ピエール・エルメ・パリ 青山

特別な日のケーキはやはりイスパハンと決めています。一口目から広がるバラの香りとライチの爽やかな甘さは何度食べても感動的です。
残念ながら2階のイートインはいつも混雑しており、高いサービスを受けられるとは言い難い。
私はしっかり味わいたいのでケーキはテイクアウト派です。
クリスマス当日は限定のホールケーキを予約受け取りの人でかなりの行列ですが、予約以外の場合は5分とまたずにケーキが購入できました。
2020年のクリスマスのケーキのラインナップは通常と異なり (画像の1枚目と２枚目) 大好きなイスパハンはありませんが、滑らかで濃厚なチョコレート、芳醇な香りのマスカルポーネチーズなど、素材を活かしたハイレベルなケーキを味わえました。

イスパハンが大好きで
クリスマスに購入2度目です。

今回はチーズケーキのイスパハン。
年明けにミロワールのイスパハンも注文してしまいました。

たべきれないので、カットして毎回冷凍します。
今回のチーズケーキは
中の構成がイマイチだったかな‥と

チーズケーキのクッキー生地の土台が厚すぎてカットしづらく
同じ土台がケーキの中央部にもごろっと入っており、あれ？落ちたのか否や？と思わせる構成。

もっと繊細な仕上がりかと期待しすぎたかもしれません。

次回のミロワールイスパハンに期待します。
お値段はクリスマスケーキが5000円代で、ミロワールイスパハンで9000円代です。

ぎゅっと詰まったスイーツの内容を期待し過ぎてしまうかもしれません。笑

しかしながら、バラとライチとフランボワーズがなし得るハーモニーはやっぱり美味しい️

王道は普通のマカロンに挟まれたイスパハンですね。

Classy place
Im a Coffee lover and definitely the coffee here is extremely good! The bitterness, the aroma is so gentle and balanced.hmm.the macaroons is another level of taste, the cake too! Pricey but you will not going to regret it after eating. Will comeback again! Try this patisserie and definitely will fall in love with their sweets.

ピエールエルメのマカロンがスイーツの中で最も好き。
東京に用事があったので自分や友人の土産にと寄りました。
手渡し用の手提げ袋を商品数分お願いしていましたが、帰って開けてみると入ってませんでした。友人は渡す際は謝罪と共に別の袋に入れて渡しました。
また、別の方の接客を見てると、商品を玄関まで持っていってお見送りまでしていたのに、私を担当した店員さんはカウンター越しに手渡しのみ。忙しかったのでしょうか。それとも人を見て対応を変えているのでしょうか。

ずっと行きたかったお店だっただけに残念です。

平日の15時頃行きました。
目当てのカフェが何処もいっぱいで、辿り着いたのですが、金額がお高めということもあり、すんなり入れました。

時期的にモンブランメニューが充実していて、見た目の美しさ、味、どれをとっても良かったです！

フロアの階段付近が写真スポットなのか、何組かのカップルやおば様が自撮りしてました。

友人と行きましたが、落ち着いた雰囲気の空間なので居心地もよく、女性スタッフの方も丁寧で良かったです。

土曜の午後の表参道、息子と彼女と私、結婚式の打ち合わせの帰りに二階のサロンに上がってみました。
空いていそうだったから‥笑

カウンター席で横3人で並びます。大理石の無機質なデザインが近未来的。しかもメニューはQRコード読み取りです。息子たちと一緒で良かった
あら〜お値段も素晴らしいわー。

けれど素晴らしいデザート体験でした。私は丸いチョコの球体のスイーツにしたのですが、ショー的要素もあり、お味も重奏のハーモニー！こういう極上のティータイムはたまには良いものです。
マカロンもサービスで付いてきます。

後からお孫連れのおじいちゃまが来店。私もいつかそんな日が来ますように。

今月のFetishは大好きなアンヴィでした
間に合ってよかった
アンヴィ、一式ください！
アンヴィフルコースで食べてきました。
久々で、美味しかったなぁ。

ピエール・エルメのケーキを初めて購入しました。
もともとピエール・エルメの焼き菓子やチョコレート、コラボしたヨーグルトとかも大好き。マカロンはそこまで. だけど、ピエール・エルメのマカロンは大好き。なのでほんとに楽しみでした。

1階ではマカロン、ショコラ、焼き菓子、ケーキなど取り扱っています。
上の階では1階にあるケーキとはまた別のスイーツが食べれるカフェ。

期待値高かったですが、どのケーキも美味しかったです。次は他の種類のケーキも食べたいです。 2階のカフェも行きたかったのですが、タイミング悪く当日は貸し切りになってました。
今後いろいろ頂いていこうと思います。

