東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店

反社の方が働いてますか？
ド・ミ・ソの他店は正直美味しくない!
京橋はましだが態度が悪いかな。

他店では入墨のスタッフがいてイメージが悪い。

並んでまでは食べたくないかな!
コメントも身内のサクラがいると思います

あくまで個人の感想として見てください。

昼頃に初訪問。
開店すぐだったのもあり、
先客は１人のみ。

普通の
味噌ラーメン (背脂あり) 　950円

デフォルトでコーンが入るそうですが、
苦手なので抜いてもらいました。
感想としては油が少し多い印象。
あとは具が貧相。
美味しいには美味しいけど、
これといった特徴もなくこれで950円かー
って言うのが印象。

店でる時には並びもありましたが、
個人的には再訪はないかな…

特製味噌ラーメン？を食べました。
胡椒がよくきいていてパンチがあります。それでいて野菜もしっかり取れるので、ラーメン食べたいけど健康にも気を遣いたい人には嬉しいかもしれません。
あと、店内がとにかく清潔でした。潔癖症の方も安心して利用できるかと思います。

さに「辛味噌ラーメン」と聞いて思い浮かべる美味しさです。なぜこの場所に良いレビューがないのかわかりません。素晴らしい風味の深さ、良い麺の食感、スープの素晴らしい豚ひき肉。正直なところ、唯一の「不満」は、ローストポークのスライスが他の場所に比べて少し濃厚ではなかったことですが、それでも美味しく、他に文句を言うほどのことはありませんでした。

観光客はメニューがすべて日本語であることに気づいていますが、彼らはそれを翻訳するのに役立ちました。次回東京に行くときは絶対に戻ってくるでしょう。また、スパイシーという場合は SPICY を意味することに注意してください。私はアメリカの基準からするとかなり辛いものを食べます。1/5 と 2/5 の辛さレベルがあり、蛇口のように鼻から水が垂れるほど 2/5 で十分だと自信を持って言えます (写真は 1/5 です) 。 3/5はどうやら「顔が吹っ飛ぶ」ほど暑いらしい。

京橋駅から近い銀座にあるラーメン屋さん。

みそ豚骨ラーメンって感じですかね。ほとんどみそ風味は感じないですが。

特製みそこってりラーメンを頂きました。
名前の通りの濃いめのスープです。太い麺とモヤシでそこまで味が濃いというふうには感じないです。
チャーシューは2枚入っているのに、スープの味にやられて存在感がないです。
タマゴの半熟具合はよかったです。

こってりしてるのにボリューム感を感じない。なんか残念な感じです。
すごく美味しいかと聞かれれば、それほどでもない。
値段も1000円以上で少し高いです。

平日13時ごろ伺いました。ちょうど波が途絶えた時間だったのか、ラッキーだったのか並ばずに入れました。
最初に入口横の券売機で食券を購入。スイカ使えます。PayPayだと直接店員さんへ注文とのことでした。
注文したのは特みそこってりラーメン（背脂あり）
よく言う味噌ラーメンというよりはスパイスが効いている味噌風ラーメンでしょうか。こってりを注文しましたが、難なく完食できました。
席はパーテーションで区切られており、間引いているからか席がゆったりめで安心して食べれました。しいて言うならば、カウンターの前が低い感じがし、店員さんに見られている感があり気になったぐらいです。
ご馳走様でした。

日曜昼時、食券買って外で待つ。ほどなく入れましたー
みそこってりだったかな？
おいしいと思うんですけれど中毒性はあまりないかも？
麺が地味に固かったり、味が濃いのに味噌感が物足りないと思うのは好みの範疇だと思います。

定員も悪い。店内がガラガラ2人なのに、外に列を作らせて声すら掛けない。
面はつけ麺用を使用していてゴワゴワ汁に会わない、
汁は脂に負けて味噌感が薄い、ﾄｳﾀﾙ私はきらい、これであの金額は有り得ない、地代でかな？

銀座を徘徊中にラーメンが食べたい！！となり、検索しここに辿り着きました。味噌ラーメンで美味しいという口コミを見て期待しながら訪問。
日曜日の夕方に行った為、店内には2名ほど。

