金舌

Great place for lunch with reasonably priced sets, and endless miso soup and salad. I got the gyudon and it came with an onsen tamago for only ¥1000. The self-serve green tea was nice as well.

【2009年4月*開店】
*=実際には建物自体はそれ以前から存在したが、「赤坂（割烹）金舌」という店名でスタートしたのがその月の16日から（と広報の女性からお伺いした）。運営は2013年3月～ 株式会社ダイニングイノベーションの関係会社、株式会社カルネヴァーレ。外国籍の友人のリクエストで利用。おすすめできません。唯一良かったのは広報の女性の受け答えくらい笑。まず高級店という位置づけ、もしくは今後高級店にしていきたい、という雰囲気で営業されているが安っぽい。ただ単価は10,000～、 サービス料は10%と料金は決して安いわけではない。 店内入ると荷物を預かってくれる。クロークでもあるのかと思えばそのまま壁掛け、焼き肉ほどではないがニオイつくし見た目もみっともない。厨房の方々は終始キビキビしていて好印象。フロアを仕切るのが女将（おかみ）風のご年配女性、これがまたイケてない。「初めての利用。一人が極端に少食のためアラカルトにしたいがアドバイスをいただきたい」と伝えたところ、案内雑すぎて途中で頼むのをやめた。本人は多分悪気ないと思うが、話し方も品がなくていろいろ損をしてしまっている。もったいない。建物が新しくはないためしょうがないが、トイレが少々くたびれている。でももう少し何かがんばれるはず。帰りにお土産のメンチカツサンドを渡されるが、こういうのいらないので、その手間とお金でクロークの設備を整えるとか、サービス品質の向上をはかったほうがユーザーの満足度はあがる。かも。今のクオリティでは10%でも高すぎ。居酒屋レベル。サービス料なしでもっとカジュアルな接客にするか、いっそ15%などホテルなみまであげて、徹底的にクオリティをあげるか、はっきりしたほうがユーザーもどこまで求めていいかわかりやすい。前述のトイレくたびれなどで、個人的趣味で店ができてどのくらいですか？とたずねると、女将風女性も責任者のヒノ様も「わかりません」ときた。挙句の果てに営業中なんで（忙しい）. と閉店15分前に言われる。後日オフィスに電話したら広報の女性から即答いただいたので安心した。やはり店選びをサボっているわけではないが、（一定グレードの）ホテル内カフェ・ダイニング・レストランはある程度の質が担保されるので手堅いなとあらためて認識させられた日。中途半端な高級店風の店が一番たちわるい。

ランチで伺いました。
11時半オープン直後はポツポツのお客さんが食べ終わる頃には満席になっていました。
日替わりのハンバーグランチと肉増しさがり炭焼き御膳を頂きました。
サラダ、スープ、ご飯はおかわり無料で、店員さんが気持ちよく、積極的におかわりすすめてくれます。
雰囲気も良くてまた行きたいですね。
ハンバーグがやや好みと違ったので星4ですが、他のランチもまた試してみたいです。

ランチのコースメニューをいただきました。手軽な価格で、お上品な量の脂が乗った肉料理が食べられます。
座敷席を予約したので落ち着いた感じで食事ができました。カウンターは少し手狭な印象です。

お昼だけだとお味とコスパ的になんとも言えません。
お肉は美味しいことは美味しいです。
ソース二種＋温泉卵が付いてくるので
味のバリエーションを変えて楽しめるのは。

とはいえ、メニューの写真で頼むと
お肉がかなり少なく感じてしまいますね。
写真が盛り過ぎ。。居酒屋じゃないんだから。。
1000円をやや上回るメニューでコレかぁ。、
という気持ちになりました。

接待でいらっしゃる方も多くいるようで
お安いお店ではないのですが、
接客やそうした細かい部分含めてしまうと、
ランチで訪れる分には総じて「ちょっと良い
綺麗な居酒屋」レベルですね。

有名店で安くはないですが、ランチなら
学生でも手は出るレベルなのでお昼の客足は
絶えないと思いますが観光地化してる気もします。
お客の質が下がると店員の質も下がるのは謎。
個室があるので近くで働く社員の歓迎ランチで
行くのには良いのかもしれないです。

ただ美味しい肉を食べる目的であれば
ちょっと値段張っても、というかここと同じか
そこより安くて美味しい店いくらでもある。
近所なららいもんが正解ですね。

所感。ユッケ日本一のサーロインユッケハーフアンドハーフの方が淡雪塩とトリュフのプラチナタンユッケより旨かった　トリュフ焼きすき焼きはハーフ和牛サーロインの焼きすき焼きとあまり変わらなかった　大トロザブトン握りは、肉寿司と余り変わらず

