鍋料理 ちゃんこ巴潟 両国店

プレミアム牛ちゃんこ鍋セットを注文しました。醤油スープに野菜、豆腐、こんにゃく、キノコが入っていました。とても風味豊かな自家製フィッシュボールも追加しました。全体的に美味しくてコストパフォーマンスがとても良かったです。強くお勧めします。

両国で2番目に老舗なちゃんこ屋さんらしい。

予約して二名での来店がオススメ。

開店間際なら新館も含めて、席数が多いので比較的並ばず案内して頂けますが。。

一気に混み出します。すごい勢いでお客様入店してきます。
両国駅から、離れてるのに毎度毎度賑わいに凄いなって感じるちゃんこ屋大型店の一つです。

季節の刺身がツマミとして良いと思います。

ビールの後の日本酒は、おまかせを頂いてます。

巴潟さんでは、塩ちゃんこ一択。

優しく。でも野菜や肉の旨み出た出汁堪能できます。
塩出汁と、油揚げから必ず頂き。出汁を満喫します。

そこからは一気に喰らいます。

良いタイミングでお酒の追加。
雑炊、デザート提供されて、フロアのスタッフ様の廻しが行き届いてるなって毎度感心します。。

ここ美味いよ

またお伺いいたします。

お相撲観戦のついでに寄りました！12時に行ったら13時ごろならとのことで
周囲を少しぶらぶらして待ちました！

その間にこひる庵 (かき氷で有名) に名前を書きに行っておきました。

肝心のちゃんこ鍋は、とっても出汁が効いてて美味しく、
お値段も手頃で大満足でした！

今度は夜にしっかり食べてみたい^^

2022年、2回訪れています。
味、接客とも満足です。ちゃんこはどの味を頼んでも美味しいと思います。
ランチ時間帯はランチメニューとコース料理の両方が頼めますが、お財布に優しいのはランチメニューかなと思います。
なお、「どすこい会員」に登録していると、サービスで一品いただけるようなのですが、私が利用したときは立派な刺身の盛り合わせで、だいぶトクした気分に浸れました。
また食べに行こうと思います。

一人でもちゃんこ食べれたら良かった。セットだけだったのが残念。

雰囲気はよい。

一番安いコースだったがご飯お変わりしたらお腹いっぱいになった。

米が美味しいです。

日曜の日替わりちゃんこで、豚みそちゃんこ
のランチセットを注文しました。
とにかくスープが絶妙に美味しいです。日によって塩ベース、醬油ベース、みそベースと3種類のちゃんこスープが味わえますが、どのスープも肉と野菜で特に白菜の出汁の甘みが感じられます。塩分も丁度いい具合に濃く、スープをダイレクトに飲むなり、ライスを投入して雑炊にしてしまうなり、ついつい余すことなく飲み干してしまいます。豚肉も脂がのっていてジューシー、白菜や豆腐もスープにからんでいい役割を果たしています。
セットで付く一品一品のおかずも、しっかり美味しいですが、私は、なかでも茶碗蒸しが特に美味しいと思いました。ライスもお替りできます。お腹が、とても充実したランチでした。

大江戸博物館帰りに、せっかくなのでちゃんこ屋をと思い入店。お昼のセットを頼みました。
ご飯は白飯とじゃこご飯を選べました。

色々と種類が豊富で、美味しかったです。
量も沢山で満足でした。

国見山ちゃんこのテイクアウトで利用させていただきました。
大変丁寧にご対応頂き、取りに伺うと場所中だったため、女将からの手書きメッセージ付きの番付表、胡麻をするためのすり鉢セットもつけて下さってとても嬉しかったです。
ちゃんこはボリュームたっぷり、ニンニクの香りが程よい塩スープに野菜、柔らかいお肉、シャケ、カジキ、ホタテ、鶏肉、柔らかい鰯のつみれ、いずれも良いお出汁がでて、最後の〆のおうどんまで大満足でした。
コロナが落ち着いたら、お店で楽しみたいです。

ここは両国、せっかく両国に来たの
だから、ちゃんこを食べたいと思い
某動画で見たこちらに伺いました。
夜の予約が力士の皆さんで埋まると
いう直前でしたが、私のような一人
客を快くご案内頂きました。

夜時間でも1人前からちゃんこ鍋を
注文できるという事で、今回は
国見山（塩ちゃんこ）、さつま揚げ
を注文しました。
飲みものはソフトドリンクを頼みま
したが、お伺いをしてお通しを付け
て頂きました。

塩ちゃんこ
鶏スープは抜群のお味でした。
塩っぱくなく、薄くなく、
それでいて鶏ガラの味は濃く
臭みもない。
これで煮たら何入れても美味しい
んだろうなと思います。

いわしのつみれは新鮮さが伝わ
ってくるような臭みの無い濃い
イワシの味がして美味しかったです。
通常、臭み消しに生姜を大量に
入れたりしますが、そのような
生姜の強い香りもなく新鮮な
イワシを丁寧に毎日仕込んでいる
事が伺えます。
肉、魚、野菜が彩りよく入って
おり、実に健康的な食べ物ですね。
最後、雑炊を食べたかったのですが
2軒めということもあってお腹いっ
ぱいになってしまい断念しました。
残念です。雑炊は次回にまた！

