炭火焼肉山水園

ニンニクが効いていて美味しいです。最近は年齢的に食べないけど、高めのお肉のあぶらが上質で、胃にもたれにくい。たん塩は高い方を選ぶのがおすすめ。サッパリしてるのに濃厚で柔らかい。

並ぶのも納得です。
サラダも大好き！

最近はもっぱらランチです
安いし、年齢を重ねた胃にも優しい量と霜降り過ぎないお肉で、満足笑
ランチでもネギ付けれるよ

若い人はランチじゃない方が好きかも。
お高めですが。

写真はランチです。

8月9日の夜の2軒目は、大塚にある、山水園（サンスイエン） へ。

こちらは、創業64年の焼肉屋さん。
何年か前に来た時も綺麗でしたが、最近改装工事が終わったそうで、
また綺麗になっていました。

まずは乾杯。

レモンサワー

豚足　770円
甘辛いタレが、プルプルの豚足によく合います。

サンチュ（サニーレタス）　660円
今回はサラダの代わりに、サンチュを。
お肉に巻いて、味噌をつけると、何枚でも食べることができます。

上タン　2,530円
しっかり分厚い上タンは、しっかり下味が付いているので、
何もつけずにそのままいただけます。
口の中にタンの旨みがジュワーっと広がる、上質なタンです。

2杯目からはワインをいただきます。

ロース　1,430円

山カルビ　1,320円
あばら骨の間のお肉で、程良い脂の甘みが美味しいです。

冷麺　1,210円
すっきりグビグビ飲みたくなるスープに、コシのある麺。
具材も豊富で、〆にぜひ食べたい冷麺です。

最後に赤ワインを、ハーフで追加。

今回も美味しくいただきました。

肉もおいしいが、スタッフが反応がよく、すばらしい。どのスタッフの人も、注文しようと声をかけると、満席状態であるにもかかわらず、すぐにキビキビと応じてもらえます。あらためて、サービスは、おいしい料理の一部だと思います。

ランチで初訪問、カルビとロースのミックス定食をオーダー。
ああランチ用の肉ですね、というお味。
いやランチなんだからそりゃそうなんだけど、もうちょっと期待できるかと思ってたので…残念。

ランチタイムしか利用したことがないのだが、おひとりさまでも焼肉が楽しめてありがたい。単品メニューにランチセットをつけることもできるから好きな肉を食べることもできるし、タレや塩など味つけも好みにできる。長く続く店には理由があるんですね。会計はテーブルでしてもらえるのも杖ユーザーにはありがたい。

家族のお祝い事などの時に利用する焼肉屋さんです。家族で行くと結構いい金額になります。
店員さんは基本皆さんテキパキしてます。網替えも早い。特に角刈り兄さんが有能すぎ。女性スタッフはたまにモヤつく事がありました。
【タン】厚切り。でも、歯触りのいい柔らかさで美味しい。
【カルビ】子供たちの人気No. 1。柔らかく美味しい。
【海老（タレ）】味変のつもりで頼んだら我が家の定番になりました。殻付きブラックタイガーは身厚でおいしい。
【ミスジ】お高いので家族割り当ては1人一枚とかですが笑、極上大トロみたいなビジュアルです。焼肉なので焼きますが、わさび醤油でいただきます。
口に入れると肉の美味しさがすごい。そして口の中で溶けてなくなります。
【ロース】この店で本当にやばいのはロースです。普通焼肉屋でロースって言ったら、焼くとパサパサの硬い部位と思いませんか？違います。ロースなのに霜降りです。最初は、あれ？ロースきた？どれ？ってなりました。
ここのロース、すごくジューシーなんです。おかしいでしょ？口の中で肉の味、脂が広がるんです。でもロースだから脂の後味がさっぱりとするんです。
もう、これの虜です。たくさん食べれます。
中年大人組はカルビがしんどい年頃です。カルビ食べて胃もたれの不安よりも、ロースたくさん食べてレモンサワー飲んで明日への活力に繋げています。

昭和38年創業の老舗焼肉店は、JR大塚駅のすぐそば。昼呑み利用もありな1軒

訪問1回目：2021年11月

【シチュエーション】
・妻とランチ
・土曜12: 00頃訪問。事前予約の上。
・待ち時間ゼロで、４名用テーブル席へ

【雰囲気＋α】
・老舗とは言え、店内の清潔感は充分と言えそうです。
・大小の卓が配され、あらゆるシーンで利用できます。実際に、カップルや子連れのファミリー、おひとりさまなど。性別や年齢は関係なく、その客層は幅広く。

【メニューについて】
・お昼からグランドメニューをいただけます。酒OK。
・お肉は、A4・A5ランクのみ。タレは自家製。使う香辛料などにもこだわりアリとのこと。

【いただいたもの】
上タン@税込2,530円
肉厚。ほどよい脂分を纏っていて、噛むたびに旨味がジュルジュル滲んできます。レモンは無いのですが、確かに“素のまま”のほうが良いかも、と。

上カルビ (三角バラ) @税込2,640円
刺しは多めに。脂は豊かで、甘味は充分。これぞカルビ！妻が堪らず米に手を出す、と。糖分控えなきゃ！が早々に破綻してました (笑)

ざぶとん@税込3,080円
店長おすすめの一皿は、肩ロースの肋骨側にある希少部位。脂の豊かさはもちろん、お肉の柔さと優しい噛みごたえが同居します。ほぐれる様が気持ち良き。

