎週のように伺うには少し予算が足りませんが、たまのご褒美平日ランチにはまた伺いたいなと思いました

ご覧頂いた皆様、お店の方へ

訂正いたします。
以前、投稿した内容は、オザミ『パリのワイン食堂』でのランチの内容です。
銀座SIX店ではありません。
お店の方へは、ご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。

期待して行ったが、がっかり。
この半年、行くたびに質が落ちて行く。もう行かない。
生に近い鶏肉の焼き具合。パンがついてるのに、更に付け合わせでご飯がお肉と一緒の皿に盛り付けてある。
生の豆苗とコーンのサラダの隣に。シェフは実際に試食してるのだろうか？

デザートは、苦味が強い焦がしキャラメル味のムース。そして、チョー薄い珈琲。エスプレッソカップなんだから、アメリカン以上に薄い珈琲は本当に残念だった。
野菜高騰で大変かもしれない。人手不足だったかもしれない。でも、大好きなお店だったこらこそ、ガッかりしました。

居心地の良さをあらためて感じさせていただく一夜となりました。
I pretty much enjoyed its atmosphere demonstrated by their staff as well as beautiful dishes.

【Bistroでは最高峰】
週末、予約なしでしたが１時間待ちで入店
電話をいただけるのでginza six内で買い物
しながら待つことができます。 (ランチ)
店内は少し混雑で賑やか。ま、それがBistro。
そのため、コスパ良いお料理をいただける。
プリフィックス…メニューをカスタマイズで
いただけるのですごく好きです。
そして何より…めちゃくちゃ美味い
ginza sixの中では最も満足度の高いお店だと
感じました。また伺います！

Ginza Sixで買い物帰りにお邪魔しました。
予約なしでお伺いしたのでアラカルトで注文しました。
好物の合鴨のコンフィーと看板に宣伝してあったプリン. こちらも大好きなホワイトアスパラの前菜、真鯛のポワレ、テリーヌを出しました。スタッフの方の料理説明も丁寧にしていただき、とても美味しくいただけました。

休日のプリフィックスランチ利用
とても人気の様で常に順番待ち。
予約がオススメです。
当日予約無しで行っても席が空き次第連絡が入るのでその間どこかで時間を潰す事もできます。
量もちょうど良く、銀座six内ではリーズナブルにフレンチがいただける美味しいお店です。
サーブされるスピード、時間も抜群でした。

Great servers, the best selling humberg dish was tasty but that is not too French for me. No Pate was disappointing. Will be back for another try.

銀座シックスの中にあるカジュアルビストロでプリフィックスコースを頂きました。料理は前菜もメインも美味しかったですしボリュームも合って堪能できましたがそれと対象にデザートとコーヒーのレベルがが正直残念でした。デザートはコースに含まれてましたが、コーヒーは別料金。コレなら頼まなくても良かったかなぁていう感じ。あとは店員さんがワインを注ぎに来てくれるペースがこまめ過ぎてエッてなりました. 2分前に注いだばかりでは？と。あまりお客さんのこと見てないのだろうなというタイミングが多すぎて少しビックリ。店内もビストロ風でかわいくてオシャレなだけに店員さんが微妙だったのも残念。

A casual bistro with attentive staff. Food was generally great. Families with kids will be glad to know that this place is kid friendly. Bookings are recommended on weekends and holidays as they are often busy.

Hits:
Extra large charcuterie portions can be ordered for no extra charge. The portions are very generous.
Pan fried fish in seafood bouillabaisse was generous and was a big hit with the youngins
The Partridge dish was the highlight of the meal for me. The roasted breast meat was succulent and flavorful. The accompanying mini meat pie was scrumptious and contained a combination mix of dark meat with liver.
Misses:
We got 2 orders of duck leg confit and both were dry. I'm not sure how a fatty duck leg aged and cooked in fat could end up dry but it did.

Overall it was a great experience and I shall be back.

