とんこつラーメン 博多風龍 上野店

食べごたえあり！な博多豚骨ラーメン店。
スープは臭みがなくてスッと飲める。というか、飲み干したくなる！
店内は狭いので、すぐに満席になります。でもそれほど待たない。

平日の夜にお邪魔したしました。
結構並んでてビックリ。地元の店舗はいつも並ぶことないのに。
替え玉するときには、カウンター下にある札を上に載せながら注文するシステムでした。
固めを頼むと東京の人にはまぁまぁ、固めなのだと認識。
二杯目はやわめを頼むが、これでちょうどいいっておもってしまう。恐るべし博多。。。
美味しく頂きました！

食感を勝って待ってる時に外国の人に順番を抜かされそうになった所を店員さんが『先に待ってる方のいるのでお待ちください』と、おそらく新人の方だと思うのですが素晴らしい対応でした。ごちそうさまでした。

ちなみにもしもそのまま席に座らせていたら外国人の胸ぐら掴んで店員さんと店の責任者呼び出して『てめぇらふざけとんのか？』と言おうと思ってました。

手を抜いて時間を潰しお金を貰えば良いと考える社員、アルバイトが多い中でやる気に満ちていて素晴らしい人材でした。

替え玉２玉無料は魅力的、味よし、コスパよしです。2022/7で味卵とんこつで900円、以前より多少の値上げはありましたが、替え玉2玉無料はまだ健在、これからも続けて欲しいと思います。

こちらのお店は初めてなんですが、他の店舗で食べたことがあって美味しかった記憶のまま入店しました。
クリーミーな豚骨スープで替え玉の硬さなど好みOK。
高菜も美味しく間違いないオイシイラーメン！

この日は無性に豚骨ラーメンが食べたくなり検索してヒットしました。導線上にあったのでありがたい。真っ白な豚骨スープに細麺が絡んで美味しく頂きました。替玉は2つまで無料ですがこの立て札をカウンターに出して替玉下さいと声をかけるシステムです。卓上には紅生姜と高菜があり、胡麻は店員さんに声をかければ容器をくれますよ。再訪ありですね。

You can refill the noodels 2 times for free. But they already give you less from the first time so it's the same like the other ramens. Though you can customise (thickness) the noodels everytime you order.
I think the price was 980 yen. I'm posting this after 2 weeks so I don't remember.

One of the best tasty and spicy (at your election) ive ever try! 100% recomended even with extra noodles. Will be back

Thanks for your Kind response Higuchi; i will be back next week, for sure one of the best Spicy Ramen in Tokyo. Tasty Thick soup and great service.

Note for the future customers:

Order by the machine, there are also english instructions on the places to order extra noodles.

Great place!

替え玉2玉まで無料の豚骨ラーメン屋。

普通にオイシイ。
自宅近所にあってほしいな。

金曜夜に利用したけど混んでたな。人気なんだな。
(＾∀＾)

風龍は粉落としや湯気通しができず、バリカタのみ。味もそこまで豚骨ラーメンとしてどうかな…という感じ。また、豚骨ラーメンは早さが命なのに、店員の店舗が遅い。発券から注文確認まで5分くらいかかった。

平日の夕方に行きました。席は半分くらい埋まってたかな？サラリーマンが多め。初めてだったので普通のとんこつラーメンを注文。店員さんがすぐ反応してくれます。
美味しかったけど、私の求めてたのとはちょっと違ったかも。脂の甘みがそんなになくてさっぱりしてます。 替え玉二玉無料ということでしたが、一つで結構満足しました。

広めのカウンター席でゆっくりと食事が出来ます。秋葉原、新橋、大宮などあちこち利用していますが、接客も丁寧でここのお店は気に入っています。いつも固さは一番柔らかめ（やわ）をお願いしています。頼めばきざみしょうがも用意してもらえ、替え玉が2個無料です。とんこつラーメンは650円と以前より高くなりましたが、それでも替え玉注文すれば十分得かと思います。水やコップも席ごとに配置され、紅ショウガや辛い高菜、替え玉に使うかえしも席ごとに配置されています。割り箸は個別包装のもので、カウンター席ごとに仕切りもあり、コロナ禍の対策にも気を使っておられます。コート類をかけられるハンガーもあり、カウンター下の荷物置き場もあるのはありがたいです。

黙食を推薦してて安心感ありました。
とんこつラーメンの替え玉も無料だし、高菜やゴマ、紅ショウガなどお入れられる様になっていてリーーズナブル (^^でした。
くりーみ～なスープだけどあっさり食べれて美味しかったです。
麺はバリカタにしましたぁ。