ランチでも価格は高めですが、肉とご飯の量は丁度いいです。
肉はさっぱりして、脂が少ないためこの量でも意外に難なく食べれました。
おすすめは塩ですね。

ハンバーグもあったので次回行ったらハンバーグを頼んでみようと思います。

久々の友達とランチ
赤坂で行きたいところ沢山ありましたが
友達がこちらに行こうよとオススメしてくれ
なかなかオススメしてくれる友達いないので笑笑
楽しみにいったら
大正解
はらみと、とろろがとても合います。
ご飯、スープお代わり出来ます！
しちゃいました笑笑
お肉も柔らかくて、大満足のお肉ランチ出来ました！
他のも食べてみたいのでまた行きます！

美味しい牛タン&レバーをいただきました。どれも美味しいです。ランチもいいですが、やはりビールを飲みながらこちらの美味しい料理をいただくのが最高ですね。食事は勿論、接客も店の雰囲気も良いです。

Lunch Set? @akasaka_kintan

With my job, it's hard to stick to a regular schedule so I am super grateful that Kintan in Akasaka is open for lunch until 3pm (L. O. 14: 30). ‍️

I first discovered this restaurant back in 2014, and it is still going strong 8 years later. There are now 19 Kintan restaurants in the Kanto area which each have a different focus such as shabu-shabu, steak, yakiniku or kappo cuisine?

This one has a upscale kappo theme, so it is sophisticated but has a friendly, warm atmosphere with friendly staff and chefs. There are also private rooms so it is suitable for entertaining clients, as well as for everyday casual use.

Weekday lunchtime is always crowded so I went later so as to avoid the rush. There is a wide range of options including a weekly menu, but I decided to choose the Special Late Lunch set, which is only available after 13: 00.

This set has 3 main dishes:
Simmered beef, onion, tofu and poached egg,
Kintan beef curry
Homemade beef tongue hamburg with radish & spring onions.
With this comes a delightful beef stock soup, salad & rice, all three of which you can get unlimited refills.

The simmered beef was sweet, the meat, onions & tofu melting in the mouth, egg adding a velvety coating.

The beef hamburg was cooked medium rare - made from tongue gave it a chewier texture with lots of natural juices, and grated radish giving an extra oomph.

Saving the heaviest dish for last, the Kintan curry was rich with umami as it uses soup stock made from beef tongue and mix of 8 spices. Containing some generous chunks of soft succelent beef, this was an awesome way to finish the meal?

Being able to sample 3 different dishes ensures your palate stays stimulated and the different and flavours were all excellent paired together with the yummy white rice.

If you are a fan of good quality meat/steak, check out Kintan in Akasaka - if you prefer yakiniku, their sister branch is located a few minutes away.

@kintan_official

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個室おすすめです！
コースで頼むもよし、単品でもよし.
毎年行かせてもらってます！
どのコースでも前までメンチカツがお土産でついてきたけど、なくなってた…。
それだけが寂しい。

先日、彼の誕生日をお祝いするために利用しました。
プレゼントを事前に預かって頂いたり、誕生日のデザートプレートを出して頂いたりして、お祝いは大成功でした。
閉店時刻近くになっていても、こちらを気遣ってくださり大変助かりました。本当にありがとうございました。
また別の機会にでも利用したい素敵なお店です。

電話対応が激安居酒屋以下でした
飲み放題にチャージ料かかりますか？
店員：サービス料がかかります
全部でいくらになりますか？
店員：5%です
個室をお願いしたいんですけど…
店員：あ、ちょっと待ってください（別の電話に出る）
保留すること3分
こちらの電話料なので切りました
もちろん折り返しもなしです

今年の食べ歩きの始まりが牛舌でしたので、赤坂氷川神社にお札を頂いた帰りに食べ納めの牛舌を。牛舌もさがりも美味しかったのですが、アプリを登録すると頂けるクーポンの和牛の塩煮込みが旨すぎました。

