メゾンカイザー コレド日本橋

開業以来ご贔屓にしてます
一時期丸の内にあった時は自宅から近いのでご無沙汰してしまいましたが閉店した為にまた毎日のパンを買いに来ます
平日はサラリーマンの帰宅時間前、休日は朝イチか閉店間際がお勧め

店奥でパンを焼いているので出来立てが食べられる・・と思ってしまいますが、店頭に並べられているのは前日の残り物です。開店直後に行って、綺麗に並べられたパンを取って併設のカフェで食べてみてください。ふにゃふにゃしっとり冷え冷えです。店員は常にストレスマックスで、殺気すら感じます。一度行ってみたら、私のコメントが誇張ではないことがわかると思います。

メゾンカイザーの他の店も含めて、ここのパンが日本で一番美味しいと思う、もちろんここで焼いてるってのもあるけど、普通に良い粉を使ったら美味しいパンが焼ける見本、あと大納言がどうした系のオバチャンが好きなへたれたアンパンもどきがないのも非常に好感が持てる

粉砂糖のまぶされたレモンパイ。幼少期に良く眺めていた絵本に出てきたレモンパイと同じ形。
老シェフがお屋敷の孤独な少女のために、夜中に内緒でレモンパイパーティーを開くお話だったと思う。オーブンの上に焼きたてが沢山並べられ、ひとつふたつと軽く食べられる特製のレモンパイ。

これは買わずにいられましょうか。

※追記
レモンパイは軽く2～3個つまめそうもないボリュームでした。平べったくて重みあるクロワッサンオンザマンド。しっとりバターたっぷり夢のような香りと食感でした。また買おう。

他の方のクチコミで接客態度が最悪との意見が多くありますが、本当にその通りだと思います。
朝の10時半頃にモーニングがてら訪問しました。
パンをトレイに入れ、女性の方にお会計して頂きましたが、お会計の時に「お持ち帰りですか？」とやる気の無い口調で聞かれた為、店内で食べたいと伝えたところ、さらに聞き取れない程の口調で質問された為、「すみませんもう一度おねがいします」と言ったところ、だいぶ荒げた声で「ランチがもう始まるので、お客さん来たら譲ってもらいますけどいいですか？！」と。
こちらが質問を聞き返した事が余程気に食わなかったようです。
そこから怒りが沸点に到達したのか、会計のやりとりも相当ご立腹の様子。
アイスコーヒーは後で席まで持ってきて頂けるとのことなので、席に座って待っていたら後ろからなんの一言も無しにテーブルにドンっ。
置いてから指先でアイスコーヒーをちょん、とこちら側に寄せてきました。そして去り際に「アイスでーす」とぼそっと一言。
ここまで来るともう呆れますよね。
メゾンカイザーってパンの味だけのようですね。勉強になりました。ありがとうございます。

仕事帰り、平日の18: 30頃に訪問。目当てのクロワッサンが山積みで、他のパンも割と多めにありました。今後も仕事帰りに美味しいパンを買いたくなったらこちらにします (日によるかとも思いますが) 。店員さんの感じはあまりよろしくないですね。広くてきれいな店内で、カフェスペースもあります。

メゾンカイザーは好きなパン屋さんの１つです。
焼きたて出来立ては最高に美味しいです?
発酵バターを使ったクロワッサンが大好きです
️JAL機内食やラウンジ提供されてます‍️

価格帯は一個300〜400円くらい。 (４個買って1450円)

大きい！
味は濃すぎず、あっさりなおいしさ。
デリスブランとクロワッサンオザマンドが特にお気に入り。
高コスパで普段使いに。

寄るときはいつもレジに並ぶほど混んでいましたが、
時間帯とコロナもせいか空いていました。珈琲はエスプレッソに近い濃いめの珈琲、チョコレートクリームとバナナのったペストリーは、クリームたっぷり生地はサクサクで美味しかった。

店内もわりと広く良いと思います。
バゲットモンジュや、デリスブランなどを決まったパンしか買いませんが、美味しいです。

イートインのスペースも狭いですがあります。

入口に立って待つこと数分、店員はチラ見してこちらに気づいているのにも関わらず、カトラリー等の整理をしており案内してもらえず。
14時頃で忙しいとも思えない時間帯なのにと思いつつ更に待つこと数分、ようやく来た店員はお好きな席にどうぞ、と。
それなら片付けながらでも声掛けできたのでは？不親切で気が利かないと思いつつ着席したら、注文会計はあちら (パンコーナー) のレジでお願いしますと。
それなら待たせる前に声掛けできたのでは？不親切だと思いつつレジに行きメニューを頼むがセットでドリンクが付いていないようなので、セットドリンクはないのですね？と店員に聞いたら、はい、ありません、と一言。
どうやらドリンクは食べ物のメニューとは別のドリンク用メニューから選ぶようですが、ドリンクメニューの提示もなく、注文はまだかとレジ打ちを待っている店員。
食欲も失せました。
コロナ前はよく来店し美味しく頂いていましたが、このような気の利かない店員に対応されるくらいならもう二度と来ません。

