青葉 八王子店

カウンター席のみですが、回転が速いので待たされる時間は少ないです。ラーメンとつけ麺が選べます。魚介ベースのスープにやや太めの麺が絶妙に絡み、美味しいです。個人的には八王子ナンバーワンだと思ってます。

食欲が無いときに何か食べなきゃと思い浮かんできたのが青葉のラーメン。無性に食べたくなり訪問。ラーメンなのに優しい、柔らか、ほっこりするスープ。唯一無二の味を1000円以下で頂けることに感謝。

太めんは既に売り切れだったので残念。
13時には売り切れ。
つけ麺はやっぱり太めんの方が好きなので、限定はやめてほしい。
つけ麺のつけ汁はほんのり柚子が香り、酸味も感じられる。具が汁の底に沈んでいたのでこれが特製つけめん？？と言う見た目。卵となるとしか顔を出していない。中からチャーシューとメンマが。チャーシューは柔らかく身がホロホロほぐれる感じ。
つけ汁はお願いすると最後スープで割ってくれる。最後の一滴までスープも美味しく頂きました。
カウンターのみの店内。引っ切り無しにお客さんが来店していたが、二人の店員さんのみで上手に廻してました。駐車場あり。

I don’t usually like menma but the menma here was exceptionally
Soup was tasty and not too salty.
The ramen was a good soul food for the cold winter! Yuzu togarashi was a good topping! Do give it a try!

追記です。
まん防を受けて、3月頭まで営業時間変更してるようです。
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東京のラーメン屋さんで一番好きなお店です。
無性に食べたくなるので、ちょいちょいお邪魔しています。

メニューはつけ麺と中華そばの2つで、それぞれ煮玉子やチャーシュー増量の特製があります。

店内はカウンターのみ。
いつも混んでますが、回転が早いので、意外とすぐに席に座れます。
店内に待つスペースがあるので、夏は涼しく、冬は暖かいので快適です。

私はいつも中華そば。
豚骨や鶏ガラのコクと、魚介系の風味のいいとこどりのダブルスープです。
スープも美味しいのですが、麺が大好きです。喉ごしがよく、スープの旨味によくからんで、いつも体に染み渡る美味しさです。

子どもにはナルトと海苔をサービスで出してくださいます。
感染症対策で座席ごとにパーテーションで区切られているのですが、子どもがいると少しパーテーションをずらしてくれる心遣いもうれしいです。
また、子どもには帰りにペロペロキャンディをくれるのも素敵です。

今日もごちそうさまでした！

※駐車場はお店の裏のローソン側に10台ほどあります。
※お支払いは現金のみです。

職人さんがとても真摯にお仕事をされていたのが印象的でした。
凛とした雰囲気。
「きちんと仕事されているラーメンなのだろうなー」
と思うと美味しさも増しますよね (^^
味は少々コッテリ。麺は少し太め。チャーシューは柔らかい。
おいしく完食いたしました。

八王子駅北口の階段を降り左に出て、西放射線通り（ユーロード）を進み、ドンキホーテにぶつかったら西に曲がって、富士見通りをまっすぐ進み、16号線を越えて城山通りまで進んだ角にあります。
以前、ご紹介した「まるに家」を大きく越えて行きます。

入り口が２箇所あり、城山通りに面した方が段差がなく、バリアフリーです。
店内は、厨房を取り囲むＬ字型のカウンター席のみです。

メニューは、中華そば、つけ麺、特製中華そば、特製つけ麺の、それぞれ普通盛りか大盛りの８択のみです。

せっかくなので、特製中華そばを戴きました。

特製中華そばは、具であるチャーシューとメンマの量が普通の中華そばより多く、煮玉子が入っています。

スープは鶏ガラと魚介のブレンドで、どちらかというと魚介の方が立っている感じを受けました。

麺は中太縮れ麺で、スープも絡みやすく、食べ応えがあり、小麦の味わいが感じられます。

チャーシューは脂身が少なく、しっかりとした厚みで弾力があり、メンマも立てることが出来そうなほどのぶ厚さと強度があり、満腹感が得られます。
（※あくまでも個人の感想です。）

本店も行ったことがあるが本店にも負けず劣らず。入った時点では店内は行列ができていた。ああこれは待つな、と思ったが回転がいいため5分程度でに席につくことができた。
魚介豚骨のwスープで全部飲み干してしまう。またぜひ行ってみたい。

美味しかったです。
お客さんも途切れる事なく、ずーと出入りしてます。
また、その回転の速さも見事でした。
つけ麺を頂きました。
お味は、少し男子には酸味が強かったのが僅かなマイナスポイントでした。
ごちそう様でした。

昔から好きでたまに行かせていただいてます。私の中ではNO1の場所で、今日は近所の高齢者の方を連れていきました。彼女も私と同じつけめんを頼み幸せを感じて帰った後も美味しかったと話してくれていました。私もまた行きたいです。

他の店舗ではどうなのか知りませんが、限定でつけ麺の細麺やってます。元々がそんなに太くないので、細麺? って感じ。
麺に冷たいスープをかけて提供、最後はそのスープで出汁割りとのことですが、出汁割りは熱々がいいよね。

駐車場は店舗の横と裏に10台弱? ローソンのPとボーダレスなんですが、そっち側から出入りしていいかは未確認。

メニューは
(ラーメン or つけ麺) × (ノーマル or 特製) × (並 or 大盛)
と、極めてシンプル。券売機のボタンは沢山あるけど、押せるのは8個だけ。
ビールも餃子もライスもない潔さ!