辛いラーメンが食べたく、特製味噌辛？ラーメン激辛 (名前忘れました汗) を注文！なかなか迫力のある美味しそうなラーメンが目の前に来ました！！
他の口コミにもありましたが味噌の香りでとても良く、お箸が止まりませんでした！！ (笑)
激辛でしたが、ちょうど良い辛さでそれもまた良かったです！また行きます！御馳走でした。

有名味噌ラーメン店の京橋本店です。最近は多店舗展開で大規模支店の方が客数が多いです。でも、やはり本店を攻めたいと定番の味噌こってりをいただきに参りました。コロナ対策でカウンターが広く快適に、怪我の功名か。山椒が効いたいつもの味で安心感、また行きたくなるお店です。

以前、前を通った際に気になっていたので空き時間に訪問。
昼のピーク時をズラしたにも関わらず店外に３人待ち、店員さんの案内で先に食券を購入。
客捌きも良く、回転も早いので10分ほどで着席すると先に食券を渡してあったのでラーメンも素早く提供されました。
特みそこってりラーメンとチャーシュー丼が到着、綺麗な盛り付けで見た目に心躍ります。
ラーメンのチャーシューは冷たいのをスライスしてあるのでスープに沈めて温めておきましょう。
さて、一口食べて？？？となりました。
昔、友人にラーメンは味噌を頼んでおけば外れないと言われた事があり、確かに味噌の力は偉大で一見の知らない店だと大抵は味噌ラーメンを頼んでおけばそれなりに美味しいわけで、だからこそ味噌ラーメン専門店にも期待したわけですが。。。
スープの香辛料やら油であまり味噌の香りや旨味が感じられないよ、なんというかこれがいまの流行りなんですかね。
トッピングのチャーシューは柔らかく卵は半熟でおいしかったです。
コーンやらもやしも乗ってザ・味噌ラーメンの見た目だけど、こういう方向性の味なんですね、といった感想です。
チャーシュー丼は香ばしく炙ったチャーシューのサイコロ切りとネギ、甘めのタレでガッツリご飯が進みます。
ラーメン単体としての評価はまぁ普通かなあ。

ランチタイムによく利用させて頂きます。

鶏白湯を頂く事が多いのですが、濃厚且つ後味さっぱりの食後感は他の追随を許しません、炊き込みご飯の味も素晴らしく、東京のド真ん中にいながら実家のような安心感を覚えます。

みそカレーラーメンを注文。
味は味噌寄りともカレー寄りとも言えず、麺にあまり絡まない。しょっぱくもなく甘くもなく、味がのっぺりしている印象を受けた。トッピングのもやしによって味が薄まったのかもしれない。
とはいえ、麺を食べ終えて残ったそぼろ肉とスープは美味しかったので、麺と合わないだけなのかもしれない。または、酢を入れないと完成しないのかもしれない。やはり、メインメニューの味噌ラーメンから食すべきだったと少し後悔

前から気になってたお店。
日曜日の11時頃伺ったが、5組ほど並んでおりました。
並んでる途中で、店員さんから販売機での注文をお願いしますとのことで、事前にラーメンを決めておくとスムーズかもですね。
15分ほどしてようやくカウンター席に座れました。

座ってから5分くらいで味噌ラーメンが到着！

匂いがまずいい！
味噌がガツンとくる感じで、少し辛かった印象。
汗が滝のように出てきたけど、箸が止まらないほど美味しかった！

また食べに行きたいーー！

あ、お店の出口が裏にもあってわざわざ細いカウンター席のところを通って入口から出る必要がなくてよかった！

2021/11/17再訪
平日火曜日13: 05頃に到着、前回の行列を避けようとしましたが店内満席で3名様の列。食券を先に買い並ぶも、タイミングよく食され待ちは5分程度で入店。

今回はカレーラーメンにしてみました。通常だとチャーシュー、味玉乗らないとのことで特製にしました。1,300円！
調理の段取りが良く5分程度で着丼。もやしの上に挽肉たっぷり、なので特製じゃなくても良かったか。。。スープ一口啜ると、あーーカレー！っでほっとなります。スープカレーに通ずるスパイシー且つコクがありとても旨しもやしホカホカ、チャーシュー、味玉は同様に美味しくカレーに混ぜ混ぜする事で味変も楽しめました。辛味は少なめですがスパイスのお陰で終盤には汗が噴き出て大変ですが、ハフハフと一気に完食できました。

