マーブルラウンジ

ランチビュッフェで来たけど、ローストビーフが一点の赤みもないスッカリ焼き肉と化した部分をひたすら切り並べてておいおい冗談だろ…と思った。白身魚のロブスターソースもひどかった。

サービスもフォークは下げるのか下げないのかハッキリしてほしい。下げるなら新しいものをどこかに置いておいてほしい。

それに変なところに段差があるのは何とかならないのか。

シッティングのビュッフェでラウンジ入り口まで行列になるのは席に対してビュッフェの規模が見合ってないように思う。

スイーツ・料理共にとても美味しく、コスパは高いと思います。スタッフの対応もとても丁寧で素晴らしいです。
ビュッフェなので仕方がないのでしょうが、食べ残しているお客さんが沢山居て残念です。食べきってから食べれそうな量持ってくればいいのに。

しい日曜日の朝にマーブルラウンジを試してみました。忙しさを考えると、スタッフは素晴らしい仕事をし、食べ物は（ちょうど）大丈夫でした。ビュッフェの大部分はかなり乱雑です。平日の午前中にもう一度挑戦してみます。

20220625 友人と
アリスのスイーツビュッフェを利用
アリスの世界観を表現した装飾が、華々しい雰囲気。

期間限定のビュッフェということもあり、カジュアルな雰囲気。

お料理の並びも色合いが涼し気。ミント系のスイーツが多いかと勘違いしていました。普通にチョコやムースなど。
お食事は、ロースビーフがとてもおいしかった。
全体のお料理の感じは…期待値が高すぎたのか、少し残念。気温のせいか、柔らかくなってしまったチョコとか、少しぬるいデザートドリンクとか。。

企画のご飯でなく、通常営業の時にまたお世話になりたいかも。

平日の19時頃訪問。平日だったためかすんなり入れました。
アリスのチョコミントデザートのフェアをやっていましたが、食事目当てだった＆チョコミントはあまり好きでないので、ホテルのブュッフェ︎と思って行ったものの…。
デザートメインなのか、食事の種類が少ない。そしてお味も…？？この値段には釣り合わないと感じました。ローストビーフもカサカサでハーブが効きすぎていてお肉の味がしないし、一緒にいただいたサーモンの塩釜焼きもあまり味もなく。正直一番美味しかったのは、サラダのビーツとかぼちゃで、おかわりしたいと思ったものはありませんでした。。
スイーツもチョコミント以外で食べられるものとアイスを食べましたが…これまたごめんなさい。。スーパーで売っているお菓子と変わらないと感じました。
フリーフローを頼まなかったのですが、ブュッフェについているドリンクは紅茶とコーヒーのみでジュースはなく、子どもは飲むものにも困りました。
小田原のヒルトンが好きで期待していたせいか、ちょっと、いや、かなり残念でした。
いつもこんな辛口なこと書かないんですが…有名ホテルだし、このお値段に見合う内容に頑張って欲しいなと思いました。
一緒に行った主人は「1番美味しかったのはウーロン茶」とまで言っていました…。

主人が私のお誕生日にヒルトンのディナーブュッフェを予約。
【アリスのペパーミント気分なスイーツ＆ディナービュッフェ】というのを開催中でした。
入店時、アリス感が可愛い過ぎてアラ還夫婦2人では少々気恥ずかしい気がしましたが、楽しんできました。
若い女性は、とても喜ぶと思います。

お料理は、前菜類やおつまみ系が多いかなぁと思いました。
お子さま向けのお料理はとても少ないです。
サラダ類、お野菜類はとても美味しいと思いました。新宿の老舗ホテルだけありパン、そしてコーヒーも美味しかったです。

ビニール手袋がもう少し所々に置いてあると、皆さんきちんと装着してお料理を取るのではないかなぁと、思いました。

平日12: 00利用、若干空いていました。
ヒルトンの1Fにあり店内は広く、席間隔も余裕があり落ち着いた雰囲気でステキです。
予約しておくのがスマートです。
ランチビュッフェは落ち着いた客層でアフタヌーンビュッフェは賑やかな客層という印象です。
目の前でカットしてくれるローストビーフやパスタが美味しくスイーツも満足。
ビュッフェは毎回テーマごとに変わるので楽しめます。
スタッフさんの接客対応はとても丁寧で好感がもてます。

