夢酒みずき 銀座

Nice place, very warm service, limited English but wonderful food and sake'
To be Tried by who like to discover real japaneese soul!

日本酒が非常にたくさんあり、料理も美味しかったですが、出ると言われたお通しが非常に時間がかかってこちらから再度尋ねないといけなかったり、その他オペレーションでもったいない部分が多かったです。

知人に連れられ初来店。
どうせ大した事ないでしょ。
と思っていたら。

美味しい！
1人1人別盛りがいい！

一発目の衝撃は御通し。
御通しがちゃんとした料理です。

お刺身盛り合わせは、それぞれに違う味が付けられた状態で出てくる。
邪道な。
と思ったが、どれも美味しいっ！！

日本酒利き酒セットが目に入った。
どうせ、古くてひねてるんじゃないのー。
なんて疑ってかかってごめんなさい。
勿論、瓶が空くタイミングのものだが、美味しい！

ホール係の人数が少なく感じるが、お姉さんの気配りと笑顔がそんな感情を消してくれました。

次は飲み放題のコースで楽しもうと思います。

このお店のクオリティーで、高いとか、量が少ないと言う方の気持ちが理解出来ない。

安くは無いが、お値段以上に感じるクオリティー。
本当に美味しい最高に良いお店です。

ペアリングコースをたのみました。
料理にあわせてそれぞれ日本酒がついてきます。どれも美味しい料理と日本酒でした。
しかし、金曜日だったせいか、料理と料理の間が長いのです。飲み物も料理に合わせて一人五勺位なので間が持ちません。
もう少しお酒を出すかスピーディーに提供して欲しいものです。

とにかく日本酒のラインナップが物凄い！
ちょっとお高いけど、ローストポークとローストビーフも絶品です。
酒と肴に関しては言うこと無し！内装も綺麗で、またデートに利用したいお店です。

惜しむらくは、店員さんがやや空気読めない所か。
話が盛り上がってるところへ、挨拶無くかなり強引に割り込んで来るので。この価格帯のお店ではなかなか無い違和感を得ます。
そこがクリアされれば５かな～

20190713大吟醸のペアリングコースをある人とご一緒させて頂く機会がありました。桐箱に入った先付けのペアリング東洋美人に始まり名前を覚える前に飲み干した酒の数々。料理と酒の旨さにひたすら飲みひたすら食いました! コースでなくアラカルトでも楽しめるので日本酒が苦手でも、安心です。単価は高めですが美味しい。コースに出てきたアクアパッッアは季節メニューかも知れませんがはまぐりと車海老、ホタテのアクアパッッアはめちゃめちゃ旨い!

Would say it’s the best izakaya I’ve tried so far in Tokyo. The braised fish is stunning and the selection of alcohol food impressed me more intensely. Friendly staffs, stylish environment, perfect wine collection and outstanding food make this place so remarkable.

初めての日本酒ペアリング、とにかく美味い。

上司に付き添われ、ペアリングのコースを頂きました（1人10,000円ちょっと）。料理はちょっとづつだけど、色んな味が楽しめて良かったです。

正直、日本酒と料理があっているかは、私の舌力ではわからない。だけど、どの料理もどの日本酒も美味しかった。カウンターに座りましたが、お店の雰囲気がとにかく好きです。

コースで6品？出てきて、日本酒も6杯（一杯はお猪口程度ではないです）。そのため、かなり酔っ払います。

ここでしが飲めない日本酒あり！

@カウンター
うすはりグラスで日本酒を頂きました。
・而今
・悦凱陣
・大七 皆伝2006

お料理はいずれも日本酒とあわせて食べたら美味しそうなものしかなく、終始目移りしていました。

本日は、
白エビの素揚げ
すだちを搾ると、味変して別物に！
本日のお刺身盛り合わせ
メニュー記載の5点すべて！
ウニの塩漬け
カニコロッケ
カニの身がギッシリ！揚げ物で、最上級レベルです。
レアカツ
とろけるほどける食感で脂の甘みがスゴイ
〆の鯛茶漬け
卵黄を混ぜた甘めのタレでサラサラ頂きました。

再訪必至！
絶対また行く、そして今日味わってないものを頂きたい！！