以前つけ麺を食べたことがありましたが、今回は特製中華そばにしました。
大盛りを注文しましたが、あっという間に完食しました。
まず、味玉が白身まで柔らかく、ここまで柔らかいのは初めてでした。
チャーシューも柔らかくてジューシーなタイプでした。
スープはこってりながらもしつこくない絶妙な濃さで、麺や他の具材との相性も抜群でした。
大盛りの特製中華そばだと1000円を超えるので、たまにしか食べに行けませんが、また食べたいと思える味でした。

【2021年10月初投稿】
八王子駅から少し離れた場所にありますが、駐車場も完備しており車で行っても大丈夫です。
店舗入口及び券売機横にアルコール消毒液あり。店内に手を洗う洗面台もあります。席は全てカウンター席ですが各席間にアクリル板が設置してあります。
店員と客の間には飛沫感染防止シートなどはありませんが、一通りの新型コロナ関連の対策は出来ている印象でした。
特製中華そばを頂きました。魚介系のすっきりした味わいのスープですが油分も感じます。
チャーシュー、メンマ、煮玉子、海苔のトッピングがあります。
大盛りでも良かったかもと思えるボリュームでしたが満足出来る感じです。
隣にコンビニがあるので帰りにコーヒーを購入して食後のコーヒーも気軽に味わえて立地的にも満足でした。

メンマがめっちゃ美味しい！
メンマ嫌いの自分が、メンマ美味しい
と感じたラーメン屋さん、これで二軒目。

ただ、自分がしょうゆラーメン好きじゃないので、ラーメンの味自体は評価いたしません。あしからず。

お店専用駐車場は少ないです。
お隣のコンビニ駐車場隣接。

I can summarize the experience with a single expression. Meh.
Very mediocre and minimal portion for the prices it charges. They have very good chashu and menma but apart from that it's just average. Not worth the 800-1000 yen price tag it attempts to command.

私は現在22歳ですが
小学生の頃から相模原店によく親父と通っていて
相模原店がかなり前に潰れてしまい
最近はたまに来ています

味は恐ろしく美味しくて
昔から忘れられません
あっさりの最強といつたところでしょうか
チャーシューがまた最高です！！
今レビューを書いていてヨダレが出てきます。。

特製中華そば頼みました。
これぞ中華そば！ってかんじで、豚の臭みはきつくなかったので美味しかったです。
別の店舗でむかーーーし食べた青葉より麺が気持ち細くて、麺含めた具材全体がやわらかかった印象。スープもちょっと薄めだった気がする、そういうタイミングだったのか店舗によるのか

カップ麺では何度もお世話になっていましたが、今回はじめて来店し特製中華そばをいただきました。美味しかったです! メンマの食感に驚きました、初めての食感でした。
チャーシューや卵もスープの味を邪魔していなくてとても良かった。是非また行きたいと思います、ごちそうさまでした

今回で2回目です。今回はラーメン。
食券を出して5分程で出て来た
まずはスープを一口飲みました。魚介の味より鶏の味が勝ってたような気がします。
麺はストレートで食感は弱いがメンマと絡めて食べた。
チャーシューも柔らかい。
哲麺がお好きなかたには少し物足りないかも
僕は好きなラーメンです。
スープも最後まで飲みました。
駐車場がローソンと共有みたいでゴミゴミしてた。

不親切。

昼時にいきましたが、このご時世でも盛況。食券を買い、手に持ったまま30分強待ちました。私の他にもう一人単独客がおり、席が二つ空いたので呼ばれるかなと思ったところ、なぜか後ろの三人組が先に呼ばれました。
「え？」と思いましたが、その後も我々を飛ばして二人組を席に案内。二人組の片方が「この人たち飛ばされてますけど」と店員に言ってくれましたが、もごもごと曖昧な対応。
どうやら並び順ではなく、食券を渡した順とのこと。しかし店内にそんな掲示はなく、店員が早口で呼び掛けていただけ。「食券ずっと持ってたんだから見たらわかるでしょ、回収してよ」とモヤモヤ。

耳に障害のある人、聞こえづらい人などにとってひどく不親切だなと思いました。味は青葉なので美味しかったですが、こんな思いしてまで食べるほどでもないですね。
最後まで「ごめんなさいね」の一言もなく、スッキリしない昼食でした。