シェフズ ライブ キッチン

彼女の誕生日祝いで来ましたが
とても良い時間を過ごせたと思います。

広々としたスペースで優雅に料理を楽しめて
東京湾を望みながら美味しい料理に舌鼓をうちました。

誕生日祝いのケーキもとて美味しかったです

ゆりかもめ 竹芝駅からすぐ
隣は東京湾広がっているので船を見ながらお散歩してるとすぐ着きます

お寿司やローストビーフ、天ぷらは
注文してから作りたて、切りたてをいただけます。
お寿司は6種類、天ぷらも6種類位はネタがあり、
選ぶのも楽しいです!

サラダ類も豊富で、デザートも写真を撮り忘れてしまいましたが、豊富！
モンブランは目の前で絞ってくれます
アルコールはホテル価格でしたが、
ソフトドリンクはフリードリンクで
お茶類、ジュース類、アイスホットも種類たくさんでした。

スタッフさんも皆さんさすがホテルマン！
気持ちの良い接客でした。
また、訪問したいです (^^)

先月ハワイアンブッフェでお邪魔しました。（以前、宿泊した際にも一度訪店しておりお料理に良いイメージがありました。）今回はハワイアンブッフェという事で、楽しみにしていました。しかし、お店には私がイメージしていたハワイアンパンケーキなど無く鈴カステラ程度のパンケーキのカナッペで、いまひとつでした。その他もハワイアンフェアという事でしたが、普通のブッフェでした。品数も少なく、マグロも我が家の食卓には並ばないレベルでした。お一人様一皿で良いので美味しいマグロが食べたかったです。金額の割には残念に感じました。ただロケーションは悪くないのでこの評価にいたしました。

A very premium buffet style restaurant located within the InterContinental Tokyo Bay.

Although the prices are not that cheap for a dinner buffet, the quality of the foods are great with wide range of cuisines that would satisfy most people.

インターコンチネンタル東京ベイ3階にあるビュッフェレストラン。
朝食から夕食まで、様々なラインナップで上質な料理を提供しています。

和食から洋食まで様々な料理が並んでいました。
お料理のラインナップが朝食のクオリティじゃない！

朝からパリパリに焼いたチキンが食べられて幸せ
カレーは辛めで、野菜もお肉もゴロゴロで食べごたえありすぎました。
パンもたくさんの種類が揃っていました。

さすがインターコンチネンタル、朝食ビュッフェも素晴らしかった！
2022/07

台湾料理フェアで、はじめての来店。レストランからは東京湾やレインボーブリッジが見えて、景色もよかった。ランチで行ったけど夜景はさぞ綺麗だろうなあと思いました。
食事もとても美味しかったです。前に台湾料理屋さんに行ったときに今流行りののメニューを食べたら、私にとってはいまいちに感じたのでどうだろうかと思っていましたが、ここでは台湾料理をとりいれつつお寿司などもあって楽しめました。特に美味しかったのは、台湾料理フェアで出ていたと思われる何種類もあるシェイクサラダと、たぶんいつもあるっぽいグリーンカレーと抹茶モンブランが美味しかったです。
種類は、他のホテルブュッフェに比べるとやや少ないような気もしますが、そんなにたくさん食べられないし、美味しくてサービスもいいのでとてもいいと思います。
台湾料理フェアで台湾料理を満喫したかと言われるとそうでもないのですが、とてもよかったのでまた行こうと思っています。

インターコンチネンタルホテル東京ベイ宿泊時の朝食でお世話になりました。食べ物の種類自体はそこまで多くない印象ですが、ドリンクには健康的なスムージーなどもありバラエティーに富んでいます。
卵料理はオーダーを聞いてから作ってくれる対応で非常に美味しかったです。また、個人的にはベルギーワッフルやパンケーキなど、おやつ系の食べ物が際立って美味しかった印象です。
宿泊者の総数が減少しているためか、座席もゆったりと座ることができました。大変満足な朝食になりました。

家族の誕生日や結婚した時など、何度かお世話になりました。
ビュッフェなので好きな物を好きなだけ食べられるのがいいです。
種類も多くて、ご飯も美味しいです。
天気が良いと景色が最高です。

インターコンチネンタルホテルにあるレストランのなかで一番のお気に入り。ブッフェなのに見栄えも素敵な料理が一杯で食べきれずに悔しい思いをする。で、次に行くとまた全然違った料理ばかりでいつ行っても楽しめるのが嬉しいお店。
大人数で気軽に打上げするのに使わせてもらっています。
個人的には70点の勝手にお気に入りにさせてもらっています。

ランチブッフェのテイクアウトが有るというので利用。
この状況で室内で飲食できる物を調達したかったのでありがたかった。
テイクアウトなので選択肢は温かい物のみ。
（ケーキやサラダ等はセット物）
飲み物は選べる。
大きさはともかく、もう少し深みの有る容器だとありがたいかな？
少しアップしても別にパンだけ選べるかセットで付けてくれるとありがたい。この容器だけで入れるには難儀。