イチゴブッフェで、生苺のおかわりは、テーブルまで持ってきてくれるスタイルで、苺のスイーツはどれも美味でした。
新年なのもあってか、とても混み合っていました。
料理の説明書きがあったら良かったかな、と思いました。

コロナ前とかわったことは
前は紅ほっぺやスカイベリーの札があった。
今年度は苺がよくわからない苺を小鉢でおかわり方式だった。味は、とよのかやあまおうぽかったけど不明。
マカロン消滅、パイの実登場。
そのパイの実にのった四分の一苺はセルフでフル苺に変換して食べたら12個は食べられた。
食べられるもの、チョコフォンデュタワー3種類に
苺、マシュマロ、メロンで3x3方式で9串。
相変わらずスポンジ系は残念なお味。
いいたかないけど、スカイベリーは12個1パックで980円、とよのかトチオトメあたりは498円。
マカロンは成城石井で1個100、エルメやラデュレ300円
パイの実は冷凍パイシートで12個398円
チョコパイの実なら箱150円
これでこの値段はないわというクオリティだったので星ひとつにしたいところだが、唯一シャンティーユクリームが軽やかだがこくがありホテルメイドの矜持を感じられたのに免じ星2つの評価としました。

Visited the lounge to try their strawberry sweets buffet.
The buffet was tastefully decorated with about 30 different desserts, teas, a few appetisers and strawberries.

I particularly enjoyed the strawberry shortcake, tart, orange tiramisu and the strawberry crème tea.
The appetisers were a little let down except the salads that were quite delicious.

『クリスマス スイーツ＆ディナービュッフェ』
ホテルのビュッフェたまに行くのですが
ここはフォトスポットが多く、
若い子向けかな〜って感じでした。

2時間制ですが種類が少なくて2時間持て余しました。
スイーツもどれも同じ味でチープな感じ。
お肉は鶏肉（硬め）が多く
こちらも似たような味付けかなぁ。
全体的にちょっと物足りない感じでした。

少ない種類で十分なら
ここのビュッフェで良いと思います。

ローストビーフが無い。ローストチキン？がパサパサ。料理の数が少ない。ふろあすたっふ？はお客を見ていないので、いちいち席を立って呼びに行く必要がある。給仕スタッフが無愛想。
今までのホテルブュッフェの中で、一番すごいかも。。。浦安は　良いって聞くんだけどな～。なんでだろ

私は２階にあった、チェッカーズのほうが好きだったのですが、もうなくなってしまったし、マーブルラウンジももともとそんなに惹かれなかったのですが、家族が行こうというので、行ってきました。
「コロナ感染対策を取ってます。」ということらしいけど、テーブルによっては、かなり密です。
全体的にはお値段、ヒルトンのブランドのわりには残念というのが正直な印象です。
私たちはわりと早くから予約をしていたので、広めのテーブルに通してもらいましたが、店内にはテーブル同士の間隔がせまいところが結構あり、あんなテーブルに通されていたらと思うとぞっとしました。
料理のあるエリア自体がせまくなっていました。
サイトには「日替わりのお料理が2品」とありますが、1品しかありません。スタッフの方に確認したところ「もともと2種類存在し、その2品を1品ずつ日替わりで出させていただいてます。」とのことでした。（サイトには数種類日替わり料理が載っていて、そのうち2種類をお出しします。といった旨の案内があるんですが、、。）
「30分後にデザートワゴンが参ります。4種類のデザートをご案内しています。」とのことで、ワゴンを見ると、ビュッフェのお皿にはのっていない、チョコレートケーキや苺のムースらしきものがあり、ワゴンがくるのを楽しみにしていました。しかし、ビュッフェにあるデザートと全く同じものがサーブされ、「ワゴンの上にあるチョコレートケーキはいただけないんですか？」と聞いたところ、「こちらは飾りなんです。」とのこと。ワゴンがちょっとずつ近づくたびにワクワクして待っていたんですが、、、。
フルーツは全くなく、かろうじてアイスクリームの横添え用に冷凍マンゴーがあるくらいでした。せめてこのマンゴーを、、と思い、アイスクリームをお願いし、「マンゴーをたくさん食べたいです。」とお願いしてみましたが、3切れのマンゴーをのせてもらっただけにとどまりました。
飲み放題もつけましたが、もともとビュッフェにホットワインがあるので、飲み放題にしなくてもよかったかなと思います。
飲み放題のハウスワインも、ヒルトンとしてはどうなのか、微妙なレベルのように思いました。ワインもお願いしてから当分出していただけなかったので、催促をし、出していただきました。こういうところも残念でした。やっとコロナも落ち着いて、２年ぶりにビュッフェに行ったのに、色々残念でした。
同じ新宿なら、久しぶりに京王プラザホテルのグラスコートに行ってみたかったな、と今更ながら後悔です。

