魚がし寿司 赤羽店

平日の6時半頃でしたが、ほぼ満席で、カウンターのすみで、ネタが全く見えないところで、ロケーション的に残念でした。
久々に魚がし寿司系へ行ったのですが
赤羽店は初めて。
つまみを中心にどれも、美味しかかったです。

2022年春からこれまでに3回ほど利用。
この投稿は2023年秋だが、自分の中では行く度に評価が下がる店。
もう行かないと思う。 (連れも同意見)
チェーン店の寿司屋の方が満足度は高い。
接客・サービスが非常に悪いお店の為、嫌な思いをする確率が高いので、初めて行こうと思ってる方は以下の詳細を確認し、良く検討して頂きたい。

【味・品質】
どんどん下がる一方。
去年 (2022年) よりも明らかにネタのサイズは小さく、鮮度も良くない。
物価高によるコスト増で利益重視に走った結果だろう。
技術的にも効率を意識している所為か、握り方は雑で箸で持ち上げただけでシャリが崩れる。そして炊き方が悪いのか時間が経っているシャリなのかボソボソで固くて不味い。
全体的にひどいが特に巻物の切り方は雑で断面は押し潰されている為、歯触りが悪く、高さも不揃いで見栄えが悪く、端の部分はシャリがスカスカで何これ？と言う感じ。そして酷すぎるのが、女性板前 (修行中だと思う) が握る寿司。シャリの分量を調整する為か、長時間手の中でシャリを保持しており、握った後にも形を整える為に何度も指先でいじくり回す。その所為で生温く気持ち悪い。修行中の身で客に出す寿司を握らないでほしい。大将の神経を疑う。また、握っている最中もマスク無しで板前同士がベラベラ私語をしており、飛沫は飛び放題。マスクを着用しろとは言わないが、会話は最低限にすべきでは？会話の内容は下ネタもあったりして、さらに気分が悪い。

【値段】
昔はコスパが良かったのかもしれないが、値上げに加えてネタのサイズが小さくなっており、金額以上の値上げを感じる。酒類も軒並み値上がりしている為、もはや魅力は無い。

【接客・サービス】
これが一番ひどく、板前全員の態度が客に対してもアルバイトに対しても横柄で気分が悪い。というか、不愉快。アルバイトがかわいそう。
板前全員が通常運転で客にタメ口。え、何様？
これを江戸前と言うかどうかは個人の感じ方によるのでしょうが、この時代に客に対してタメ口で上から目線の対応は気分が悪い。初訪問の客は「好みの握りは2貫からで紙に書いて注文」などというシステムは分かる訳が無い。それを上から目線でタメ口で高圧的に客に説明するというレベルの低い接客。特に女性板前の口調は最低。
また、アルバイトの子が客のドリンクをその女性板前に伝えたにもかかわらず、「聞いていない、きちんと伝えろ」という始末。いや、ちゃんとアルバイトの子は伝えてたし、あなた返事してたじゃん？

以上、全体的にひどいので江戸前寿司を気取る低レベルな寿司屋を体験したいという稀有な方以外は行かない方が無難です。

赤羽駅西口を少し歩くとこの店がある。
板橋駅前にもあるリーズナブルな地元寿司屋。
この日は休日だし予約して訪れた。

手前のテーブル席に案内される。
まずは生ビールで乾杯。
刺身は貝類盛り合わせを注文した。

貝類盛り合わせは種類も豊富。
赤貝、あわび、青柳、北寄貝、ミル貝。
どれも美味しい。

これはビールではなく冷酒にしよう。
福島の花春。
冷えた辛口純米酒。

美味しい日本酒に貝類の刺身は最高に良く合う。
握りは鯵やまぐろなどお好みで少しつまむ。

軽く食べて飲んで、特上握り1.5をテイクアウト。
次はゆっくり来よう。
持ち帰って缶ビールで美味しい握りを頂く。
美味しいしリーズナブルだし、やはりこの店いいね。

赤羽駅南口西側出口を出て、最初の信号左の町中華の名店「吉野中華支店」横のお店。
赤羽のお寿司屋さんでは一番のコスパと味だと思います。
いつも満席なので、予約がおすすめです。
注文は紙に書くシステムです。
2貫ずつ出てきます。
回転寿司に行くならこちらですね。
おすすめメニューもありますが、早い時間に売り切れることが多いです。

安くて美味しい大衆的な寿司店。上寿司１人半と大トロ、エンガワ、穴子を頼む。大トロは何と250円税別。シャリはやや多めで硬めで好み。店の外観は少々入り辛いが回転寿司よりお得感がある。個別ネタを頼む時は二貫縛りに注意

板前さんが、目の前で握ってくれるお寿司屋
その日のオススメがあります。

メニューにのって無いネタも、注文してみると答えてくれます!