今回やっとの思いでたどりつきました。
ピエールエルメ！！！！

ここのカフェにどうしても行ってみたかった！！

早速店内に入ると
うっわぁー！！
カウンターもあるし
ソファー席もあるし
オシャレな空間だなぁー！！

注文はオススメされた
チョコレートとベリーパフェを注文！！

二つとも席に持ってきてからもうひと工夫あります！

チョコレートデザートは上からホットチョコレートが掛けられて
球体のチョコレートが崩れていきます。

このデザートは1番人気のデザートみたいです。

パフェはベリーソースを上からかけてくれます。

味も美味しいです。

きてよかったぁー！！

お土産を買って帰りました。

また来まーす！！

ご馳走さまでした。

ーーお店の紹介ーー

青山通り沿いに位置するピエール・エルメ・パリの日本旗艦店。店内には、マカロン、ショコラ、ケーキに加え、エルメ自身がセレクトしたフランスワインなど、豊富なラインナップを揃えています。
店内のサウンドディレクションは山口一郎さんが率いるNFがプロデュース。定期的にコンセプトを変えた選曲で空間を彩ります。

営業時間短縮期間：2020年4月8日 (水) からの当面
変更後の営業時間：12: 00 ～ 19: 00

ーーーーーーーーーー

マカロンがやはり一番美味しいです。
カフェスペースがある店舗です。
スイーツはおしゃれすぎて異次元の空間でした。
ご褒美として贅沢するにはもってこいの場所です。

Everything is perfect. Delicate, delicious chocolate desserts. Elegant ambience. Visited years ago and would really love to visit again if I travel to Tokyo again.

Pierre Hermé will never ever fail you! This place is AMAZING. Feels like a dream. You don’t only eat with your stomach, but also with your eyes. Everything is beautiful. I love their macarons and croissant! Definitely a must go! ️

久々に素敵な買い物が出来ました
写真は撮り忘れてしまいましたが、アントルメミルフィーユサティーヌにクロワッサンサティーヌ、サブシト等手土産用の品物の説明もあり久々の本店でしたが楽しく時間を過ごせました

7月はイスパハンのフランボワーズがお休みでした〜ピエールさんの代表作もお休みするんですね (＞＜) また行かないと。しかしそのかわりルビーというイスパハンがありました。お友達のお家に行くの時の手土産に買って行きましたらとても喜ばれました。美味しかった。
お店のスタッフの方は本店の？と思わせてくれる日本語の上手な白人男性の方、丁寧な接客をしてくださいました。
コロナ収束したらパリ本店に行ってみたいです〜

甘くてしっかりした味わいで、すごくハードな生地が特徴です。フォークで力を入れてグサッとしないと切れないほど硬いです。ケーキは単価で700円から900円です。ハイクオリティな分、価格帯もそれなりに見合ったものだと思います。ごちそうさまでした！

ピスタチオのタルト
厚めのタルトにピスタチオのムースが乗っていて見た目からかわいいです。中にはクランベリーがサンドされていて、アクセントにチェリーが添えられています。濃いピスタチオの味が濃く、やや甘口の味わいに仕上げられていて、ますすごく美味しいです。ちなみに期間限定だそうです。

ミルフィーユ
すごくザクザクしているハード系のミルフィーユ。これは洋生菓子よりも焼菓子に近いと思います。全体的にクリームの甘さが目立ちますが、若干の塩味とナッツの香ばしさによるバランスのいい味わいが素晴らしいです。

Best macarons ever ️ The staff was super helpful in helping me to pick a box that was suitable for me. Location is great too. Every macaron I tried from here was super delicious

スイーツは値段相応にとても美味しかったです。
紅茶を飲み慣れた人は好みが別れそうです。自分の場合は頼んでみたもののお水でも紅茶でもスイーツへの風味の影響が同じくらいに感じました。
接客は正直微妙です。

一階ウインドーの席でコーヒーとイスパハン頂きました。
店内もフランスの様で（行った事ありませんが）とても気分転換になりました。
定員さんの接客もとても気持ちよかったです。

安っぽい甘さのスイーツが苦手な自分がバクバク食いつけるぐらい非常に繊細で良質な味でした。しかし、コスパはかなり悪め

特別なことしたい日に来るにはいいと思いますけど、気軽に来るお店ではないですね。味は良かったので評価5。質はいいので、この価格を維持するならもう少し量があるといいかなと思いました。

ご褒美スイーツTOP3 カラフルなマカロン

表参道駅から徒歩3分、
スイーツの2019百名店
「ピエール・エルメ・パリ aoyama」を訪問。
ご褒美スイーツとしてもトップランクです。

平日の12時15分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。

マカロンを3種類 972円を購入。
プレジールシュクレ
フランボワーズ エ パンデビス
アンフィニマン ローズ

一番気にいったのは定番のマカロンの
アンフィニマンローズ。
ローズのフレーバーが特筆もの、クリームの
酸味が程よくとても美味しいです。

最後まで美味しく頂きました。

初めてマカロンを美味しいと思いました。
さすがのピエールエルメですね。