Came here for their Halloween sweets buffet. It was okay, but some of the dishes change depending on a day, and due to that I could not try two of the dishes I came for. I think when people pay 5,000 yen for a buffet, they should be able to try everything especially the most advertised dishes.

いつも楽しそうなブッフェをやってます。原価高騰なのか、徐々に値段も上がり、質も下がってきたけど、ホテルのラウンジとして最低限の味は保っているし、むしろ料理の工夫、メニューの選択、見せ方でどんどん良くなっています。一年の中で、いつ来ても前回と違う、飽きない内容にもなっています。接客はいつも良いなと思いますが、難しい客に慣れたのか、昔より更に良くなっている気がします。予約は必須。ちなみに、普通のホテルのラウンジでは無いです。ヒルトン自体に用事のない人が、ビュッフェの宣伝を見て、これだけの為に多く集まるような場所です。

若い女性をターゲットにした感じなので、絶えずザワザワしていて落ち着かないので、星マイナス１。
アフタヌーンティーで利用しましたが、紅茶がロンネフェルトを使っていたのには、期待していなかったので驚きました。

家族で利用させて頂きました。
ビッフェ形式の食事ですが、デザートがメインな感じの場所です。
食事も出来ますが、多少品数が少なく思います。ただ味は間違いないですね、どれも美味しかったです。
デザートはケーキの種類が多く、また一つ一つが小さいので、色々と楽しめました。
係の方もキビキビ動いてくれて、とても居心地が良く過ごせました。
土曜日と言う事もあってか、小さな子も多く居ました。皆さん楽しそうでした。ご家族連れにはとても良い思います。
2000円の飲み放題を別途お願いしたのですが、生ビール2杯で元が取れるのでお勧めです。

ビュッフェ2時間制だけど、入口でも予約の名前探すのに時間かかり、席ついてからの説明がとにかく長い、ここまでで入ってから20分は経っている。度々回ってくるアンケート書いたかどうかだの、友人との話を何度もさえぎられ、支払いも早々とさせられ、2時間以内には出ないと催促される。ゆっくり味わう間なんて無し。肝心の料理も感動するほどレベル高くもなく全く価格と見合っていないと思います。ぼったくりレベルでした。

平日もブッフェをやっているので、行きやすい。今はハロウィーン向けの魔法学校がテーマ。子供向きの様に見えますが、食べ物は大人向けです。スパイスが使われているものが多いので、子供が食べられない物も多いかもしれません。

2021年9月、「魔法使いの学校」開催中にお邪魔させて頂きました。
大満足の一言。
テーマに沿ったアイディアと工夫が詰め込まれたスイーツは勿論、スイーツ休みに頂いたポークハムも個人的にはイチオシです。
スタッフの皆さんも魔法学校的な雰囲気作りをされていて、可愛らしかったです。
ハリー・ポッター好きな方には至福のひとときを過ごせるかと。
学生証？も頂きました。
マーブルラウンジさんの評価とは無関係な話で恐縮ですが、某SNSや動画投稿サイトの素材撮影でしょうか？近くの席のメイクもお洋服もバッチリのかわいいお姉様がテーブルにスイーツを並べて動画を撮られていたのですが…
撮り終えたら大量のスイーツはそのままに帰られてしまいました。
現代のトレンドの裏側を垣間見ました。