デザートブッフェで二度訪れていますが、お気に入りの場所です。また行きたい。
席もゆったりしていて窓側の席でレインボーブリッジも見れながら食べれます。デザートも種類はそんなに多くはないですが美味しいです。でもすごい美味しいって訳ではないかも。。？
初めにデザートプレートとデザートドリンクも提供されました。気分が上がりました。
目の前で作ってくれるデザートも良いですね。
サービスは普通です。
写真は2018年12月のものです。

休みの日にたまに行かせてもらってます。
月によって旬の食材が変わり いつも大変満足してます（個人的には昔食べたフォアグラの茶碗蒸しと秋刀魚の天ぷらが最高でした）
最初に出てくるパイ包みのスープは子供が大好きで、毎回自分の分も飲まれてます（笑）

ホテルビュッフェのなかでもとても落ち着いた雰囲気でとてもゆっくり落ち着いて食事をとることができるレストランです。
食事もいたるところにこだわりを感じられ満足感がとても高いです！
ハンバーガーを作る際にひとつひとつ炭火でバンズやお肉を焼いて下さったり、オードブルに添えるはちみつも蜂の巣を用いてたりと、見ることも食べることもとても楽しく過ごせました。
デザートもその場で作ってもらえる選択肢が多く、今回はパフェ・アイスシュークリーム・アイス盛り合わせがあり各々更に種類がいくつもあるため無限に楽しめる感じでした。
騒がしく落ち着かないビュッフェと異なり、ゆっくり食事や会話を楽しめるので大人な時間を過ごしたい方にオススメです。
ベイエリアを楽しめ、ゆりかもめからほぼ直結なアクセスの良さもとてもオススメです。

サービスや接客は普通です。
この位のホテルであれば、もっと素晴らしい接客をしているところもあります。
お料理も全体的に美味しかったですが、格別に美味しかったのはその場で作って下さるハンバーガーだけでした。
このレベルをブッフェで頂けるのは感動しました！
パスタもその場で作ってくださる仕組みのようでしたが、多めに作って、作り置きを取るシステムになっていたのは残念でしたね。
男性の料理人があまり愛想良くないのが気になりました。
肝心のお寿司は期待しない方がいいと思います。

ロケーションや雰囲気は良かったので、また利用したいと思います。

アナ雪のミュージカルを観たあと、夕食に初めてお伺いしました。品数が若干少ないかな？とは思いましたが、その場で握ってくれるお寿司、揚げてくれる天ぷら、ガッツリ厚切りでいただけるローストビーフ、更にはいくら丼まで食べ放題でした。サラダがカップサラダになっていて数種類あり、カップを振って混ぜるサラダは、とても良いアイデアだと思います。美味しさはもちろん、どれも美味しかったです。

Not bad, but if it was pre-covid, then the lunch buffet would have been better. So many employees and chefs compared to the number of the customors.
Pros: nice view.good social distancing, must wear masks and plastic gloves. Salads served in a plastic cup.
Cons: Sushi chef only serving tuna, squid and salmon. Chef's dessert buffet, such as chef's parfeits was just ice cream topped on cereal. No fruits, nothing. Still you can decorate your ice cream, but.could be better.

2年ぶりにランチビュッフェを利用。
特別価格で4500円でした。
今回はワールドサマービュッフェということで、世界中の料理が売りとのこと。
こちらは全般的に料理が美味しく、ハズレがありません。ただ料理の種類が少ないのが難点。1番美味しかったのは、サラダ類。カップに入ったサラダですが、どれも美味しかった。
楽しみにしていたデザートはチーズケーキ、チェリータルト、アップルパイ、紫芋のモンブラン と全体的に重め。。。食後にそそられる感じがしませんでした。
スポンジ系やムース系のスイーツがあるといいなあと。

美味しかったし、充分な量を提供してくださりました。が、この金額でこのクオリティならもう少し出して柘榴坂のビュッフェや量は少なくても美味しい雅叙園のビュッフェでも良いかな。質より量、種類を意識するなら良いと思います。

娘の誕生日お祝いのディナーでした。
食べ物の種類は多くないですが、質が素晴らしいかった。
お寿司うまい、ウナギもうまかった。
サービスも悪くはなかったが、9月利用したマンダリンオリエンタルホテルよりは下だと思います。料理はマンダリンオリエンタルより良かったので星4個付けします。

最初意外と料理のラインナップが少ないなと思ったけど全てが美味しかった。
種類が少ない分食べたいものが全て食べれたので大満足！
ローストビーフはすごく美味しかった。
誕生日用のケーキの持ち帰りなども出来て、すごく気を聞いているところで、また行きたいと思うブュッフェでした。