サンチュ (サニーレタス) @税込660円
甘辛の味噌ダレ付です。

キムチ盛り合わせ@税込1,045円
白菜キムチ、胡瓜、カクテキの３点盛り。

ラム・ハイボール@税込770円]
量は決して多くないですが、ラムの濃ゆさがうれしくありました。

【その他】
・注）土日の予約は、16: 30以前の時間に。ディナータイムの予約は実質不可です。

評価も高くよく人が並んでいるのを見ていたので前々から気になっていて、予約をして行ってきました。
愛想もなく無言での接客、ただぶった切ったような無駄な厚さの肉、ナムル・キムチ盛り合わせは取り皿にただ載せただけのもので、食べづらく何枚も取り皿を注文。
全体的に肉は脂身が多く、何度も炎上。
タレは超辛口なので好みはあると思いますが、個人的には過去ワーストで、焼肉でこんなことあるんだという衝撃を受けた程でした。
口コミの評価がどうしても理解できません。故に二度と行きません。

緊急事態あけ、久しぶりの訪問となりました。お店は以前と変わりなく繁盛しているようでした。何時もの様にサラダやカルビ、ミノ等を注文、驚きました。サラダは少ないしお肉は脂身 (以前は霜降り) 赤い所がない。此処があの大塚、山水園、久しぶりでお店間違えたかと思い、厨房を見ると何時もの店長さんが忙しく注文を捌いている。間違いなく山水園　脂身肉を焼くので隣のテーブルで火の手が上がり網交換、私の処では火事状態、酷い有り様でした。こんな酷いお肉を出されたの初めてで残念てなりません。以前の様な美味しいお肉を出す山水園に戻って下さら様祈念してますありがとう

焼肉食べるなら、間違い無いお店です。
技術提案の3位入賞賞金でたので、5名で利用しました。
全部美味しかったです！
賞金全部使いました。（3万ですが）
一度行ってみてくださーい

20210504：3年ぶりくらいにランチタイムに入店。
上タン、上カルビ、上ハラミを注文｡
上タン：相変わらず文句なしに旨い。
上カルビ：脂ばかりが目立ち旨味は感じられず。昔は脂も多いが旨味もあり、若ければご飯を何杯でも食べられる味であったが、今は脂っこいのと水っぽい感じが混ざっていて、正直美味しくなかった。
上ハラミ：噛んだ食感は良かったが、こちらも旨味が少なくなった印象。水っぽくはなかった。

総じて、また行きたい店ではなくなった。

老舗の焼肉店ですが、私が行った際のランチは微妙でした。

平日のランチでカルビ定食を頼みました。中国？の女性がホールだったのですが、お米や副菜を無言で雑にサーブ 。ランチのお客さんだからかな。。そっけないとうか、、。

メニュー写真で付いてたキムチが、何かの煮物？に代用されていて、食べれなくて同行者に渡しました。

メインのお肉は、すごく美味しいわけでもなく、普通の焼肉屋さんとかわらない印象。お得感も感じられませんでした。

接客も加味すると牛角の方がよいかな。

夜にいいお肉をはぶりよく頂くのによいお店なんだと思います。

2021年5月平日ランチ利用
11: 30頃到着して、空いていました

ランチのカルビ定食1,540円 (税込)
ご飯大盛り無料てす

肉が柔らかく美味しかったです

七輪で焼くのも風情があって良いですね

一番好きな焼肉屋。
ランチの肉は充分な量でお得感があります。混雑するランチどきに1人で伺ったところ、嫌な顔せずに4人掛けテーブルに案内してもらえて居心地の良さを感じました。
タレは甘め濃いめ。濃い味好きは上タンタレ味がおすすめです。

平日のランチに和牛ロース定食を注文。
無言で肉やご飯を置かれたときの接客の悪さにも驚きましたが、それ以上に肉の少なさに驚きました。
ただ少ない分クオリティが高いのかと思い食べたところ、普通の焼肉屋よりもむしろクオリティが低い。
そしてタレも酸味があって大して美味しくもない。
半額の700円でも行かないかなと感じました。
二度とリピートはないと思います。

この値段でこのレベルかぁというのが正直なところ。たまたま美味しくないお肉だったのかわからないけれど。美味しいもの食べに来ているので接客はいつも特に気にしないんだけど、接客も微妙、お肉も微妙、タレも美味しくない、なんでこんなに評価がいいのかわからないところ。まぁ、2度と行かないかなぁ。

ランチの肉はそれなり。
夕食の肉は素晴らしい。
残念なのは、コロナ対策。
一応、体温チェックはしていますが、密です。特に換気などの対策がとられていません。
大塚、特にこの店の周辺には変な輩も多く、夜何回か利用しましたが、毎回大声で騒いでいる客がいます。
店はわるくないのですが、コロナが収まるまでは利用を控えます。

知人と一緒の会食に利用。午後５時という早い時間でしたが、既に客も多く知名度の高さが分かります。平日は予約できますが週末はできない様です。肉は厚みもしっかりあっておいしかったです。スタッフの対応もテキパキしており、テーブルについてお兄さんはジョークを入れなが、素手で網を交換するという荒技を見せました。コスパ的は普通ですが、お勧めのお店です。

大塚駅にある老舗の焼肉店。11時のオープンに合わせて、ランチで訪問しました。15分もすれば店内は結構な人で賑わってました。ロースとカルビのミックスの定食を食べましたが、お肉の質が良くタレがご飯によくあいます！炭火で肉を焼けるのも嬉しいです！

ランチには、ご飯、サラダ、白湯スープ、キムチがつきます。値段もそんなに高くないので、コスパも良いかと！

このお店には、昨年暮れと１月にも家族でお邪魔致しました。焼く肉の厚みが良い　みの、カルビ　最高です。もちろんサラダ・ナムルも良いです。定食（ごはん　スープ「いろいろ選べます」ナムル「家はゼンマイ抜き」）カルビスープにご飯を入れて食べても最高に旨い　この店は　お値段以上　のお店です。大塚（今は世田谷）に住んでいたころから通っています。