ガリとお新香はお代わりし放題！
席も、カウンター、座敷、2階がありかなりの人がすわれます。

お値段も安くてそのわりには美味しい大衆的なお店です。ホワイトボードにおすすめネタがありそれは大体本当におすすめで、頼んで損はないかと。
奥には座敷、テーブルは２つ、カウンターのオーソドックスなつくり、職人さんはだいたい二人でやってます。
ランチなどは更にリーズナブルになります。

土日ランチで特上一人前¥1,300を注文。1時過ぎは席は6割位の埋まり具合でした。一人前でも十分多いと思います。雰囲気は下町の寿司屋みたいで、きれいな感じでは無いですが、そこも味があるかもしれません。

なんどかクライアントさんと行きましたが
くじらがある！という
印象がつよいです笑

フレンドリーな接客してくれて
お料理もとても美味しいですよ

平日のランチに訪問　開店１０分前に到着先客2名開店前なのでシャッターが降りていた。ほどなくシャッターが上がり店内へあとからのお客様なし口コミではすぐに満席となるとあったので早めにに来たが後からはお客様はまばら
店内は昭和レトロなお寿司さんという感じである。早速ランチ上寿司1.5人前１６００円を注文握り１2貫で巻き物なし、お味噌汁付きネタはまあまあで新鮮だがウニはそうでもなかった　握りは小振りで食べやすいシャリは普通だが握り具合は良し全体的には美味しくコスバも良し接客は可もなし不可もなしです。
メニューを見て寿司ネタはかなり安いのでお好みで食べても高くはないだろう。
全体的には美味しく職人さんがちゃんと握っているしコスパがいいのでお寿司がおもっいきり食べたいたいときはこのお店がいいと思う（ネタの種類がやや少ないが）

初めて伺いました、ランチ利用です。
ランチにぎり10カン、貝たっぷりのお味噌汁もついて800円！コスパ最強です。

コロナの影響もあってか店内に活気はなく、お昼時でしたが空席あり、すんなり入れました。
入口と席にそれぞれ消毒を置かれています。検温はなし。

お寿司はどれも美味しかったです。
お酒が解禁されたら次はお刺身や一品料理をアテに飲みに行きたいなと思います。

平日昼間に 2人で。

連れは【上にぎり】
私は お好みで
【真鯛・ボタン海老・ウニ・春日子・エビ・ホタテ・穴子 各２貫】

【ウーロン茶1杯ずつ】

一品料理からは
【貝刺し盛り合わせ】
(タイラ貝・赤貝・トリ貝・北寄貝)
【あん肝】

で お会計は 離れてて見てないけど「…7000…」って聞こえました。

お値段は全て 書いてあるので ちゃんと気にして食べれば 安く済ませられると思います。

ネタは新鮮で身が厚い物が多く 美味しかったけど シャリが かなり 温かくて 形も 一貫性が無く お箸で持ったら 崩れちゃう時も お団子みたいな みっしり まん丸な時もあって それによって ネタとのバランス悪いな〜と思う事も。

女将さん？おばちゃんは 笑顔で 愛想良く接客して下さいましたが 若め？の板前さんは めっちゃ無愛想。

人気の お店みたいで けっこう混んでました。

狭くて 古くてって感じの お店だったので おトイレは我慢しちゃった。

なので どんな おトイレかは見てません。

残念ながら味もコスパもそれほどでもなかった。
色々食べたい人間だが、回転寿司のように2貫からの注文。メニュー表に（一貫）と書いてあるのに。
テーブルのヘリに乾いたツマが張り付いていたり、清掃も行き届いていない。本当に残念だった。

コロナの関係で昼しかいけなく、しばらくぶりに今日いきました、ランチとビール、何時もは家族四人で行くんですが夜時間が速く伜らがいけなくゆっくり出来ず残念、相変わらずネタが新鮮素敵な食事になりました。最高

ランチで訪れました。
あっという間に満席になり、このお店の人気が分かります。
メニューは上にぎりと特上を頼んでシェア。
ネタも新鮮でどれも美味しかったです。
しいて言えば、ランチにつくお味噌汁がぬるかったのでもっと熱ければいいな～
なので4つ。
でもまた行きます

年末のお昼時に行きました。
特上を頼んだのですが、出てきた寿司を見て目を疑いました。
ネタは鮮度が悪く酢飯も固いし、種類もとても特上とは思えない安くて少ないものでした。
コロナ対策もまともにしておらず、かなり密な状態で客を座らせています。
他の人のレビューが良かったので期待していたのに、がっかりです。
スーパーの寿司より劣ります、二度と行きません。

土曜日ランチに訪問。すぐに満席になり賑わっていました。
お料理のオーダーはメモ用紙に書いて渡します（コロナ対策？）。
ネタはプリプリ、焼き魚も美味しかったです。
ちょっと気の利いた日本酒があると最高なんですが…

休日の昼過ぎ、ちょうどカウンター席が空いていて滑り込めました。満席は驚きです。二人ともお腹がすいていたので『まずはビールください！』そして、上寿司1,5人前1200円を注文。写真取り忘れですが、鉄火巻きとかっぱ巻きもついています。これはとてもお得ですね。ぎちっと握られたお寿司は、どことなく懐かしく…人の握ったおにぎりは美味しいという言葉を思い出しました。いや、おにぎりではないのですが…人の温もりを感じるお寿司でした。これはまたぜひ来たいですね。

「安くて美味い回らない寿司屋ってあったんだ」

以前、先輩に連れられて来て感動したので。数年後に再訪。直前に駅から電話したら席が空いていてラッキー。

ウニの鮮度はイマイチだったけど、他はやはり美味しかった。しかも、カウンター寿司なのに安い。エンガワが脂がのっていて超絶美味い！良い仲卸のコネクションがあるのだろうか。

二階に座敷もあるので団体様もいけます。
アルバイトの女の子の愛想は良くない。が、味が悪くなるような不快さはなし。

また赤羽に行ったら、寄りたいお店。

日曜日に、一人の板さんでは
厳しいのでは？
おいしかったけど、
握りが荒いし、
いらっしゃいませのひと言 もない。
威勢がいいどころか、辛気くさいほど。

板橋店の方がいい感じに、
ごちゃごちゃしてて、活気があって
好きかも。 (^^)