感染対策変わらずで良き、時間が許せば通し営業なのでランチを外すのが吉です。

ご馳走さまでした

+

2021/10/20 初訪問
平日水曜日12: 30頃到着で、店内満席で外に7人の待ち行列。やっぱ人気！並んでる時に食券を購入し、お店の方に渡す仕組みの様子。

15分ほどで入店。席がかなり間引かれてるのでこりゃー待ちますね。食券を渡してるのでラーメンは座って数分で着丼良き麺顔。

スープ一口目からお味噌〜で、あまりこってりしてないけど食べ進めるうちに背脂が馴染み、スープにも絡みこってり感味わえました。モヤシたっぷりで麺と一緒にシャキシャキ、シコシコが同時に楽しめます。チャーシューも薄切りですが2枚入りで、柔らかくスープを纏って旨し。味だは半熟トロトロより少し硬めのタイプ。食べ終わる頃には味噌スープと背脂が馴染んでこってり美味しく満足度高しです！

感染対策もバッチリで、手指消毒、カウンターには移動式アクリルスタンド完備でした。
食後店を出たら待ちは無し。ビジネス街だからかな。

ご馳走さまでした

土曜日開店直後に入店。2組しかいないのに詰めて座らされた。しかも席の間隔が、コロナがなくても不快なほど近い。席には前日のものと思われる食べ物のカスが残っていた。消毒どころか最低限の掃除もしていない模様。パーテーションはあるが写真の通り下の方は開いていて、ラーメンを食べる時には自然にここまで顔を下げてしまうので意味なし。しかも自分の隣のパーテーションは椅子の目の前になっていて、座ると、身体のかなり右側に器を置かなければならない。流石にこの席は使わないかと思ったら、次に来たお客さんはそこに座らされていた。退店時に見たら、席を空けて座っているお客さんがいて、何故そのお客さんだけ間を空けることが許されるのか謎だった。ラーメンの味は普通。とにかく居心地が悪かった。

駐車場はありません。

こってりな味噌ラーメンなので、普段味噌は食べないが、こってり系の味が好きな人にはオススメ。

特に普段豚骨ラーメンしか食べないような人でも満足できるはずです。

・普通の味噌ラーメンがこってりしています。 (油なしもあります)
・普通のラーメンはチャーシューが入っていないので、チャーシューを食べたい人はトッピングが普通のラーメンでないものを注文する必要があります。

余談ですが、10年位前に週1で食べてた、当時家の近くの味噌ラーメン「ときせい」の味を思い出しました。 (その後調べたらときせいに関係があることが判明！)

PayPayで支払うときの店員の言い方がまずやな感じだった。らーめんはこってりみそを頼んだが、スパイスと唐辛子が入っていて、デフォルトで辛かった。辛くてみそらーめんなのかどうかわからない。辛いならそう表示して欲しい。店を出るときは店員2人いたが、ありがとうございましたもなし。人気店になって調子に乗ってんだろうな。

日曜日のお昼に訪問。
6.7名並んでおり待つこと30分。
本日は味噌こってりラーメン背脂入りを販売機で買いました。
奥に案内され待ってること10分いよいよご対面。
スープの味は最初味に慣れてないせいか、酸味が感じられ、最後の方は生姜の風味に変わってたので、気になる方は下の方から混ぜるといいかもしれません。
もやしはシャキシャキで、コーンは甘く美味しかったです。
以前の値段の知識で伺ったので、値段高めにかんじてしまいました。
初めてなので、星3です。2回、3回と食べてみたいです。
次はチャーシュー丼を食べたいな。

席数8名くらいの小さなお店。通常の味噌ラーメン＋チャーシュー＆味玉で1100円。背脂ありかなしか選べる。ありの場合、相当こってり＆味が濃い！それ系を好きな人はハマる。麺太い。普通に美味しいが、どハマりする感じではなかったので、星四つ