蔭山樓 恵比寿店
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿３丁目２−2 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 50-5570-2063 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13136424 | ||||||||||||||
| カテゴリー | 中華料理店, ラーメン屋 | ||||||||||||||
| 評価 | 3.8 11 件の口コミ | ||||||||||||||
| Kageyamaro Ebisu | |||||||||||||||
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蔭山樓 恵比寿店 件の口コミ
11 平日ランチで予約して訪問。
入ってすぐ、ホールスタッフは一人で注文をとっていました。とりあえず「こんにちは」と声をかけたところ、ホールスタッフと目があってからの無視でした。萎えました。注文途中とはいえ、会釈なり、一言何か言うなりすべきです。
お店は暗くて寒くて、掃除も行き届いてない感じでした。コロナ対策としての対面プレートも綺麗に掃除していなければ、むしろ無い方がいいです。ごみがついていました。
お茶のカップも茶渋が落ちていないので漂白した方がいいですね。
一休のサイトで予約していきましたが、予約内容にワンドリンク（ビールやシャンパン、紹興酒、ソフトドリンクなど）無料と含まれていたのですが、店員さんが把握しておらず、
ドリンクついてますよね？
と聞いたところ、ついていませんと言われました。
予約画面を見せて、渋々注文させてもらいました。
全てが評価以下です。
ホールのサーブが最悪過ぎです。
料理はそこそこのお味でしたが、コースの予約をしてわざわざ行っている気持ちを踏みにじり過ぎで、もう二度と…ないです。
【蔭山樓】 (恵比寿)
鶏白湯そばとふかひれそばが有名なお店
どちらにするか悩むが、それぞれ食べた感想としては鶏白湯そばかな️
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『ランチAコース』¥1,980
・1ドリンク (アルコールやソフトドリンク)
・三浦の朝採れ蒸し野菜
・本日の天心2種
・選べるラーメン3種 (塩，醤油，坦々麺)
・自家製杏仁豆腐
ドリンクはスパークリング、白ワイン、赤ワイン、ビール、紹興酒、ソフトドリンクから選べるので、アルコール飲む方にはお得かも？️
蒸し野菜は、薬膳の特製ソースがおいしい！
本日の天心は肉焼売と翡翠蒸し餃子が1個ずつ?
ラーメンはお店の名物の鶏白湯塩そばを選択
具材が豊富で見た目も鮮やか。
これはたしかにおいしい。にんにくチップの香りも良い。
天心が食べたくてこのセットにしたが，
ラーメン単品の場合は¥980。
蒸し野菜と杏仁豆腐のセットで¥1,480。
天心は単品で¥500。
ラーメンだけでも満足できる内容なので、単品でもいいかも️
『ふかひれ煮込みあんかけそば』¥1,800
このお店のもう一つの名物がフカヒレそば。
前回行った恵比寿のフカヒレそばの人気店、筑紫楼の初代料理長が作ったお店がこの蔭山樓。
筑紫楼のつけ麺スタイルとは違い、こちらは大きな丼に入ったラーメンスタイル
2人前くらいあるようなかなりのボリューム
ふかひれのようなものも割と大きなサイズでたっぷり入っています️
熱々なので注意。必死にかき混ぜながら冷まします
猫舌なのと個人的な好みでは、筑紫楼の方が好きかなぁ。
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何年も前を通っていましたが初めて来店しました。坦々麺すご〜く優しい味でいろいろ入っていてとても美味しかったです。
杏仁豆腐もめちゃくちゃ好きな味でした。
また、伺います。ご馳走さまでした。
PayPayの渋谷区応援キャンペーンにこちらのお店があったので、せっかくだから利用してちょっと贅沢ランチをしようと伺いましたが、会計時にPayPay支払いは「勝手に載せられてるだけで、うちでは利用できない」と断られました。
お料理は美味しかったんですが、モヤモヤしたままお店を出ることになり残念でした。
PayPay利用の方はご注意下さい。
ランチで初訪問
店前にメニューなくて、すごい高いのではと錯覚する入り口、もったないな (笑)
ランチのあんかけ焼きそばをオーダー
これは旨い！！あんかけ焼きそばのなかでトップクラスかも？
みんな名物鶏そばを食べてて、それもかなり旨そうだった！
ここは通ってしまいそうだ。
入り口の席で換気のせいで寒くて死にかけたのがマイナス点。
換気を履き違えてるお店多いので注意が必要ですね、、、
先日ランチできて美味しかったので再訪。フカヒレ好きなものの前回はフカヒレを注文しなかったので今回はフカヒレ入りのランチコースを注文。最初の、三浦の朝取れ蒸し野菜は野菜が新鮮なだけでなく綺麗に盛り付けてあるソースも美味しい。本日の点心もなかなか。メインのフカヒレは煮込みそばを注文。おそばは浅草の開花楼の特製麺を使っているとのことだがちぢれ太麺でとろみのあるフカヒレスープがよく絡んで美味しい。フカヒレの量はもちろんそんな多いわけでは無いがこの値段のバランスを考えると大満足。お腹がかなりいっぱいになってしまいそのあとのパーソナルのトレーニングが結構しんどかった…笑。
味は3.5位ですが、店内の掃除が行き届いていません。
トイレの床などかなり汚れが目立ちますので、衛生管理が気になります。
厨房内はどんなだろう？と思うと美味しさ半減でした。
ここのお店を形容する言葉は、最高しか思いつきません
どれも美味しいですが特に鶏煮込みそばが絶品で、いろんなお店を食べ歩きましたがこれより美味しいフカヒレラーメンを想像できません
瓶出し紹興酒を飲みながら食べるのがいつも楽しみです
お店の内装も上品で、何を頼んでも美味しかったです。
小籠包、春巻ひとつにしても丁寧に作られていて、中華特有の脂っこさはなく、とても食べやすいです。
その中でも、炒飯をスープでお茶漬けのように食べられるのですが、それが絶品でした。
また利用したいと思います。
創作中華料理店で評判が良いお店ですが、今回ランチで利用。なんとも鶏白湯ラーメンが美味しいと噂を聞いたので。
ランチは3時までやってますが、1時頃はなかなか混んでおります。
店内はフレンチレストランぽい造りで高級感がありますが、カウンターもあるので1人でもOK。
ランチはコ－スなどもありますが、鶏白湯ラーメンが塩と醤油の二種あります。
鶏白湯スープがこだわりのお店なので期待大です。
高級感はありつつもさすがラ－メンなので提供は早いです。
見るからに大好物な濃厚加減。
しかしながら葉物野菜も乗っており見た目はおしゃれで、レンゲに盛られたご飯も小洒落てます。女性向きなラ－メンですね。
玉子のとろ－り感も完璧です。
スープは見た目通り濃厚。でもあっさりともたれずスルスルといけます。
見た目は女性向けですが、ボリュームは程よくレンゲのご飯も頂けば十分満足出来ます。
ラ－メン屋 ではありませんが、濃厚鶏白湯好きには必ず満足出来るラ－メンだと思います。