売り場の奥がカフェエリア。
単独でカフェだけの利用も可能だし、もちろん売り場のパンを食べることも可能。

パンのラインナップは、訪れた時間（14時過ぎ）の関係が、甘めのデザート系が中心の品揃えだった。

かなり満足度は高いけど価格もそれなり。
パスタ＋コーヒー＋パン2品で2,000円弱。
（食べ過ぎか？笑）

15時頃来店

レジの女性店員

笑顔もなく、品物の箱を片手で渡すわ
ありがとうございましたもなし

日本橋で
それなりに名の知れたパン屋さんなのにどんな社員教育？

他の店員さんは笑顔だし
感じよかったし
パンもとても美味しいのに残念

二度と行かない

Popped in today to meet a client. Ordered a drink for them and picked up a pain au chocolat for me and was then told I could not sit down at the tables unless I also ordered a drink. Terrible, terrible customer service, especially in a pandemic when table service has been stopped (which makes sense) and business is down (which makes zero sense). No idea if this is company protocol but it needs to be changed; I understand requiring customers to purchase something before using the seating area but forcing them to buy a drink and embarrassing me in front of my client is unacceptable.

モーニングセットは３種類ありました。
飲み物とセットで、パンがクロワッサン、パンデオショコラ、クロックムッシュの３種類です。
クロックムッシュのセットが一番高かったのですが、それでもセットで540円。安いのです。
安いと思いこのお店に入りましたが、コーヒーが少なくて、クロックムッシュも冷たくて、価格相当というところでした。
クロックムッシュは美味しかったです。

コレド日本橋、地下鉄からの入り口を入るとすぐ左手にあります。日本橋界隈にあるメゾンカイザーの中では店舗は一番広く、店内でパンが焼かれているため、遅い時間でも在庫がしっかりしているのが、ありがたいです。レジは待ち行列が長いときもありますね。支払にはクレジットカードや電子マネー等、キャッシュレス払いが充実しているのもいいですね。

開店直後に訪問。客は店内には常時2人〜1人程で空いていた。サンドイッチ系は無かったが
定番商品は揃っているのかな？という印象。
追加注文したらメガネの店員さんにキレられてびっくり。
いくらなんでも客を怒鳴るか？
決済方法のアナウンスも間違っていたり。
それなりの場所でそれなりの値段でやってるのだからまともな人をレジに置いて欲しい。

日本橋駅から直結で行けるのは雨にも濡れずフラッと立ち寄れて便利でした。
人気ナンバーワンのクロワッサンはサクサクで美味しかったですが、やはり焼き立てのパンには敵わなかったです。うかがった時は丁度チーズのパンが焼き立てで、外にこぼれたチーズはカリカリ、中身はフワフワでおすすめです。
購入したパンを隣のイートインスペースでそのままいただけるのも魅力的です。
お値段がそこそこ高いと感じましたが、パン１つでもボリュームが意外とあって、パン２つでお腹いっぱいになりました。

久しぶりに娘とデートしました。娘は人混みが苦手です。私も若い頃は人混みが苦手で、いろんな商品が綺麗に並べられていてとても良い気分転換になりましたが、久しぶりに出掛けたせいか二人共疲れた事と
時間の成約があったせいか長く見て回ることが出來ませんでした。
次回はたっぷり時間をとり
ゆっくり見て回ることが出来ればと思っています。

2016/04 訪問
ある日の休日。
用事があって茅場町・日本橋界隈へ。

ランチを食べて日本橋COREDOへ。
休日に来るのは初めてかも知れない。
上島コーヒーにでもと思ったけど、その日は用事が詰まっていたのでメゾンカイザーへ。
3点選んで、店を出た。

用事を済ませて自宅へ。
さて、プリエ　オ　ショコラから。
うーん、美味し！
サクッとした生地ととってもリッチなチョコがとっても美味し！だ。

そして、マカロン、オレンジ味だ。
僕はこのトシになって初めてマカロンを食べたんだけど・・・美味し！だね。
とってもミニサイズなんだけど、中に入っているオーレンジのペーストがとっても風味豊かで病みつきになりそうだった。

ホント、このチェーンはハズレが無いね。