さつま揚げ
揚げたての白いさつま揚げは
見た目よりも弾力が強く食べ応え
があり、塩加減も程よく美味しく
頂戴しました。

お通し
河豚の煮凝り、伊達巻のような
卵焼き、鶏つくねを煮付けたもの
の3種でどれも美味しかったので
すが写真の真ん中にある卵焼きの
ようなものは、薄味の伊達巻を
うっすらと酒粕に漬けたような
お味で特に気に入りました。

下戸の私では、その良さを表現
してあげられないのが残念です。

入店の際にも丁寧に接して頂き、
食事中も気を使って頂いたと
感謝しております。
帰りには番付表と言うんでしょうか
こちらも頂きまして、ありがとう
ございました。

＜今回注文した品＞
・国見山（塩ちゃんこ）…¥3,300
・さつま揚げ　　　　　…¥ 880
・烏龍茶　　　　　　　…¥ 360
・お通し　　　　　　　…¥ 550

横綱コースをいただきました。鍋はそっぷ煮、太刀山鍋、鶏ガラの醤油ベース。いい味つけです。しめのうどんもシコシコ旨かったです。こちらは料理も美味しいですが、接客が最高です。担当の仲居さんはちょくちょく顔を出して状況確認。女将さんが回って挨拶に諸々の対応、最高です。人気店につき、予約は必須です。

味は4ツ星、でもスタッフの態度で減点。友人と二人で来店したが、ラフな格好をした私をほぼ無視、おしゃれな友人にのみ愛想をいい、要件を伺う。この店を選び、予約を頼んだのは私なんだけどね。接客の原点を知らないこういう人は和食の店にたまにいる。服装で判断するんだよね。美味しかったけど、人にも勧めないし、また行くこともないでしょう。ちゃんこはここだけではないから。

子供の祝いの宴で個室を利用しました。長い時間　大人しく出来ない子供がいたので奥の席をご用意頂いていたり、祝いの意味のある掛け軸を飾っていたり、お店の方より祝いのお言葉を頂けたり、良い時を過ごせました。お店で頂いたちゃんこ鍋は通販もやっているそうなので、オンライン飲みにも使えそう (笑)

ｺﾛﾅ感染者減少で 久々に仲間と集い、個室貸切でちゃんこ料理 (鍋は一人鍋) を注文し 和気あいあいとやって来ました。何といっても料理の美味しさと従業員さんのおもてなしとｺﾛﾅ対策がしっかりされており、安心して過ごせました

カウンター席でゆっくりお鍋を食べるのが、自分へのご褒美のひとつになってます。
店員さんも顔なじみで軽い会話をするのも楽しみのひとつですね。
コロナで大変な中ですが頑張ってほしいです。

ちゃんこは言うまでも無いですが、サイドメニューも充実しており、どれもこれも美味しいです。
醤油、味噌、塩ソップは、今の時期は例のウイルスで大人数は控えたほうが良いですが、もし大人数ならばそれぞれの味が色々楽しめます。

本場のちゃんこを味わうならここですね。

さっぱりした鶏ベースのダシ汁でのど越しもよくおいしいです。

席の間隔もしっかりあるので、コロナ渦でも安心して使えますね。

1975年10月に創業、両国のお相撲さんの家を店にしました。両国駅の近く、駅から歩いて7分ぐらい。
ちゃんこ巴潟は、創業者の故・工藤誠一が、力士時代の四股名を屋号にして始めました。巴潟関は、昭和10年代の名力士で、力士引退後は、横綱や大関、関脇などを育てました。四大ちゃんこは、彼が継いだ九代目友綱部屋の名力士の名を冠したもの。現在の本館は、当時の部屋があったところで！す。
古い店だけど、店内は清潔感があって、すごく良い雰囲気ですね。日本の力士の文化を巡って、食べ物、音楽、部屋、家具など恍惚たらしめる光景ですね。江戸の風情がみなぎっています。
名店中の名店ですね。すごく人気で、いつも満席ですよ。ようやくしなければ、ほとんど入れないですよ。
去年、新しいメーニューを開発するため、一時閉店しました。今年はコロナでもう一度閉店しました。本当に懐かしいですね。

毎度塩味鍋を食べて、変わらない美味しいですよ。
初めての時、本当にびっくりした美味しいですね。
刺し身も美味しいですよ、日本で一番美味しいちゃんこ鍋ですよ。
傘の置き場所のロックも可愛いね️

両国駅西口に近く、清潔感と接客サービスに心掛け、永年愛顧している。ちゃんこの味付けも抜群で、落ち着いた店内には常に相撲甚句がさり気なく流れ、場所の雰囲気を醸し出し、友人知己の団欒･摂待に適している。

相撲観戦の際には必ず行っておりますが、今まで行った複数の両国のちゃんこ屋さんの中で一番おいしいと思います。ちゃんこが日替わりな点もよいと思います。
残念な点としては店員さんの感じが事務的で愛想がなく、全体的にあまり良くない点です。
コースを頼んでいる人と小結や幕内を頼んでいる人とでは接し方が違い、差別されているように感じました。
たいして金額は変わらないし、2人以上でないとコースが頼めず、1人利用の場合はコースが頼めないだけでケチっているわけではないんですけどね。
おいしいから行きますが、その点だけ改善してほしいです。

初めてちゃんこ食べました。
接客がいいです。旅館みたいでした。
コスパが少し…。日本酒3合半飲んで、6人前のちゃんこで21000円。少し高く感じました。味は、普通に美味しいです。