人形町らーめん いなせ
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町２丁目２−3 堀口ビル １階 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-5640-8817 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13040849 | ||||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋, 麺類専門店 | ||||||||||||||
| 評価 | 3.4 26 件の口コミ | ||||||||||||||
最寄りの枝 ラーメン豊樹 人形町店 — 東京都中央区日本橋人形町３丁目３−13 ＣＩＣビル 食べ放題 大衆酒場 中華 北海 神田店 — 東京都千代田区鍛冶町１丁目７−16 秋葉原つけ麺 油そば 楽 — 東京都千代田区外神田３丁目８−7 神栄ビル 下町食堂 麺屋ばらいち — 東京都江東区扇橋３丁目１５−8 |
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人形町らーめん いなせ 件の口コミ
26 家系ラーメンをベースとした店。
開店は早目の10: 30。到着すると最初の客となる。追って来たのは老夫婦。次におば様が来店。およそ流行りのラーメン店では無い客層。
ラーメンのインフレ著しい昨今にあって、ワンコインでラーメンを提供できるだけでも感動するご時世である。多少味がチェーン店っぽくても…と、思っていましたが、とんでもない思い違い。
麺は、所謂家系と言われる麺よりも若干細めでツルリとしたもの。食べやすく、万人受けするもの。
スープは豚骨の獣臭と旨味がしっかりとしたもの。チェーン店だとラードとか塩味とか、いくらでも誤魔化しようがあるが、こちらは油分豊かながらクドくない味わい。でもちゃんと美味しい。
食べやすく、でも濃厚一辺倒で客を惹きつけない。このラーメンは、いまお店に居るお客さんの多様性が物語るように、万人に愛されるラーメンであることには違いない。
以前から気になっていたラーメン屋さんに訪問。ネギラーメンを注文しました。
麺は太麺（何も言わなかったので）、スープは豚骨醤油、意外とあっさりめでしたが、結構塩が効いていました。今度は薄目の味にしてもらおうと思っています。
The staff were so welcoming and did their best to accommodate us even though we didn't speak Japanese. The ramen was cheap but very delicious
本日は人形町地元民御用達の『いなせ』さんでアルコール抜きのディナーです。
平日の21時頃、先客はリーマン、地元家族とジャージ姿のご老人。流石、客層は多彩ですな (=＾ω＾) 。コロナの影響もあって、観光客風情の方はやっぱりゼロでしたね。
オーダーは「人形町スペシャル (960円) 」。太麺・固め・脂少をコールしました。空いていましたので、ものの3～4分で着丼です。
「人形町スペシャル」とは全部のせのようなメニューで、チャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、辛味オイルのかかった白ネギと、多くのトッピングがのったゴージャスな一品。具材が多いので、スープはちょっぴり冷めちゃってます。
麺は太麺ストレートで固めの歯応えが良いですね。味玉は濃い目の味付けで自分は大好きな味でした。チャーシューは分厚さもあり、脂身が少なくて肉々しい食べ応え。ジューシーさは乏しいですが、これはこれで旨い。何気に辛味オイルもアクセントとして効いていますよ。麺は普通の量でしたが、十分に量があって満足でした。
これで1,000円でお釣がくる価格！地元民に愛される素晴らしいお店です。
人形町の超人気店。
深夜営業していて、深夜でも混んでる。
圧倒的なコスパ。ビールが安い。
ら～めんとビールが基本。
期間限定「辛いら～めん」の辛さは独特な香りと味でした。
口のなかで辛いと感じさせずに、体が辛さに反応するタイプ。すっきりと飲ませる激辛。
これはこれで、クセになる。