日本料理 赤坂浅田

赤坂エリアにある伝統的な日本料理店です。店内は落ち着いた雰囲気で、接客も非常に丁寧でした。季節の会席料理は繊細な味わいで、ビジネスの接待にも適しています。旬の食材を使った料理を提供していただけて絶品でした。

最高のおもてなしを受けました。
食事は食材の味を損なわないように優しい味でした。薄味になれていない方は、味が薄いと感じるかもしれません。
食事量としましては、50代男性の私が、少し多めかなと思う程度。若い男性だとこのあと菓子パンを一つ食べようかなと思うかも。

和食割烹、料亭は接待を受ける側であちこち巡らせて頂きました。
斬新な和食のお店に行くと技と食材の組み合わせに驚くことが多いのですが、こちらは良くも悪くも定番ばかりに感じられてしまいます。
今の時代は変化球も必要かもしれません。

カメラマンとして、お食い初めのご依頼でお伺いさせていただきました。
都会の裏路地に静かに佇む料亭。
訪問から帰り際まで、丁寧にご案内していただきました。

店内は、柔らかな暖色で個室も整った和室。
黒塗りのテーブルは、鏡面反射をする程。
ご依頼者さまもとても喜んでいただけました。

お食い初めでカメラが入るのは初めてと聞きましたので、お膳のお写真を載せます。

A quintessential Japanese traditional Japanese restaurant. For serious business dining in privacy

料理良し、お酒良し、接客良しで、いつもながら、美味しく楽しくゆったりとときを過ごせた。
流石のお店です。
価格はそれなりなので、いつもとはいかないが、たまに訪れるお店として、接待のお店としていいと思います。

息子の婚約者の親御さんとの顔合せで息子が設けてくれた会席で利用させて頂きました。
私は三重生まれ、大学等生活は大阪など関西圏中心で、上品な関西の味付はとても美味しい。出汁など抜群だった。
仲居さんの対応もよく、料理の説明も私の質問にも丁寧に対応して下さり、心地よく過ごせました。

仲間のお祝いで、初めて伺いました。
流石の名店だけあって、なかなかのお値段ですがお料理はもちろん美味しかったです。
コース料理の料金とは別で席料がかかることに驚きましたが、おもてなしを考えたらアリなのかなと思いました。
なかなか、2回目伺うチャンスが訪れるか分かりませんがまた行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

If anyone has the chance to do the kaiseki here you should absolutely do so. The seasonal dishes are amazing! Fish is fresh. The people who work there are super friendly and will entertain you for pictures. Overall an amazing experience. I would definitely be coming back!

店構え料理接客とどれをとっても一流の料亭だと思います。
お料理も丁寧な出汁と季節を感じることができるので、大好きなお店のひとつです。
特別な日に使いたいですがお蕎麦が本当に美味しいので、お蕎麦が食べたくなると行きたくなります。

都心でこのオモテナシが出来るお店は貴重で、海外からのお客さんに美味しい食事と伝統的な日本風サービスを見せる事が出来るのはいいですね。但し、その外人さん達が何処までこの良さを理解できるか、、、、。

連れの妙案で急遽伺いたい！と言う事となり確認の電話を。

突然の確認にもかかわらず、快く予約を受けて頂きました。
昼のお弁当は、ボリュームも申し分のない五段のお料理に白出汁の蕎麦をお願いしました。デザートには、、、秘密にしておきます。乞うご期待！

やはり淺田さんのお蕎麦の白出汁は絶品です。そば湯で割ると円やかになり、堪りません。

いつ伺っても、変わらず丁寧な対応をして頂ける有難いお店です。

初めての料亭さんでのランチだったのでドキドキでした。
香合蟹が食べたかったので出てきた時はうれしくてしばらく眺めてしまいました！
キレイに盛り付けられた蟹はミソも卵もすべてほぐされてお箸のまま食べられる！さすが料亭さんだと感心しました。もちろん絶品！
次々と出されるお料理は水菓子まで料理人の業を感じる物ばかり。
また是非季節を変えてお邪魔したいと思いました。