週一回食べている。三年前の店員さんが愛想悪くて行くのを止めていたけど、コロナ後に良くなっていた。牛肉美味しいし、白身魚も良い。パリのビストロと変わらない雰囲気なので、行けない今は助かる。鉄板焼の生っぽいか、ジュージューやりすぎなハンバーグが好きじゃないので、このお店のハンバーグが自分でなかでスタンダードになった。

銀座なので仕方ないのかもしれないですが、値段のわりに座席の快適性はファミレス以下。狭狭しくて横との距離も近いしテーブルは小さい。真後ろをスタッフが行き来していて街の中華料理屋さんなみの落ち着きのなさです。ここでコースメニュー食べても満足感はないですね。あと料理と料理の間の待ちがかなり長いです。そしてそこそこのコースの値段を取るのに食後のコーヒーすら別料金。
銀座シックスの6階の店はハズレが多いです。

銀座シックスの6階に有る、パリのビストロのムード溢れる店です。
ビストロらしく、前菜、スープ、メイン、デザートを頂くと、かなりお腹いっぱいになりました。
どれも良いお料理でしたが、メインのコンフィが、肉の匂いが強く、少し食べづらく感じました。
スタッフの接客も良く、コスパも良いので、またお邪魔します。

売りのハンバーグは確かに美味しい。特にビネガーの効いた濃いめのソースはパンにもつけて、正しく皿を拭き取るように味わいたい。ただ、テリーヌは固くてまるでかまぼこ。肝心のフレンチ部分に疑問が残る。ギャルソンのコース押しも強すぎ。気の弱い客なら、呑まれて高いコースを頼んでしまうだろう。店の料理を自慢したいのはスタッフとして素晴らしい心がけだが、料理を提供するたび、客にまでいちいち「これは地方の最高級の食材で…」とか、大きな声で歌うように自慢解説されると吹き出したくなる。テーブル間も狭く、マスク会食はあまり徹底されているとはいえない。マスクなしで延々とでかい声で会話し続ける客にはたしなめる勇気がほしい。

メニューにヘルシーなものがあったのは良かったですが、値段の割にコースに飲み物が無いのが残念でした。普通は最後にコーヒーとか紅茶がつくと思うのですが、別料金で勧めてきたので、サービス悪いなあと感じました。また、席が狭く、騒がしくて落ち着かない雰囲気です。

大昔に銀座一丁目の本店？に伺ったことがありますが、こちらには初めて伺いました。こちらは、よりカジュアルな雰囲気です。半額サービス中だったディナーコースを頂きました。お料理はまあまあかな？でも半額じゃなかったら採点辛くなったかも。
サービスはフレンドリーな感じで悪くないのですが、個人的にはワイン（特にグラス）が今ひとつ。
ワイン込みでディナーは一人1万弱でしたが、コースのボリューム減らして予算1万5千円くらいに上げてでもワイン、グラス改善してくれたら自分好みです。

銀座SIX内なので丸ビルのオザミのような雰囲気を想像していたら、プチオザミのようなリラックスした雰囲気。 (丸の内の路面店とはまたちょっと違う。)

接客も良く (お勧めするのが上手い) 前菜からデザートまで美味しくて満足でした！
落ち着いたらまた伺いたいです

銀座シックスに入ってるオザミ系列のビストロ。雰囲気はカジュアルですが、お料理はとても美味しくオザミクオリティです。気さくで楽しいレストランです。お料理は美味しくいただけました。また行きたいと思います。テイクアウトのメニューもあるので自宅でオザミクオリティを味わいたい人には絶好のチャーンスです。お店は常連客で賑わっていて人気の高さが分かります。もう一つ、デザートのレベルの高さもお話ししたいですね。できることならずっと食べていたいデザートでした。

クリスマスコースをいただきました。さすが有名店だけあってどれも美味しかったのですが、特にお肉が美味しい！絶対にフィレ肉は注文した方が良いです。今回はそんなお肉にフォアグラ載せ、ホントに美味しすぎてヤバい。

フルコースを戴きましたが、どれも安定した美味しさでした。
スタッフの方々のサーブもとても良いです。
2人で行きましたが、相手方の料理の向きが明らかに逆になってたので１つ減らしましたけど、満足でした。