ときどき無性に食べたくなるこちらのラーメン
『ラーメン@博多風龍 上野店』
これが博多風かと言えるかどうかは別として (笑) 、
シンプルにチャーシュー・キクラゲ・刻みネギをのせた細麺 (茹で加減は硬めで) とクリーミーなスープの一杯がとても好い
替え玉がサービスで２回できるので、１回目は卓上トッピングの紅生姜と辛子高菜をたっぷりとのせて
２回目は麺に返しを振りかけて
夜だったらおろしニンニクも投入するところだが、まだやることもあるので我慢。
美味しくいただきました
(￣∇￣*) ゞ 2020.12.15

締めのラーメンで訪れた博多風龍さん！
他の街とかでも良く目にはしますが、入店したことはありませんでした。
今回、入店する機会をくれた友人に感謝！
(1人でラーメンを食べに行くことがあまり無いものでして、、)

22: 00を過ぎたくらいの時間帯で一組並んでました。
待つこと5分以内で入店。ノーマルの豚骨ラーメンの食券を買い、席につきます。

席数はカウンターが10席くらいのテーブル席も3つくらいあったかな。
カウンターは仕切りによって隣と区切られいました。

麺の固さは、「ばりかた」「かた」「ふつう」「やわ」の4つです！
トッピングとして辛子高菜があることとスタッフに言えば「ニンニク」「鷹の爪」「きざみ生姜」「ゴマ」「こしょう」「紙エプロン」が貰えるとのことです。

個人的な感想、ラーメン屋で頼む固さは「かた」が多い印象よね。

そんな自分も「かた」でオーダーしました笑

待つこと数分。
ラーメンがきました！
チャーシュー、ねぎとキクラゲ！そして麺は細麺！！
細麺もつるっと食べれて美味しい。しっかり豚骨も絡まってます

ただ細麺の懸念点は量が足りないということ。
そこでこのお店の特徴である替玉！
2つも替玉したらお腹いっぱいになりました～

途中で味を少し変えたくなったら辛子高菜を入れることで味チェンできます
ちなみになかなか辛いので量は気を付けて！
(自分は辛いのが苦手です笑)

650円でラーメンが食べれ、替玉もでき、お腹いっぱいで満足でした！
ごちそうさまでした。

旨い安いそして気持ちよく食べられました。初めて入店しましたが、ホールの女性がきびきびと、でもとても落ちついて丁寧な声かけをしていました。また、厨房の方も配膳の声かけや、退出するお客さんにも声かけしていて、活気があってよろしい食べて応援したいお店です。58さい女性一人飯。大満足。

初訪問は朝6: 30から赤羽上野と呑みっぱなしの夜9時過ぎ。連れ合いとフラフラと歩いていたら何やら数人の列が。おやっと看板を見たら豚骨ラーメン。久しく豚骨ラーメン食べてないなという事で並ぶのが大嫌いな私と連れ合いが並びましたよ。お客さんの回転が結構早いので大した時間もかからずに入店。初訪問なので2人ともノーマルにとんこつラーメンをいただきましたがドはまりしました。とにかく私と連れ合いの味覚にビシッと合いました。以来何度も訪問させていただいております。我が家から結構な遠距離で頻繁には行けませんが近々再訪させていただきます。とにかく豚骨ラーメンならこちらをお勧めです。写真は連れ合いの食べかけのとんこつラーメンと明太子ご飯です。

上野駅から信号経由で徒歩2分くらい？信号が青で歩くのが早ければ1分で着くと思います。
店内に入ると右手側に券売機、正面奥に向かって左側にカウンター席が並んでいて、右側にテーブル席があった模様。
味の方は、正統派博多豚骨ラーメンで、替え玉2玉まで無料です。提供スピードも早く、非常に美味しかったです。

上野でランチ。

アプリクーポンがあったのを思い出し、急遽駅前の風龍さんへ。初訪問の店舗です。ウナギの寝床と称される、いわゆる奥行きのある小型店です。
調理場は3名で回しています。

店内はちょうど満席でしたが、入口近くの店員さんがキチンと声かけしてくれました。こういう対応一つで店の印象が大きく変わりますね。

座席は時節柄、各席毎に仕切りを設置。高菜、紅生姜は共有で配置されていますが、すりごま、ニンニクは都度もらう様です。

商品はいつものものですね。軽めの正しいチェーン店の味です。大感動は無いものの、売価に十分見合う商品であったと思います。

マネージャー (？) の一戸とかいう人物が部下と思われる従業員に対して威圧的な感じで見ていて不愉快です。本人は指導してるつもりなのかもしれませんが、これでは折角の料理もマズく感じてきます。
何だか食べているうちに彼の下で働かされてる従業員が可哀想に感じてきました。
改善策はマネージャーの更迭しか無いと思います。

料理やサービス自体には問題無いので星１つにはしないでおきますが、ガッカリです。
よく足を運んだ北千住店が生憎閉店してしまい、上野店に来てみたけど何だか失望しました。