会社の忘年会ランチ、6人で個室を利用した。皆んな初めてだが、全員が美味いと好評だった。
3500円のコースで、全ての料理がタイミング良く提供され、お皿を下げる時も丁度良い。
1皿目のユッケがたまらなくウマい、とろける肉はこういう物だ。
3皿目の握り寿司は、部位が違うネタなので、食べて違いの分かる上品な味わいでした。
4皿目のサガリは焼肉のようであり、厚みがあるのでステーキのようであり、しっかり食べた感が得られるお品でした。メインの肉料理と言ったところか。
5皿目は牛丼、お上品な量だとお腹いっぱいにならないと思っていた矢先、丼ぶりが来たので食べ応えがあった、満足。ただ、今までの一品料理のレベルに比べると、やや平凡な感じがした。吉野家の牛丼に食べ慣れてるから、金舌の濃い味付けに慣れてないだけか？
でも、ここはあくまでも個人的に思ったことが、モランボンの牛丼のタレで最近自宅で、作った味と似てたので、万人受けする味なのか、モランボンのレベルが高かったのか、分かりませんが、ただそう感じただけです。
星満点評価出来なかった理由が、デザートが小さなわらび餅だったから、期待してたのに最後で残念だったので星4個。肉のあとに口直しで、柚子シャーベットとか、デザートなので勝手にアイスクリームとかを想定してました。和菓子かあ〜と思った。わらび餅であれば、温かい緑茶を出して欲しかったな。冷たいお茶だったからなあ。外は寒いし。
スープはけんちん汁的なレベルで、パンチが効いてなく、至って普通、いや普通過ぎる。
総合的に、また来たいと思わせるお店である事に間違いはない。個室は掘りごたつ式。

コースで美味しくて贅沢な品が次々にでてきました。
私たちには量が多く、残してしまった物もあったので、事前にメニューと量の確認と調整をすべきだったと反省があります。
また利用したいです！

ディナー（アラカルト）で利用しました。
普段は白金に行くのですが、9月はcloseしていたため、初めて赤坂に行きました。

結論、もう赤坂には行きません。白金の一択です。

白金だと土鍋のフォアグラトリュフはメニューにのっているし、アラカルトでも手土産のカツサンドをいただけます。赤坂ではそれらがありませんでした。アスパラも好きなのですが、無くて残念です。

接客も白金の落ち着いた感じの接客ではありませんでした。白金よりお店のランクが下なのでしょうか？
同じ「金舌」をかかげていて、サービスに差がありすぎます。

久しぶりに友人と訪れる金舌、楽しみにしていただけにとても残念な思いをしました。
近いうちに白金金舌に行き直します。

週替りランチ1100円
嫌味なく適度なサービス。
汁物も手抜きなし！
1100円で安いと思います。

アプリをダウンロードするように言われたが、面倒だったけどWi-Fiも用意されており、牛タンの味噌煮をサービスしてもらいました。ソフトドリンクもサービスでしたが冷たいものしかなくて御遠慮しました。

米粉の麺はおいしく、牛タンキーマカレーが味変し、サラダがついて五穀米も大変嬉しい。

仕事の休憩中に利用しました。
赤坂見附駅から歩いてすぐのところにある金舌さんです。

言わずとも知れた有名店で、高級店です。
たまたまこの辺りで食事できるところを探していたところ、金舌さんのお店の前をふらっと歩いていたら、まさかランチタイムに営業しているとは思っていなかったのでそのまま入店。

落ち着いた店内はカウンター席と個室席があるようです。
今回カウンター席に案内されました。

この日はかなり暑かったのでさっぱりしたものがいいなと思い、牛焼き鉄板おろしポン酢と牛タンの串を注文しました。

ちなみに今回案内されたカウンター席は調理しているところがしっかり見える席で、料理が提供されるまでの間、ただボーッと調理風景を眺めていました。笑

10分程待ち注文したものが登場！
牛焼き鉄板おろしポン酢は薄切りにされた牛肉がどっしりと乗っていて、その上に大根おろしがガッツリと乗せられており、別添えの温玉と一緒に食べるというものでした。
ポン酢のサッパリ感が牛肉と大根おろしにとても合い、温玉につけて食べるとまろやかな風味もそれに加わり、味わいがガラッと変わります。
若干夏バテ気味でしたが、箸が止まらずあっという間に完食してしまいました。
ちなみに他にもお吸い物やミニサラダが付いており、どちらもおかわりが無料でできます。

牛タン串は厚切りの牛タンの独特な歯応えと牛タン自体の旨味がとても印象的でした。
恐らく、牛タンそのものが旨味が強いのであまり味付けなどはしていないのではないでしょうか？
香ばしい香りもとても良かったです。

しっかりお腹いっぱいになりました。
普段のランチよりは若干金額が高くなりましたが、たまにはこういった贅沢もしたいのであります…。

ご馳走様でした！

Great restaurant. Has a variety of cow tongue and beef dishes. My favorite is the cow tongue in dashi with yuzu paste.